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美食烹饪:咖喱牛肉角做法 图片及所用厨具(电磁炉和电炉灶)
2024-02-26 13:41    6902    中华厨具网

烹饪咖喱牛肉角所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池油水分离器、水吧操作台、保温售饭台工作台冰箱洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、磨刀器

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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱咖喱牛肉角做法

材料

1 磅绞牛肉(costco 买的 organic ground beef,不错)

做法

1。中倒入2 汤匙油烧热,把洋葱丁放入。用中火煸炒至金黄色。

2。然后把牛肉放入翻炒。

3。加入咖喱翻炒。

4。加1 大汤匙白糖和少许盐,1 汤匙酱油。

5。倒入半杯水,盖上盖,中火焖烧大约10 分钟注。然后开盖,用大火不断翻炒,让汤汁收干入肉糜。

6。把做好的肉糜装盘待冷却。

7。在冷却肉糜的时候,预热烤箱到400华摄( 200 度左右)。 同时

8。把烧好的冷却的咖喱牛肉用调羹舀上馅芯堆在半个三角上放在酥皮中间。

9。将酥皮斜对折,用叉子将两边压实。

10。把折好压实的酥皮放到铺了烤盘纸的烤盘上面。用竹签,在羊角包上插几个小洞通气。以免烤制过程中涨发的时候外皮破裂。

11。把摆好的酥皮角放入烤箱中。

12。烤大约20 分钟,中间要注意不断观察外表,看到表面金黄色,打开烤箱,涂上一层蛋液,然后再烤10 分钟左右,最后可以用上部分的火把酥皮的表面烤金黄色,就可以 拿出来了。。。

我用的酥皮是中东点里买的成品,一包10 片,正好用完一磅做好的馅料。

用的咖喱是这个- 2小块。

咖喱牛肉角做法已被81人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱咖喱牛肉角做法

材料

1 磅绞牛肉(costco 买的 organic ground beef,不错)

做法

1。锅中倒入2 汤匙油烧热,把洋葱丁放入。用中火煸炒至金黄色。

2。然后把牛肉放入翻炒。

3。加入咖喱翻炒。

4。加1 大汤匙白糖和少许盐,1 汤匙酱油。

5。倒入半杯水,盖上锅盖,中火焖烧大约10 分钟注。然后开盖,用大火不断翻炒,让汤汁收干入肉糜。

6。把做好的肉糜装盘待冷却。

7。在冷却肉糜的时候,预热烤箱到400华摄( 200 度左右)。 同时

8。把烧好的冷却的咖喱牛肉用调羹舀上馅芯堆在半个三角上放在酥皮中间。

9。将酥皮斜对折,用叉子将两边压实。

10。把折好压实的酥皮放到铺了烤盘纸的烤盘上面。用竹签,在羊角包上插几个小洞通气。以免烤制过程中涨发的时候外皮破裂。

11。把摆好的酥皮角放入烤箱中。

12。烤大约20 分钟,中间要注意不断观察外表,看到表面金黄色,打开烤箱,涂上一层蛋液,然后再烤10 分钟左右,最后可以用上部分的火把酥皮的表面烤金黄色,就可以 拿出来了。。。

我用的酥皮是中东点里买的成品,一包10 片,正好用完一磅做好的馅料。

用的咖喱是这个- 2小块。

咖喱牛肉角做法已被61人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法

材料

牛肉250克,土豆1个,红萝卜1根,洋葱1个,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,house百梦多咖喱3块

做法

1.牛肉洗净后切成小方块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.土豆及红萝卜去皮洗净后切成小方块。

3.洋葱洗净后切丝。

4.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒至牛肉块边上发干时捞起备用。

5.用剩下的油将洋葱爆香后加入红萝卜翻炒。

6.将洋葱及红萝卜倒入小砂煲中,加入牛肉及清水,使水与菜齐平即可。

7.大火煮沸后静置15分钟,然后放入咖喱块。

8.咖喱块完全溶解后加入土豆小火煮15分钟,并边煮边搅拌不让咖喱煮糊直至土豆熟即可。

9.再拌入1~2碗杂粮饭(含大米、东北米、红米、糙米、燕麦、荞麦)即可得咖喱牛肉杂粮饭。

咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭做法已被30人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱情真味浓的香菇猪肉角做法

材料

普通面粉100g、猪肉200g、香菇6朵、支竹20g、葱1段、姜3片、蒜2瓣、植物油1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺、盐4g

做法

a.馅料的制作

1.香菇、腐竹洗净,提前用温水泡发待用;

2.猪肉剁成肉馅,尽量剁碎一些;

3.泡发的香菇、支竹挤去水分,剁成小丁;

4.葱姜蒜切末;

5.将所有馅料混和,加入植物油;

6.加入一大勺生抽;

7.加入一大勺蚝油;

8.加入少许盐调味;

9.用筷子顺着一个方向搅拌均匀;

b.面皮的制作

1.面粉中加入2g盐,一边缓慢向面粉中倒入凉开水,一边用筷子搅拌,直到全部面粉呈现大块雪片状;

2.用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧发;

3.饧好的面团重新揉按光滑,分成6等份;

4.取一份小面团,擀成约2mm厚的圆饼皮;

5.舀一大勺馅料,放在圆饼皮的一角,注意边缘空开;

6.将饼皮对折;

7.提起对折后的饼皮一边,向中间折回1/3;

8.再将另一边向中间折合,做成猪肉角的生坯;

9.锅烧热,放少许油,抹匀,放入猪肉角,小火煎至一面金黄,再翻面煎另一面,另一面也煎至金黄,即可出锅。

小诀窍

1.圆饼皮不要擀得太薄太大,否则包入馅料时容易漏;

2.馅料不要放太多,注意空出饼的边缘,不然折叠的时候馅料会溢出;

3.一定要小火慢煎,最好看着锅,颜色金黄后立刻翻面,避免煎糊。

情真味浓的香菇猪肉角做法已被88人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱咖喱牛肉粉丝汤做法

材料

粉丝1把,牛骨高汤1碗,卤牛腱子肉1片,香葱1把,香菜1把

做法

1.先把粉丝泡软,牛骨高汤冻一碗。

2.先一点水把粉丝煮八成熟;加入牛骨高汤冻化开。

3.加入卤牛肉片;加入咖喱粉调开的水。

4.撒香葱、撒香菜。

咖喱牛肉粉丝汤做法已被79人烹饪过!

小编整理641位网友投稿材料与咖喱牛肉角相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱头咖喱牛肉丁汤

第二种:咖喱牛肉

第三种:柚香咖喱牛肉

第四种:咖喱牛肉汤

第五种:咖喱牛肉

第六种:咖喱牛肉干

第七种:咖喱牛肉什锦饭

第八种:炖咖喱牛肉

第九种:咖喱牛肉

第十种:咖喱牛肉

小编结合22位厨师推荐再从664网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

黄油酒焖花蛤蜊、金菇千层肉、红烧牛筋、鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿、翠花排骨

浓香南瓜肉酱、意式炖猪排、白灼牛肉、蚝油鸡翅

竹笋肉丝、羊肉西葫芦锅贴、冻冻肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9105人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:咖喱牛肉角,咖喱牛肉角,咖喱牛肉粒和咖喱牛肉杂粮饭,咖喱牛肉粉丝汤

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