烹饪红烧天九翅所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱红烧天九翅做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧天九翅、红烧天九翅、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨，湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧天九翅做法
材料
用料主料：水发鱼翅350克调料：葱、姜、高汤、白糖、淀粉
做法
1、水发天九翅入沸水焯透。
2、热勺置火上，放入姜、葱爆出香味，加入高汤、白糖等调味料，放入鱼翅，烧制入味后勾芡，淋入明油即可。
小诀窍
制作关键
鱼翅要泡发好。
红烧天九翅做法已被47人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧天九翅做法
材料
用料主料：水发鱼翅350克调料：葱、姜、高汤、白糖、淀粉
做法
1、水发天九翅入沸水焯透。
2、热勺置火上，放入姜、葱爆出香味，加入高汤、白糖等调味料，放入鱼翅，烧制入味后勾芡，淋入明油即可。
小诀窍
制作关键
鱼翅要泡发好。
红烧天九翅做法已被27人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被97人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱腐皮红烧鸡+红烧肉做法
材料
公鸡半只，五花肉1块，腐皮几张，葱，姜，料酒，花椒，生抽，老抽，盐，冰糖
做法
1.头一天将腐皮在清水中浸泡，多换几次水.第二天把腐皮切成条打成结，腐皮的质地比较软，在锅内一烧就不成形了，所以打结还是要用薄叶打才好。
2.公鸡和五花肉切小用水焯过洗干净.把冰糖在火上烤一下用刀捻碎(在火上烤一下才容易被捻碎，冰糖炒出来的糖色要比白砂糖炒出来的色泽红亮)炒锅上火加入清油，把冰糖沫炒成糖色倒入鸡和肉在锅内炒一会，加葱 姜 料酒 花椒继续炒。
3.把五花肉里的油炒出来后在加生抽 老抽 盐炒匀加水没过肉然后把腐皮平铺在肉上用小火烧二十分钟，在把锅内的内和腐皮炒匀在炖十分钟左右，在用中火把锅内的汤汁收干就好了。
腐皮红烧鸡+红烧肉做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法
材料
红烧肉是很受欢迎的家常菜，要想做好，需要掌握一定的技巧，煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻，具体的做法，我们根据步骤一步步学吧
做法
.五花肉洗净后切成3厘米见方的块儿，葱姜改刀切小
2.把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份
3.锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖
4.慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了
5.马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右
6.肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐
7.转大火将汁全部收干关火即可
小诀窍
烹饪技巧
1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好；
湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃做法已被36人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与红烧天九翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧鸡丁豆腐
第二种：红烧龙虾
第三种：红烧臭豆腐
第四种：红烧肉卤鹌鹑蛋
第五种：红烧牛肉
第六种：红烧话梅排骨
第七种：红烧毛豆鱼段
第八种：红烧肉
第九种：红烧狮子头
第十种：红烧牛腩
小编结合78位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛尾烧骨髓、双瓜烧仔盖、葱烧牛蹄筋、蹄筋烧海参、羊肉枸杞炖山药
风味锅包肉、老店烧山珍、灵菇菜中鲜、牛肉芋头丁
白玉红梅、土豆烧牛肉、芋头烧牛肉。
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