烹饪串烧雉鸡所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、去皮机、吹风机、开水器、切片刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱串烧雉鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐串烧雉鸡、串烧雉鸡、胡萝卜炒雉鸡肉，串烧鸡柳。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱串烧雉鸡做法
材料
主料：鸡脯肉180g，红酒20g，圆葱碎l0g，西芹碎10g，胡萝卜10g
做法
1、将鸡肉用元葱碎、西芹碎、俄力冈、盐、胡椒粉腌制后和胡萝卜、圆葱串成串备用。
2、煎盘放橄榄油烧热，放鸡串煎熟。
3、煎盘倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入红酒、盐、胡椒粉、煎熟的鸡串、鸡高汤等。
4、待鸡串入味后，装盘即可。
小诀窍
选择雉鸡脯肉时，要去掉筋，调味时要突出雉鸡的香味。
串烧雉鸡做法已被72人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱串烧雉鸡做法
材料
主料：鸡脯肉180g，红酒20g，圆葱碎l0g，西芹碎10g，胡萝卜10g
做法
1、将鸡肉用元葱碎、西芹碎、俄力冈、盐、胡椒粉腌制后和胡萝卜、圆葱串成串备用。
2、煎盘放橄榄油烧热，放鸡串煎熟。
3、煎盘倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味，再加入红酒、盐、胡椒粉、煎熟的鸡串、鸡高汤等。
4、待鸡串入味后，装盘即可。
小诀窍
选择雉鸡脯肉时，要去掉筋，调味时要突出雉鸡的香味。
串烧雉鸡做法已被52人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱胡萝卜炒雉鸡肉做法
材料
主料：鸡肉100克，胡萝卜150克
做法
1.将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌；
2.起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖略煮，倒入雉鸡肉同炒至熟，调味即可。
小诀窍
健康提示：
健脾养血、宽中下气；
神经衰弱属脾胃虚弱者，症见食少倦怠，或有暖气胸闷不舒，或食后觉腹中饱，或时有心悸，失眠等；若没有雉鸡肉，可改用鸡肉亦获同效。
胡萝卜炒雉鸡肉做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱串烧茄条做法
材料
茄子2条，大蒜，五香粉，孜然粉，盐，植物油，芝麻油，辣椒粉
做法
1.茄子洗净去皮，切长条，用１/２大勺盐，撒在茄条上，用手略微翻匀，腌制２０分钟左右，用清水冲洗，沥去多余水分；
2.大蒜去皮，剁成蒜末，和其他调味料一起加入到装茄条的容器中，拌匀（腌过的茄条已经略有咸味，所以盐不能放太多），蒙保鲜膜，放冰箱腌制３０分钟以上；
3.取出腌好的茄条，用竹签串起，排上烤盘，表面刷一层植物油；
4.烤箱预热１７５度，烤箱上层，１０分钟左右，取出翻面，再刷一层植物油，撒一些孜然粉在表面，入烤箱再１０分钟左右，至茄条熟即可。
串烧茄条做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱串烧鸡柳做法
材料
鸡腿肉200克，菠萝1一2片，蘑菇或草菇50克，青椒1个，大蒜2粒，酒2茶匙，海鲜酱2汤匙，蒜茸辣酱2平汤匙，生抽1汤匙，糖半汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙
做法
1.鸡腿肉切成约2厘米丁方的鸡块。
2.大蒜去衣切碎，与调味料同拌匀，腌鸡块约20分钟。
3.菠萝、青椒分别切成方块。
4.每枝竹签分别穿上鸡块2件，菠萝、青椒和磨菇各1片。
串烧鸡柳做法已被71人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与串烧雉鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙嗲鸡肉串烧
第二种：串烧软骨
第三种：花枝鳕宝串烧
第四种：串烧甜不辣
第五种：鲜蚝银串烧
第六种：串烧带子
第七种：杏鲍菇串烧
第八种：串烧墨鱼
第九种：串烧酱
第十种：串烧便当
小编结合23位厨师推荐再从453网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西米旦牛肉、奶焖圆白菜、炭烤羊肉卷、俄式牛肉丝
酥炸鸡腿、焦糖炖奶、炸鹿肉。
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