烹饪椰糖老醋焖五花所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱椰糖老醋焖五花做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰糖老醋焖五花、椰糖老醋焖五花、葱焖五花红烧肉,豆瓣酱焖五花肉。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱椰糖老醋焖五花做法
材料
连接前面“连环(一)”:
做法
将焯汤退热后的五花肉连皮切作小块厚度(1cm)大小。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水,开电转(high)符号。
切好老姜片
洗净蒜米粒粒切弃蒂留皮。
分一半把它们排放入
热气的砂煲里做垫底。
把五花肉块分作2次放入,
中间同样排入其余的蒜米和老姜片,
盖上玻璃盖。(焖煮)
大约一个小时后,打开盖子用木勺翻搅,
这时添加入老黑醋和椰糖或者红糖。一起加入指天椒。
再次搅拌均匀,盖回之后把电制转成(auto).
超过一小时后做搅拌时即可将电制转到(low)符号。
这时食用会感觉有酸辣香甜带嚼劲。
若继续焖炖多时才进食就入口即化酸甜辣!
#(不可加盐或酱清。)#
博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65
椰糖老醋焖五花做法已被69人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱椰糖老醋焖五花做法
材料
连接前面“连环(一)”:
做法
将焯汤退热后的五花肉连皮切作小块厚度(1cm)大小。
预先在电子砂煲里倒入不过半杯水,开电转(high)符号。
切好老姜片
洗净蒜米粒粒切弃蒂留皮。
分一半把它们排放入
热气的砂煲里做垫底。
把五花肉块分作2次放入,
中间同样排入其余的蒜米和老姜片,
盖上玻璃盖。(焖煮)
大约一个小时后,打开盖子用木勺翻搅,
这时添加入老黑醋和椰糖或者红糖。一起加入指天椒。
再次搅拌均匀,盖回之后把电制转成(auto).
超过一小时后做搅拌时即可将电制转到(low)符号。
这时食用会感觉有酸辣香甜带嚼劲。
若继续焖炖多时才进食就入口即化酸甜辣!
#(不可加盐或酱清。)#
博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65
椰糖老醋焖五花做法已被51人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱葱焖五花红烧肉做法
材料
五花肉1斤,大葱约30根,姜适量,酱油,料酒适量,白糖,盐适量
做法
1、锅中倒一点油,烧热后,倒入五花肉块煸炒
2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后,再煸炒一会
3、随后加入酱油,继续炒一会后关火待用
4、大葱只取葱白部分,去根去外皮,切成葱段
6、将炒好的肉倒在葱上面,铺开
7、再将剩余的葱倒在肉上面,如果想肉的颜色深一些,就再淋些酱油
8、砂锅盖盖好,边沿用纱布包好
9、煤气开至最小火,焖约4个小时即可
小诀窍
1、葱量一定要多,操作中仅是靠葱中的水分将肉焖熟焖烂,所以葱一定要足量
2、如果是比较高的砂锅,则可以一层葱,一层肉,再一层葱,一层肉这样,一定要确定最上面和最下面的都是葱
3、砂锅底要垫竹箅子,否则难免不糊锅
4、砂锅的边沿包上纱布,是为了使水气尽量留在锅中
5、整个焖的过程,火都要调到最小档,用最微小的火慢慢焖
葱焖五花红烧肉做法已被20人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱葱焖五花肉做法
材料
五花肉1斤,大葱约30根,姜适量,酱油,料酒适量,白糖,盐适量
做法
1、锅中倒一点油,烧热后,倒入五花肉块煸炒
2、倒入姜片、少量葱碎、料酒、少量白糖、盐炒至肉断生后,再煸炒一会
3、随后加入酱油,继续炒一会后关火待用
4、大葱只取葱白部分,去根去外皮,切成葱段
5、砂锅中先放一个竹箅子垫底,以防粘锅,然后放上一半的葱段
6、将炒好的肉倒在葱上面,铺开
7、再将剩余的葱倒在肉上面,如果想肉的颜色深一些,就再淋些酱油
8、砂锅盖盖好,边沿用纱布包好
9、煤气开至最小火,焖约4个小时即可
小诀窍
1、葱量一定要多,操作中仅是靠葱中的水分将肉焖熟焖烂,所以葱一定要足量
2、如果是比较高的砂锅,则可以一层葱,一层肉,再一层葱,一层肉这样,一定要确定最上面和最下面的都是葱
3、砂锅底要垫竹箅子,否则难免不糊锅
4、砂锅的边沿包上纱布,是为了使水气尽量留在锅中
5、整个焖的过程,火都要调到最小档,用最微小的火慢慢焖
葱焖五花肉做法已被90人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱豆瓣酱焖五花肉做法
材料
五花肉,甜面豉酱适量,豆瓣酱适量,大蒜适量,葱适量,蒜头适量,生抽适量,老抽适量,糖适量
做法
1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
2.起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香,再将五花肉下锅翻炒。
豆瓣酱焖五花肉做法已被93人烹饪过!
小编整理645位网友投稿材料与椰糖老醋焖五花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:南乳五香焖五花
第二种:豆干焖五花肉
第三种:梅菜焖五花肉,美味古早味,配饭一流!
第四种:土豆焖五花肉
第五种:蛋花椰糖燕菜
第六种:椰糖银耳糖水
第七种:马六甲椰糖咖吔
第八种:椰糖银耳翡翠珍珠
第九种:椰糖糕
第十种:椰糖杯子马来糕(棕榈糖松糕)
小编结合22位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常葱油饼、薯仔莲子煲猪排骨、退烧食疗果汁、红酒烧猪蹄——美容又美味、美味午餐肉
菜心炖土豆、丝瓜塞肉、家常白菜炖肉、炸肉丸子
菇香鸡丁藕、芹菜肉酱、红烩肉碎青豆马铃薯。
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