烹饪家常啤酒鱼所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜、咖啡机、油烟净化器、热水器、切片刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱家常啤酒鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常啤酒鱼、家常啤酒鱼、家常啤酒鱼，啤酒鱼干皮蛋粥。
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以下是29位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱家常啤酒鱼做法
材料
主料：鲤鱼啤酒，胡萝卜丝，青椒丝，笋丝，香菇丝盐，鸡精，白糖，陈醋，葱丝，姜丝，淀粉
做法
1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中，加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟，取一小碗，放入适量干淀粉，加少许水和素油和成糊备用；
2、坐锅点火倒入油，至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出，锅里留底油，放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝，倒入啤酒，煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味，水淀粉勾芡，出锅浇在鱼上即可。
家常啤酒鱼做法已被78人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱家常啤酒鱼做法
材料
主料：鲤鱼啤酒，胡萝卜丝，青椒丝，笋丝，香菇丝盐，鸡精，白糖，陈醋，葱丝，姜丝，淀粉
做法
1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中，加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟，取一小碗，放入适量干淀粉，加少许水和素油和成糊备用；
2、坐锅点火倒入油，至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出，锅里留底油，放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝，倒入啤酒，煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味，水淀粉勾芡，出锅浇在鱼上即可。
家常啤酒鱼做法已被58人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱家常啤酒鱼做法
材料
主料：鲤鱼啤酒，胡萝卜丝，青椒丝，笋丝，香菇丝盐，鸡精，白糖，陈醋，葱丝，姜丝，淀粉
做法
1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中，加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟，取一小碗，放入适量干淀粉，加少许水和素油和成糊备用；
2、坐锅点火倒入油，至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出，锅里留底油，放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝，倒入啤酒，煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味，水淀粉勾芡，出锅浇在鱼上即可。
家常啤酒鱼做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱啤酒鱼做法
材料
鱼，辣椒，啤酒，腐乳，蒜，酱油，姜，油，番茄
做法
1.鱼洗干净、切块，煎到两面金黄即可。
2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒
3.待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟
4.汁快收干的时候，放入辣椒圈和番茄，煮熟，即可
啤酒鱼做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱啤酒鱼干皮蛋粥做法
材料
鱼干，虾皮或干贝，皮蛋，啤酒2匙，干蘑菇，大米，高汤
做法
1.将鱼干、干菇和虾皮用温水稍泡，轻轻洗净泥沙，备用；
2.大米加高汤煮开，放进干菇一起煮至大米开花；
3.沥干鱼干和虾皮的水份，加进啤酒上锅蒸5分钟，之后倒掉水份，将鱼干（或干贝）拆丝；
4.将鱼干和虾皮放进粥里稍滚，起锅前加皮蛋粒，加胡椒调味即可。
啤酒鱼干皮蛋粥做法已被46人烹饪过！
小编整理160位网友投稿材料与家常啤酒鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味啤酒鱼
第二种：啤酒鱼
第三种：漓江啤酒鱼：
第四种：啤酒鱼
第五种：啤酒鱼
第六种：啤酒鱼
第七种：啤酒鱼尾
第八种：啤酒鸭
第九种：啤酒鸡
第十种：十三香啤酒虾
小编结合29位厨师推荐再从469网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒烧菇、茄汁炖明太鱼、蚝油草菇烩菜心、红烧鸡翅、茄子肉醬千層批 lasagna
客家馅肉碎蒸炸肉碎、速蒸马铃薯猪肉碎、清炖白公鸭、土豆烧牛肉丁
五香肉片烩小黄芽、普罗旺斯焖菜、麻辣火锅鸡。
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