烹饪酱汁煮猪肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、冷饮机、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱酱汁煮猪肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱汁煮猪肉、酱汁煮猪肉、芥末酱汁煮双蔬，茅根煮猪肉。
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以下是24位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱酱汁煮猪肉做法
材料
煮猪肉是日本长崎的乡土料理，此菜味浓而不腻，吃罢齿颊留香，回味无穷。分量：2人预备时间：3小时
做法
预先准备
猪五花肉浸汁：清水200毫升，清酒50毫升，味(酉林)50毫升，浓口酱油50毫升，溜溜酱油(酱色)10毫升，砂糖25克，姜片15克。
材料
猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤(吸物)适量。
制法
(1)猪五花肉切成所需大小的块，去皮。
(2)锅烧热，放入肉块，煎出油。
(3)水锅烧开，放入肉块，煲至熟。
(4)取出肉，置于猪五花肉浸汁内，上火煮至入味。
(6)以清汤浸渍蚕豆备用。
(7)将土豆茸开水煮浓稠。
(8)熟猪五花肉放碗内，淋上土豆茸。
(9)以蚕豆点缀，顶部再配以黄芥辣作调味。
心得
热锅煎肉时，要充分煎出油，烧焦部分会在烹煮时自然脱落消失。
酱汁煮猪肉做法已被94人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱酱汁煮猪肉做法
材料
煮猪肉是日本长崎的乡土料理，此菜味浓而不腻，吃罢齿颊留香，回味无穷。分量：2人预备时间：3小时
做法
预先准备
猪五花肉浸汁：清水200毫升，清酒50毫升，味(酉林)50毫升，浓口酱油50毫升，溜溜酱油(酱色)10毫升，砂糖25克，姜片15克。
材料
猪五花肉120克，蚕豆15克，土豆茸20克，黄芥辣少许，清汤(吸物)适量。
制法
(1)猪五花肉切成所需大小的块，去皮。
(2)锅烧热，放入肉块，煎出油。
(3)水锅烧开，放入肉块，煲至熟。
(4)取出肉，置于猪五花肉浸汁内，上火煮至入味。
(6)以清汤浸渍蚕豆备用。
(7)将土豆茸开水煮浓稠。
(8)熟猪五花肉放碗内，淋上土豆茸。
(9)以蚕豆点缀，顶部再配以黄芥辣作调味。
心得
热锅煎肉时，要充分煎出油，烧焦部分会在烹煮时自然脱落消失。
酱汁煮猪肉做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芥末酱汁煮双蔬做法
材料
芽甘蓝（抱子甘蓝、椰菜仔）280克，大的对半切开，红皮或白皮嫩马铃薯340克，不削皮，大的对半切开，橄榄油1汤匙，切碎的红葱头（shallot）或洋葱1汤匙，精瘦火腿肉60克，去掉油脂后切丁，第戎芥末酱2茶匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙
做法
1.芽甘蓝和马铃薯蒸8至10分钟，至熟软，取出沥干。
2.锅中下油，中大火加热。放入红葱头，拌炒2至3分钟，至软。拌入火腿和芥末酱，加入芽甘蓝、马铃薯、盐和胡椒，续煮2分钟，使蔬菜均匀受热，即可盛盘。
芥末酱汁煮双蔬做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱客家豆干煮猪肉做法
材料
豆干，油，猪肉
做法
1.豆干洗净，切成小条。
2.先放锅里烘干，起镬放油煮熟盛起。
3.再起镬将猪肉煮熟后将豆干倒入拌匀调味后勾芡即可 。
客家豆干煮猪肉做法已被92人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茅根煮猪肉做法
材料
鲜茅根150克，（干品100克），瘦猪肉丝250克。
做法
取鲜茅根切2厘米长，瘦猪肉丝250克，加水适量共煮熟，加食盐、佐料分顿食用。每日2—3次。
茅根煮猪肉做法已被62人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与酱汁煮猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清汁煮竹笋
第二种：泰汁煮太阳瓜
第三种：萝卜汁煮麦芽糖
第四种：卤汁煮豆腐
第五种：丹参汁煮鸡蛋
第六种：米酒姜汁煮蚌肉
第七种：茄汁煮豆
第八种：黄酒煮猪杂
第九种：菠菜煮猪肝
第十种：清汤骆坑笋煮猪月展
小编结合24位厨师推荐再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烟肉手卷、山药梅肉寿司、川贝枇杷叶炖鹌鹑、厚蛋烧握寿司、韩国烤鸡腿
涮牛肉火锅、铜盘烤肉、韩国铜盘烤肉火锅、鸭腿酿鸡腿菇配蓝莓汁
鸡肉色拉、烟肉兔肉卷配雪梨酒汁、韩式烤肉。
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相关菜谱名称推荐：酱汁煮猪肉,酱汁煮猪肉,芥末酱汁煮双蔬,茅根煮猪肉
