烹饪慈菇烧鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、和面机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱慈菇烧鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐慈菇烧鸡、慈菇烧鸡、慈菇烧鸡，黄豆酱茶树菇烧鸡腿。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱慈菇烧鸡做法
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中。
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味。
步骤4：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可。
步骤5：起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的。
慈菇烧鸡做法已被11人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱慈菇烧鸡做法
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味
步骤4：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可
步骤5：起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的
慈菇烧鸡做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱慈菇烧鸡做法
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中。
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味。
步骤4：加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入慈菇大火烧开后，转小火烧30分钟这样即可。
步骤5：起锅时前大火收个汁，有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧，还热气腾腾的。
慈菇烧鸡做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱慈菇烧肉做法
材料
五花肉，慈菇，生抽，冰糖，老抽，料酒，盐，鸡精，葱姜
做法
1.五花肉洗净切块用料酒、生抽，葱姜腌制。
2.慈菇洗净切块。
3.锅烧热倒少许油，爆香生姜，倒入五花肉煸炒。
4.加料酒，老抽，冰糖，水一碗，大火煮开，放入慈菇后加盖中小火将肉闷至酥软，其间加水翻炒防止粘锅。
5.最后按口味加少许盐，鸡精，撒上葱花。
慈菇烧肉做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱黄豆酱茶树菇烧鸡腿做法
材料
鸡腿3个，茶树菇少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，黄豆酱适量，冰糖适量
做法
1.鸡腿洗净后斩切，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.茶树菇用清水浸软后剪去根部。
黄豆酱茶树菇烧鸡腿做法已被90人烹饪过！
小编整理853位网友投稿材料与慈菇烧鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇烧鸡
第二种：梅花菇烧鸡丁
第三种：香菇烧鸡块
第四种：茶树菇烧鸡块
第五种：鲜菇烧鸡翅
第六种：凉拌茶树菇烧鸡块
第七种：茶树菇烧鸡
第八种：茶树菇烧鸡肉块
第九种：茶树菇烧鸡肉
第十种：慈菇贝类蒸肉饼
小编结合52位厨师推荐再从822网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西湖牛肉羹、毛豆烧鸡块、可乐鸡翅、家常烧茄子、红烧凤爪
西红柿炖牛肉、锅包肉、麻辣红油、泰式牛肉
糖醋排骨、麻辣红油、鸭腿焖土豆。
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