烹饪香煎鸡腿所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、洗菜机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、削皮器
家常菜菜谱香煎鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎鸡腿、法香煎鸡腿肉、香煎鸡腿，香煎鸡腿。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香煎鸡腿做法
材料
鸡腿，盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥，奶白酱汁或番茄沙司
做法
１、鸡腿洗净去骨，加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时；
２、平底锅放适量油，先把鸡腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面；
３、两面煎至金黄至熟即可。
吃的时候可以淋上一点奶白酱汁或番茄沙司，味道更鲜美！
香煎鸡腿做法已被64人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱法香煎鸡腿肉做法
材料
鸡腿肉300克，法香5根，盐5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，白糖8克，小茴香3克，黑胡椒粉3克，大蒜3瓣，料酒15毫升，淀粉10克，竹签子6根
做法
1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；
2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；
3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；
4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
小诀窍
这个菜先用淀粉、料酒腌制后能去腥、肉质更爽滑，最后可以用平底锅煎，也能用烤箱烤熟，味道都很好。
法香煎鸡腿肉做法已被44人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香煎鸡腿做法
材料
去骨鸡腿2支，蒜末1大匙，高丽菜丝适量，酱油膏2大匙，胡椒盐1小匙，米酒1大匙，香油1大匙，糖2小匙，香菇精粉1小匙，太白粉2小匙
做法
1.将去骨鸡腿洗净，放入所有调味料腌约4小时。
2.热一锅加入适量油，将作法1的鸡腿入锅中，以小火煎至两面呈金黄色。
3.将作法2的鸡腿取出切成适当大小后，盛盘在高丽菜丝上即可。
香煎鸡腿做法已被14人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香煎鸡腿排做法
材料
a.去骨鸡腿排1片，奶油适量，黑胡椒酱适量，b.青花菜1小朵，豆芽菜5公克，红萝卜丝2公克，韭菜2公克，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.青花菜汆烫熟；豆芽菜、红萝卜丝、韭菜一起入锅炒熟，备用
2.将去骨鸡腿排加入所有腌料，一起拌匀腌渍约5分钟，备用。
3.热锅，加入适量奶油融化，放入作法1的鸡腿排用中小火煎至金黄色且外酥内熟后熄火。
4.取一盘，摆放入作法3的鸡腿排，淋上适量黑胡椒酱，再加入作法1的配菜摆排搭配即可（酱料依个人喜好亦可换成蘑菇酱）。
香煎鸡腿排做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香煎鸡腿做法
材料
鸡腿，盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥，奶白酱汁或番茄沙司
做法
１、鸡腿洗净去骨，加盐、黑胡椒粉、红酒、迷迭香、蒜泥腌制半个小时；
２、平底锅放适量油，先把鸡腿有皮的一面朝下煎，煎至七八分熟再翻面；
香煎鸡腿做法已被33人烹饪过！
小编整理116位网友投稿材料与香煎鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎鸡柳
第二种：香煎鸡扒
第三种：香煎鸡排
第四种：香煎鸡脯肉
第五种：香煎鸡肉条
第六种：蒜香煎鸡
第七种：香煎鸡翼
第八种：香煎鸡翅的做法
第九种：简单好吃香煎鸡翅
第十种：黑椒蒜香煎鸡翅
小编结合95位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
帕尔玛火腿卷肉眼配红胡椒粒汁、肉肠色拉、生刨牛肉色拉、各式肉盘、茄汁鸡翅
帕尔玛火腿煎小牛肉、串烧雉鸡、红酒鸡翅、罐焖羊肉
罐焖牛肉、圆葱串烧猪里脊、串烧茄盒。
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