烹饪甜辣芦笋牛肉片所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、四门冰箱、豆浆机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱甜辣芦笋牛肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜辣芦笋牛肉片、甜辣芦笋牛肉片、香辣芦笋培根天使细面,芦笋牛肉卷。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱甜辣芦笋牛肉片做法
材料
芦笋、牛肉、韩式烤肉酱(辣味)、葱姜蒜、干红椒、干花椒、盐、料酒、生抽、白胡
做法
1、牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟
2、芦笋切段,在沸水中加入两滴植物油和一勺盐,将芦笋倒入沸水中,焯烫片刻后捞
起沥干。
3、炒锅中加入植物油烧热,爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。
4、倒入牛肉片炒散,变色后立即起锅盛出备用。
5、锅内再倒少许油大火烧热后,下入焯好的芦笋段,翻炒两下即下入牛肉片,加两勺
韩式烤肉酱,翻炒均匀即可。
甜辣芦笋牛肉片做法已被71人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱甜辣芦笋牛肉片做法
材料
芦笋、牛肉、韩式烤肉酱(辣味)、葱姜蒜、干红椒、干花椒、盐、料酒、生抽、白胡
做法
1、牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟
2、芦笋切段,在沸水中加入两滴植物油和一勺盐,将芦笋倒入沸水中,焯烫片刻后捞
起沥干。
3、炒锅中加入植物油烧热,爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。
4、倒入牛肉片炒散,变色后立即起锅盛出备用。
5、锅内再倒少许油大火烧热后,下入焯好的芦笋段,翻炒两下即下入牛肉片,加两勺
韩式烤肉酱,翻炒均匀即可。
甜辣芦笋牛肉片做法已被28人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱香辣芦笋培根天使细面做法
材料
面170g,粗芦笋3根,培根2条,鸡高汤60cc,红辣椒1条,橄榄油适量,蒜片30g,九层塔叶20片,巴西里碎少许,白胡椒少许,鸡粉少许,鲜味露2小匙
做法
1.取一深锅煮水至滚沸,放入1小匙的盐和1大匙的橄榄油,放入天使细面煮2分钟后捞起,拌点橄榄油备用。
2.培根切短条状、粗芦笋去皮洗净切小段、辣椒切小段、九层塔叶洗净备用。
3.热锅,放入适量的橄榄油爆香蒜片,放入培根炒至呈金黄色,加入作法2的芦笋、辣椒拌炒,续放入面拌炒一下,加入鲜味露、鸡粉、白胡椒调味,再倒入鸡高汤,等汁液收一半时放入九层塔拌炒一下,起锅前加入少许橄榄油绕一下即可盛盘,放面上洒些巴西里碎即可。
香辣芦笋培根天使细面做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芦笋牛肉清汤做法
材料
牛肉清汤小半锅,土豆1个,胡罗卜1根,芦笋1小把,盐,牛肉精适量
做法
1.土豆、胡罗卜,洗净,去皮,切块,放入牛肉清汤里炖至绵软。
2.芦笋清净,切掉老根,切成段,放进肉汤里煮至重新开锅,按口味加盐,牛肉精。
小诀窍
芦笋入肉汤后,一开锅马上关火,煮时间长了口感不脆,而且颜色不绿了。
芦笋牛肉清汤做法已被68人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芦笋牛肉卷做法
材料
牛肉400g,芦笋400g,太白粉30g,a.盐5g,水80㏄,b.香油5㏄,黑胡椒粉5g,芝麻酱10g,姜片15g,米酒15㏄,酱油15㏄,糖15g,玉米粉15g,香油15㏄,沙茶酱15g,水50㏄
做法
微波炉作法:
1.芦笋洗净切长段,加入调味料a搅拌均匀,用强微波加热2分钟后取出,以冷开水沖泡一下,沥干备用。2.牛肉洗净,切大片,加入腌料拌匀,腌6分钟后取出摊开,撒上太白粉,再放上作法1的芦笋捲成长条状;腌汁留着备用。
3.微波炉专用烤皿均匀抹上一层油,排入作法2的芦笋牛肉卷,用强微波加热5分钟后取出,刷上腌汁,再以强微波加热2分钟,后盛盘,淋上香油与烤汁即可。
电磁炉作法:
芦笋牛肉卷做法已被37人烹饪过!
小编整理549位网友投稿材料与甜辣芦笋牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:野菌楠竹笋牛肉麻辣干锅
第二种:锅烤香辣蒜笋牛肉
第三种:冬笋牛柳
第四种:泰式甜辣牛肉粒
第五种:甜辣酱牛肉的做法
第六种:甜辣酱牛肉
第七种:芦笋炒肉片
第八种:酱爆肉片芦笋
第九种:芦笋肉片
第十种:甜辣黄瓜拌魔芋
小编结合67位厨师推荐再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
好吃的黄花菜扣肉、山寨干锅排骨、小鸡炖蘑菇、土豆烧排骨、灰常简单菠萝咕老肉
法式柠檬炖鸡、话梅排骨、金苹果炖羊腿、芽菜肉糜肥肠
上海菜--红烧大排、茄子鸡肉煲、笋子烧排骨。
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