烹饪自家烧排骨所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、吹风机、热水器、斩切刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱自家烧排骨做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自家烧排骨、自家烧排骨、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨，土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱自家烧排骨做法
材料
主料：小排2到3磅（walmart买切好的）。
做法
1排骨去血：可以用冷水泡两到三小时；也可以用开水焯一下（冷水入锅，直到水开，水开后五分钟）；我是这两种方法一起用的，开水焯好之后用凉水冲了两三分钟。
2葱姜切片。
3锅烧热，色拉油一大勺，排骨沥干水入锅，煸2-3分钟，加入料酒一勺。
4葱姜入锅，李锦记辣豆瓣酱一大勺，酱豆腐一块，酱豆腐汁一勺，继续煸3分钟，这个时候的颜色已经很好看了，会红红的。
5老抽（李锦记金牌老抽，上色很好的）一小勺，这个时候还在继续煸，加了老抽之后注意观察下颜色，这个时候所有东西的颜色基本上就是你最终成品出来时候的颜色了，所以如果你这个时候老抽放多了，排骨已经很黑了，估计你烧好之后会更黑的。
6煸到所有排骨挂上料和颜色之后微微开始出油为最佳，这个时候倒入可乐一整罐。可乐的原因是因为省去了炒糖色的这一步，而且还能最终达到糖色的效果，而且不用放冰糖和什么，甜度和两三磅排骨的量正好。
7加入可乐开锅后再加入1.5升热水，把炖肉卤料包扔进去。
8开炖吧，大火半小时后，可稍微再加入200ml热水，之后中火1到1.5个小时，把卤料包
捞出来扔了，最后大火收汤十分钟。
小诀窍
整个过程不要再放盐了，因为我们放了一块酱豆腐进去，已经够咸的了，再
加盐会齁死的。
自家烧排骨做法已被12人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱自家烧排骨做法
材料
主料：小排2到3磅（walmart买切好的）。
做法
1排骨去血：可以用冷水泡两到三小时；也可以用开水焯一下（冷水入锅，直到水开，水开后五分钟）；我是这两种方法一起用的，开水焯好之后用凉水冲了两三分钟。
2葱姜切片。
3锅烧热，色拉油一大勺，排骨沥干水入锅，煸2-3分钟，加入料酒一勺。
4葱姜入锅，李锦记辣豆瓣酱一大勺，酱豆腐一块，酱豆腐汁一勺，继续煸3分钟，这个时候的颜色已经很好看了，会红红的。
5老抽（李锦记金牌老抽，上色很好的）一小勺，这个时候还在继续煸，加了老抽之后注意观察下颜色，这个时候所有东西的颜色基本上就是你最终成品出来时候的颜色了，所以如果你这个时候老抽放多了，排骨已经很黑了，估计你烧好之后会更黑的。
6煸到所有排骨挂上料和颜色之后微微开始出油为最佳，这个时候倒入可乐一整罐。可乐的原因是因为省去了炒糖色的这一步，而且还能最终达到糖色的效果，而且不用放冰糖和什么，甜度和两三磅排骨的量正好。
7加入可乐开锅后再加入1.5升热水，把炖肉卤料包扔进去。
8开炖吧，大火半小时后，可稍微再加入200ml热水，之后中火1到1.5个小时，把卤料包
捞出来扔了，最后大火收汤十分钟。
小诀窍
整个过程不要再放盐了，因为我们放了一块酱豆腐进去，已经够咸的了，再
加盐会齁死的。
自家烧排骨做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被41人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱我家烧排骨做法
材料
精排，姜1块，蒜头几瓣，油适量，料酒0.5杯，八角3颗，山奈少量，醋15毫升，盐适量，冰糖3颗，清水0.5杯
做法
1.精排，切段，洗净;姜一块，洗净，拍扁;蒜头几瓣，剥皮；
2.锅烧热，不放任何油，将排骨放进去，翻炒，一直到水分出来，炒至水分蒸发掉；
3.下姜块，蒜，倒入1/2杯料酒;加入八角3颗，山奈少量;醋1大勺(15毫升)，盐适量，冰糖3颗;翻炒均匀；
4.待料酒快烧干，加入清水1/2杯，水开，改小火，慢慢烧至水快烧干即可。
小诀窍
如果喜欢吃得软一点，可在水干之后，反复加水,烧干,至需要的软硬程度即可。
我家烧排骨做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法
材料
材料：猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
做法
做法：
1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2、锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3、将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做？做法已被80人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与自家烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家烧鲤鱼
第二种：家烧豆腐
第三种：农家烧黄鳝
第四种：农家烧芋头
第五种：美人凝脂苗家烧蔗
第六种：自家味道的小笼包
第七种：自家麻辣烫
第八种：自家做的披萨就是好！！
第九种：年菜自家做水煮鱼
第十种：自家招牌鸭
小编结合63位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
墨鱼梅菜笋干红烧肉、盐水排骨、金牌红烧肉、五花肉另类吃法、蚝油牛肉丝
白菜羊肉、咖喱鸡腿块、葱酱烤鸡翅、家常地三鲜
家常糖醋排骨、合川肉片、韩国泡菜牛肉锅。
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