烹饪柚皮蒸南瓜腊肉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、吹风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、厨房秤
家常菜菜谱柚皮蒸南瓜腊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柚皮蒸南瓜腊肉、柚皮蒸南瓜腊肉、蒜茸虾皮蒸南瓜，蛋滑丝瓜腊肉。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱柚皮蒸南瓜腊肉做法
材料
柚子皮100克，南瓜200克，腊肉180克。调料葱丝、姜丝、红椒丝各15克，盐10克，贺盛鸡粉20克，白糖5克，胡椒粉3克，葱油10克，色拉油1千克，姜汁酒5克。
做法
1、柚子皮洗净，去除青皮，切长5厘米的细丝；南瓜去皮，切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的大片；腊肉切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米片。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入南瓜片小火滑1分钟，捞出控油；腊肉入沸水中加姜汁酒大火汆1分钟，捞出控水，加盐、贺盛鸡粉、白糖拌匀，与南瓜片交叠排入盘内，上面撒入柚子皮丝80克，上笼大火蒸10分钟取出，撒入胡椒粉、葱丝、姜丝、红椒丝、剩余的柚子皮丝。
3、锅中放入葱油烧至八成热，出锅淋入盘里即可。
小诀窍
特点
清香绵滑，鲜咸可口，老少皆宜。
柚皮蒸南瓜腊肉做法已被98人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱柚皮蒸南瓜腊肉做法
材料
柚子皮100克，南瓜200克，腊肉180克。调料葱丝、姜丝、红椒丝各15克，盐10克，贺盛鸡粉20克，白糖5克，胡椒粉3克，葱油10克，色拉油1千克，姜汁酒5克。
做法
1、柚子皮洗净，去除青皮，切长5厘米的细丝；南瓜去皮，切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的大片；腊肉切长6厘米、宽3厘米、厚0.2厘米片。
2、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入南瓜片小火滑1分钟，捞出控油；腊肉入沸水中加姜汁酒大火汆1分钟，捞出控水，加盐、贺盛鸡粉、白糖拌匀，与南瓜片交叠排入盘内，上面撒入柚子皮丝80克，上笼大火蒸10分钟取出，撒入胡椒粉、葱丝、姜丝、红椒丝、剩余的柚子皮丝。
3、锅中放入葱油烧至八成热，出锅淋入盘里即可。
小诀窍
特点
清香绵滑，鲜咸可口，老少皆宜。
柚皮蒸南瓜腊肉做法已被57人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜茸虾皮蒸南瓜做法
材料
小南瓜半个，蒜茸，虾皮若干，蒸鱼豉油
做法
1.南瓜洗净去皮切薄片装盘，虾皮用温水泡一泡，蒜茸切好备用
2.锅内放少许油烧热，放入蒜茸虾皮爆香，淋点蒸鱼豉油炒匀出锅
3.放在南瓜片上，入蒸锅大火蒸15分钟即可
蒜茸虾皮蒸南瓜做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱金钱香蒜虾皮蒸南瓜做法
材料
南瓜250克，虾皮3克，蒜头3瓣，酱油1汤匙，绵白糖1/2汤匙，食用油少许
做法
1.南瓜洗净去皮，用刀切成大小厚薄均匀的薄片
2.将切好的南瓜片摆入盘中
3.锅中放油烧热
4.蒜头用刀背压扁，切成蒜蓉；虾皮用刀稍微剁碎一点，连同蒜蓉一起放入锅内爆香
5.倒入1汤匙酱油
6.加入1/2汤匙绵白糖，用铲子搅拌均匀成汤汁
7.将炒好的汤汁均匀分散的淋在南瓜上
8.蒸锅内放水，将装南瓜的盘摆在蒸屉上，大火蒸10分钟左右至南瓜熟
9.取出南瓜盘，小葱切成小末，均匀的撒在南瓜上即可
金钱香蒜虾皮蒸南瓜做法已被96人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蛋滑丝瓜腊肉做法
材料
鸡蛋4个，丝瓜2个，腊肉条1条，干辣椒，盐，白胡椒，鸡精，白糖
做法
1.丝瓜切成薄片，约3---4mm，腊牛肉也切成薄片 鸡蛋打散 不要往里加盐哈 这样鸡蛋容易泻如果是市场上挂着卖那种腊肉 建议先用清水 或者湿布擦拭干净 腊肉味道很咸也可以用清水浸泡一下；
2.油锅中加入底油，烧热后 转成中火 放下干辣椒段煸出香味，然后下腊肉片，均匀的翻炒，慢慢煸炒到腊肉香味散出 即可捞出备用；
3.炒完腊肉的油留在锅里 如果不够的话再添加一点油 要炒鸡蛋了 油需要的相对多一点 油在烧热的同时 在打散的鸡蛋里加一小勺油 这样炒出来的鸡蛋比较蓬松 将鸡蛋倒入油锅中 均匀摊开；
4.待底部的蛋液稍稍凝固后 快速将丝瓜、腊肉一起倒入 快手翻炒均匀 加一勺盐、一勺白胡椒、一小勺鸡精和白糖调味 翻炒到鸡蛋完全凝固时即可。
蛋滑丝瓜腊肉做法已被76人烹饪过！
小编整理689位网友投稿材料与柚皮蒸南瓜腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合蒸南瓜
第二种：蒸南瓜糕
第三种：蒜蓉蒸南瓜
第四种：豆豉火腿蒸南瓜
第五种：懒人菜式蒸品集合之蒸南瓜
第六种：红枣蒸南瓜
第七种：红枣百合蒸南瓜
第八种：甜蜜碗碗香--蒸南瓜
第九种：鸡翅蒸南瓜
第十种：奶油蒸南瓜
小编结合28位厨师推荐再从438网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
孜然羊仔肉、南北杏炖红梨、甘蔗焗排骨、红烧河蚌、乌龙回香小羊肉
干笋烧兔肉、三晋风味龙虾、庐山石鸡腿、豉汁排骨蒸豆腐
蟹粉煨豆腐、炭烧猪颈肉、糯香凤翅贵妃出浴。
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