烹饪罐焖羊肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、冷库、切菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱罐焖羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐罐焖羊肉、罐焖羊肉、罐焖羊肉,罐焖肉。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱罐焖羊肉做法
材料
主料:羊肉270g,圆葱碎5g,西芹碎5g,胡萝卜块30g,牛高汤适量
做法
1、将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味,放碎盐、胡椒粉,焖熟取出待用。
2、在煎盘中放入橄榄油,加蕃茄沙司炒出香味,再加入胡椒粉、盐、胡萝卜、牛高汤焖至胡萝卜回软再加入羊肉,等汁浓即可。
小诀窍
罐焖羊肉选择羊排以下肚腹肉焖制最香。
罐焖羊肉做法已被39人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱罐焖羊肉做法
材料
主料:羊肉270g,圆葱碎5g,西芹碎5g,胡萝卜块30g,牛高汤适量
做法
1、将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味,放碎盐、胡椒粉,焖熟取出待用。
2、在煎盘中放入橄榄油,加蕃茄沙司炒出香味,再加入胡椒粉、盐、胡萝卜、牛高汤焖至胡萝卜回软再加入羊肉,等汁浓即可。
小诀窍
罐焖羊肉选择羊排以下肚腹肉焖制最香。
罐焖羊肉做法已被19人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱罐焖羊肉做法
材料
羊肉1750克,土豆块500克,葱头250克,胡萝卜250克,芹菜100克,青柿椒100克,大蒜25克,西红柿150克,菜花200克,青豌豆100克,油150克,盐15克,胡椒粉少许,香叶2片,干辣椒5克,油炒面75克,番茄酱150克,红酒100克,辣酱油50克。
做法
1、将羊肉切成60块,撒盐、胡椒粉、辣酱油拌匀,用热油煎上色,取出控干油,放入锅内,加香叶、胡椒粒、干辣椒,放肉汤焖之。@2、葱头切块,用油炒黄,放番茄酱,炒至油呈红色,放入焖肉锅内,搅匀,焖至九成熟,用油炒面调剂浓度,放盐、辣酱油、红酒,烫过的青柿椒块、芹菜段及蒜末搅匀微沸。@3、装罐时先装炸黄的土豆块,再装羊肉及肉汁,上面放煮熟的菜共、青豌豆、西红柿块,放炉板上加盖使其微沸10分钟即可食用。
罐焖羊肉做法已被79人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱罐焖鸡做法
材料
主料:鸡2000克,
做法
1.葱头、胡萝卜洗净切块炒黄待用;
2.青椒去蒂、籽洗净切成块;
3.芹菜择去老叶,切成段;
4.大蒜切末;
5.土豆切块;
6.香菇去蒂,泡洗净;
7.将鸡宰杀洗净剁成块状,撒盐、胡椒粉,用热油煎上色,放入焖锅中,加香味和适量鸡汤焖之;
8.待焖至八成熟时放上番茄酱炒至油成红色,再加入炒黄的葱头块、胡萝卜块及用开水烫过的青椒块、芹菜段及大蒜末搅匀,放盐、红葡萄酒调好口味;
9.取烤罐放炉板上烧热,先在罐里放入炸黄的土豆块,再按份装上烩好的鸡及原汁(每份四块),放上豌豆,鲜蘑,番茄和煮熟的菜花,加盖放炉板上微煮5-10分钟即可。
小诀窍
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
罐焖鸡做法已被49人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱罐焖肉做法
材料
主料:肥瘦猪肉250克,牛肉250克,羊肉(后腿)250克,
做法
1.将猪肉、牛肉、羊肉分别洗净,切成4厘米大小的块,放入沸水锅氽去血水;
2.干笋(玉兰片)水发后洗净,亦切成块;
罐焖肉做法已被18人烹饪过!
小编整理591位网友投稿材料与罐焖羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:罐焖牛肉
第二种:罐焖牛肉
第三种:支竹胡萝卜焖羊肉
第四种:栗子焖羊肉
第五种:红焖羊肉煲
第六种:北葱焖羊肉
第七种:红焖羊肉
第八种:红焖羊肉
第九种:普罗旺斯焖羊肉
第十种:黄焖羊肉
小编结合70位厨师推荐再从221网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
罐焖牛肉、圆葱串烧猪里脊、串烧牛里脊、西米旦牛肉、炸鹿肉
奶焖圆白菜、俄式牛肉丝、酥炸鸡腿、焦糖炖奶
新加坡肉骨茶、香茅烧猪排、炭烤羊肉卷。
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