烹饪酸辣白菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、去根机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱酸辣白菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣白菜、酸辣白菜、酸辣白菜，老干妈培根酸辣白菜帮。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酸辣白菜做法
材料
主料：大白菜
做法
1. 大白菜加盐、苹果白醋一起腌制一小时。
2. 坐锅，用油将干辣椒、芝麻炒香，放入腌好的白菜中，加糖搅拌均匀即可。
酸辣白菜做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酸辣白菜做法
材料
干辣椒2支，蒜末，盐，酱油，陈醋少许，白菜
做法
1.白菜随意切成条；
2.锅稍稍热的时候放橄榄油（色拉油花生油都行），放入干辣椒蒜末爆香；
3.然后放入白菜帮和一点点盐煸炒1分钟再放入白菜叶；
4.最后放入酱油和陈醋；
5.不盖盖中小火炖到你喜欢的软硬程度就可以了。
酸辣白菜做法已被70人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酸辣白菜做法
材料
大白菜（去掉外面的老菜帮），干辣椒，色拉油，盐，醋，白糖，水淀粉
做法
1.白菜叶切大片、菜梗切块，分开放；干辣椒切成小段。
2.炒锅洗净，我特意用洗涤灵洗了又洗滴，嘿嘿。倒油，倒入干辣椒小火慢炸。
3.待辣椒炸出香味，微微变色时倒入白菜梗翻炒约2分钟，加盐。
4.加入两勺醋略炒后，倒入白菜叶及白糖。
5.炒至菜叶断生，再用水淀粉勾芡就ok了。
酸辣白菜做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸辣白菜做法
材料
白菜1棵，红辣椒1只，生姜1块，盐1大勺，油1大勺，花椒少许，白醋2勺，白糖3勺，冷开水2勺
做法
1.取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时以上，然后用手将菜挤干水分，散放在另一个碗内。
2.做花椒油---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。
3.姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油 ，加入醋、白糖、水和少许盐调味。
4.浇在白菜上，拌匀即成。
小诀窍
也可以用麻油代替花椒油。
酸辣白菜做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱老干妈培根酸辣白菜帮做法
材料
白菜，盐，白醋，生抽，老干妈，培根，鸡精。
做法
1.白菜片着切成片。最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃。
2.培根切小片备用。
3.锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色。
4.转大火下入切好的白菜，不断翻炒。此时锅热无汤，烹入白醋，大火烹入会听见响声，每次我都特别喜欢这个响声。
老干妈培根酸辣白菜帮做法已被99人烹饪过！
小编整理423位网友投稿材料与酸辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸辣白菜
第二种：酸辣白菜
第三种：酸辣白菜
第四种：老干妈培根酸辣白菜帮
第五种：106【酸辣白菜】
第六种：酸辣白菜
第七种：酸辣白菜
第八种：酸辣白菜
第九种：酸辣白菜丝
第十种：培根酸辣白菜
小编结合41位厨师推荐再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩蛋白肉末、甜烧白、山寨干锅排骨、糖醋菠萝小排骨、双椒排骨
糖醋排骨、红烧排骨、迷迭香烤排骨、豉汁蒸排骨
酱牛肉、风味香辣凉粉、茄汁肉末豆腐。
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