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美食烹饪:鳕鱼烧醋胶做法 图片及所用厨具(户外燃气炉灶操作)
2024-02-26 10:10    9599    中华厨具网

烹饪鳕鱼烧醋胶所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅包子机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、双门冰箱绞肉机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、剪刀、夹盘器

家常菜菜谱鳕鱼烧醋胶做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鳕鱼烧醋胶、鳕鱼烧醋胶、章鱼烧鱿鱼烧,小黄鱼烧年糕。

(中华厨具网 建议,再次对93位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5174人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是93位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱鳕鱼烧醋胶做法

材料

原料: 鳕鱼130克,蛋白20克,白芝麻1克,芝士饼干5克,水晶菜6克,牛奶10克 调料: 柱候酱 5克 海鲜酱 5克 花生酱 3克 美极酱油 2克 沙司 2克 糖、盐、生粉 少许

做法

1.鳕鱼洗净改刀,拿盐、糖、生粉腌5分钟。

2.将调料混合入煮沸,起浇在腌好的鳕鱼上,入烤箱烤10分钟。

3.牛奶与蛋白混合入锅煮至蛋白凝结,摆盘,上面放烤好的鳕鱼,点缀白芝麻、芝士饼干、水晶菜。

鳕鱼烧醋胶做法已被62人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱鳕鱼烧醋胶做法

材料

原料: 鳕鱼130克,蛋白20克,白芝麻1克,芝士饼干5克,水晶菜6克,牛奶10克 调料: 柱候酱 5克 海鲜酱 5克 花生酱 3克 美极酱油 2克 沙司 2克 糖、盐、生粉 少许

做法

1.鳕鱼洗净改刀,拿盐、糖、生粉腌5分钟。

2.将调料混合入锅煮沸,起锅浇在腌好的鳕鱼上,入烤箱烤10分钟。

3.牛奶与蛋白混合入锅煮至蛋白凝结,摆盘,上面放烤好的鳕鱼,点缀白芝麻、芝士饼干、水晶菜。

鳕鱼烧醋胶做法已被42人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱章鱼烧鱿鱼烧做法

材料

1,章鱼或鱿鱼适量(实在没有只能用鱿鱼丝了),卷心菜(不喜欢吃可以不放)

做法

1,将粉,水和鸡蛋混合,做成面糊。喜欢吃口味咸的可以加一点酱油。

2,把机器烧热,刷一层油。

3,倒入混合面糊,撒上章鱼,放上切碎的卷心菜,再倒入面糊

4,待面糊熟的差不多,把章鱼烧翻面,灌入面糊后熟了就可以吃了。

【至于如何翻面:

首先,要用棍子把半面的球体挑竖起来,然后倒入面糊,再把熟了的半球体挑的正好盖住液体糊。】

小诀窍

第一,想吃正宗的只能去买章鱼烧粉。

第二,分三种吃法,可以放沙拉酱芥末撒上柴鱼片吃

可以蘸酱汁吃

还有一种变态吃法就是和关东煮一起吃……

章鱼烧鱿鱼烧做法已被22人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱黄鱼烧豆腐做法

材料

黄鱼1尾,豆腐500克,水发木耳25克,青菜心,葱段,姜片,盐,味精,花生油,料酒各适量

做法

1. 将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用

2. 豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净。

3. 炒锅注油烧热,下入葱段,姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐、烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,

4. 加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中即可。

黄鱼烧豆腐做法已被71人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱小黄鱼烧年糕做法

材料

小黄鱼5条,宁波水磨年糕4条,葱,姜等

做法

1、鱼去鳞洗干净沥水,年糕、姜切片,葱剁碎;

2、锅里放上适量的油,放入葱花、姜片爆香;

3、放入小黄鱼,两面煎;

4、煎至鱼变色;

5、倒入少许料酒、适量盐、酱油、一碗水,盖上锅盖,大火煮开后转小火炖一会儿,让鱼入味;

6、待到锅里水耗去三分之一,放适量糖,倒入切好的年糕片,有意识的将年糕充分浸没在汤里,小火炖一会儿,等到汤汁稠腻了即可盛出!

小诀窍

小黄鱼烧年糕做法已被51人烹饪过!

小编整理374位网友投稿材料与鳕鱼烧醋胶相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:章鱼烧可乐饼

第二种:鱼烧豆腐

第三种:哇沙米章鱼烧

第四种:优格口味章鱼烧

第五种:芝麻葱香章鱼烧

第六种:香蒜海苔章鱼烧

第七种:章鱼烧

第八种:章鱼烧煎饼

第九种:章鱼烧饭糰

第十种:和风章鱼烧披萨

小编结合93位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

烧牛柳多士、香辣羊肉丸、烧猪柳配山羊干酪汁、香辣汁焗水云蛋、啤酒烩牛肉

卷配奶油草菇汁、清水煮牛肉、鸡腿卷、芥末牛肉卷

鸡肉卷配咖喱汁、果蔬焖牛舌、煎鹿肉配野菌汁。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5174人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:鳕鱼烧醋胶,鳕鱼烧醋胶,章鱼烧鱿鱼烧,小黄鱼烧年糕

相关厨具产品推荐: 大锅灶、水池、排烟风机、净水器、蒸笼 、餐盘

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