烹饪小椒牛肉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、六门冰箱、豆浆机、新风系统、开水器、厨房剪刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱小椒牛肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小椒牛肉丝、小椒牛肉丝、小椒翅尖，青椒牛肉丝。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱小椒牛肉丝做法
材料
牛肉300克，小辣椒300克，酱油1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，小苏打粉1/2茶匙，料酒1汤匙，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
1、牛肉顺纹路切片，再切丝，然后用酱油、胡椒粉、小苏打粉、料酒和少许清水朝一个方向搅拌至水分被肉丝吸干，腌15分钟。
2、小椒去籽，摊平，切丝。
3、牛肉炒之前再加1汤匙冷油搅拌匀。
4、炒锅烧热，加1汤匙冷油，然后将牛肉滑入炒散断生，捞出滤油。
5、用炒锅中剩余的油将小椒放入煸炒1分钟，加少许盐和糖，炒匀。
6、将牛肉丝放入和小椒一起翻炒至牛肉刚刚熟出锅即可。
小椒牛肉丝做法已被88人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱小椒牛肉丝做法
材料
牛肉300克，小辣椒300克，酱油1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，小苏打粉1/2茶匙，料酒1汤匙，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
1、牛肉顺纹路切片，再切丝，然后用酱油、胡椒粉、小苏打粉、料酒和少许清水朝一个方向搅拌至水分被肉丝吸干，腌15分钟。
2、小椒去籽，摊平，切丝。
3、牛肉炒之前再加1汤匙冷油搅拌匀。
4、炒锅烧热，加1汤匙冷油，然后将牛肉滑入炒散断生，捞出滤油。
5、用炒锅中剩余的油将小椒放入煸炒1分钟，加少许盐和糖，炒匀。
6、将牛肉丝放入和小椒一起翻炒至牛肉刚刚熟出锅即可。
小椒牛肉丝做法已被92人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱小椒翅尖做法
材料
葱，姜，辣椒碎，花椒粒，翅尖，青椒，盐，糖。
做法
1.放油，稍微多点，下葱姜，辣椒碎，花椒粒十颗，煸炒出香味下翅尖。
2.翅尖差不多炒到两面金黄就放料酒和生抽，加少许水，小火烧熟。
3.大火快烧干的时候下青椒，放盐，糖调味出锅。
小椒翅尖做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣椒牛肉丝做法
材料
牛肉150克，辣椒4根，葱1根，姜8克，a.嫩精1/6茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，b.酱油1大匙，细糖1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1.将牛肉切丝与调味料a拌匀腌渍约15分钟；辣椒籽与葱、姜切丝备用。
2.热锅，倒入约2大匙油，将作法1的牛肉丝下锅，转大火快炒至牛肉表面变白即捞出。
3.另热一锅倒入约1茶匙油，以小火先爆香辣椒丝、姜丝及葱丝后加入作法2的牛肉丝快炒约5秒，再加入酱油及细糖大火快炒至汤汁收干，最后滴入香油即可。
辣椒牛肉丝做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒牛肉丝做法
材料
牛肉200公克，青椒120公克，姜5公克，辣椒1根，a.嫩精1/8茶匙，小苏打1/8茶匙，水1大匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，b.沙拉油3大匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙，香油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙
做法
1.牛肉切丝，以调味料a抓匀腌渍20分钟后，加入1大匙沙拉油抓匀备用；青椒、姜及辣椒切丝备用。
2.热一锅，加入约2大匙油，将作法1的牛肉丝下锅，以大火炒至牛肉丝表面变白即捞出。
青椒牛肉丝做法已被23人烹饪过！
小编整理555位网友投稿材料与小椒牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芹泡椒牛肉丝
第二种：红椒牛肉丝
第三种：泡椒牛肉丝
第四种：洋葱黑椒牛肉
第五种：蚝油青椒牛肉丁
第六种：双椒牛肉小炒
第七种：黑椒牛肉
第八种：洋葱黑椒牛肉
第九种：泡椒牛肉
第十种：桔梗胡椒牛肉汤
小编结合63位厨师推荐再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奇香排骨、麻辣牛肉干、甜辣芦笋牛肉片、好吃的黄花菜扣肉、山寨干锅排骨
小鸡炖蘑菇、灰常简单菠萝咕老肉、法式柠檬炖鸡、笋子烧排骨
话梅排骨、金苹果炖羊腿、土豆烧排骨。
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