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小菜烹饪:芥末酱锅煎牛肉做法 图片及所用厨具(狮强燃气灶操作)
2024-02-26 12:23    4479    中华厨具网

烹饪芥末酱牛肉所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒面条机、单眼水池洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱豆腐机、新风系统、热水器、多用刀、开瓶器、铲勺

家常菜菜谱芥末酱锅煎牛做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥末酱锅煎牛肉、芥末酱锅煎牛肉、蜂蜜芥末酱,奶香芥末酱。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3617人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱芥末酱锅煎牛肉做法

材料

rib meat,盐,香料(我用的蒜味的综合香料)和很少一点点橄榄油,盒装鸡汤,日本芥末,一片柠檬,干香菜碎,适量糖。

做法

1. 用的是rib meat,脂肪含量比较高的部位应该都挺好的。切成厚薄均匀的大块,paper towel拍干,用盐,香料(我用的蒜味的综合香料)和很少一点点橄榄油抓抓。

2. 平底锅烧热,不加油,中高─高火。牛肉一块一块码在锅底不要重叠,也不要翻炒,让它们趴在那里煎一会儿。

3. 两分钟左右,翻过来检查一下肉的表面焦黄了,就把所有牛肉都翻个身,继续煎到翻面也焦黄。

4. 盛出来放在盘子里静置,这个时候做酱汁。

5. 原锅不洗,关中火,倒一大勺盒装鸡汤,挤大概7、8公分的日本芥末,一片柠檬的汁,加一撮干香菜碎,适量糖,稍稍reduce一下,淋到牛肉上。

6. 喜欢的话可以剪些葱花撒些白芝麻。

外焦里嫩,不淋汁的地方是咸鲜加上牛肉脂肪的醇香,酱汁是酸甜口加上芥末辛辣,吃

起来挺有意思的。

芥末酱锅煎牛肉做法已被80人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱芥末酱锅煎牛肉做法

材料

rib meat,盐,香料(我用的蒜味的综合香料)和很少一点点橄榄油,盒装鸡汤,日本芥末,一片柠檬,干香菜碎,适量糖。

做法

1. 用的是rib meat,脂肪含量比较高的部位应该都挺好的。切成厚薄均匀的大块,paper towel拍干,用盐,香料(我用的蒜味的综合香料)和很少一点点橄榄油抓抓。

2. 平底锅烧热,不加油,中高─高火。牛肉一块一块码在锅底不要重叠,也不要翻炒,让它们趴在那里煎一会儿。

3. 两分钟左右,翻过来检查一下肉的表面焦黄了,就把所有牛肉都翻个身,继续煎到翻面也焦黄。

4. 盛出来放在盘子里静置,这个时候做酱汁。

5. 原锅不洗,关中火,倒一大勺盒装鸡汤,挤大概7、8公分的日本芥末,一片柠檬的汁,加一撮干香菜碎,适量糖,稍稍reduce一下,淋到牛肉上。

6. 喜欢的话可以剪些葱花撒些白芝麻。

外焦里嫩,不淋汁的地方是咸鲜加上牛肉脂肪的醇香,酱汁是酸甜口加上芥末辛辣,吃

起来挺有意思的。

芥末酱锅煎牛肉做法已被59人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蜂蜜芥末酱做法

材料

芥茉1大匙,蜂蜜1大匙

做法

(1)将芥末酱与蜂蜜混合调匀即可。

蜂蜜芥末酱做法已被18人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜂蜜芥末酱做法

材料

蜂蜜2.5大匙,芥末酱2大匙,柠檬皮丝少许

做法

将所有材料放入小碗中充分调匀即可。

蜂蜜芥末酱做法已被77人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱奶香芥末酱做法

材料

蒜头碎50公克,黄芥末酱40公克,动物性鲜奶油50cc,茵陈蒿1茶匙,橄榄油3大匙,芥末籽酱1大匙,白酒50cc,黑胡椒粗粉少许,糖少许,盐少许,水少许

做法

1.热一锅,倒入橄榄油烧热,将蒜头碎炒香,再加入黄芥未酱、芥未籽酱略为拌炒。

奶香芥末酱做法已被46人烹饪过!

小编整理328位网友投稿材料与芥末酱锅煎牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜂蜜芥末酱

第二种:蜂蜜芥末酱

第三种:芥末酱蛋

第四种:芥末酱汁煮双蔬

第五种:法式芥末酱烧鸡

第六种:小鱼酱锅贴饼子

第七种:番茄酱锅包肉

第八种:试做锅煎肉(山寨版)

第九种:锅煎红鲷鱼

第十种:锅煎南瓜鱼卷

小编结合86位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红酒炖牛肉、小椒牛肉丝、奇香排骨、麻辣牛肉干、甜辣芦笋牛肉片

好吃的黄花菜扣肉、小鸡炖蘑菇、土豆烧排骨、灰常简单菠萝咕老肉

法式柠檬炖鸡、笋子烧排骨、山寨干锅排骨。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3617人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:芥末酱锅煎牛肉,芥末酱锅煎牛肉,蜂蜜芥末酱,奶香芥末酱

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、洗碗机、油烟净化器开水器、蒸笼 、餐盘

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