烹饪蟹子茭白所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、调料瓶
家常菜菜谱蟹子茭白做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蟹子茭白、蟹子茭白、虾子茭白，玉带蟹子豆腐。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蟹子茭白做法
材料
用料主料：蟹子辅料：茭白、火腿调料：鸡精、盐、酱油、糖、香油、食用油
做法
1．将茭白去皮洗净切成条，火腿切成丝；
2．坐锅点火倒油，油六成热时，放入茭白炸至变色捞出；
3．锅内留余油，油热放入火腿丝煸炒出香味，倒入茭白、蟹子，加入酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可出锅。
小诀窍
特点
色泽艳丽，清香可口。
蟹子茭白做法已被85人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蟹子茭白做法
材料
用料主料：蟹子辅料：茭白、火腿调料：鸡精、盐、酱油、糖、香油、食用油
做法
1．将茭白去皮洗净切成条，火腿切成丝；
2．坐锅点火倒油，油六成热时，放入茭白炸至变色捞出；
3．锅内留余油，油热放入火腿丝煸炒出香味，倒入茭白、蟹子，加入酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀，淋入香油即可出锅。
小诀窍
特点
色泽艳丽，清香可口。
蟹子茭白做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱虾子茭白做法
材料
茭白750克，虾子10克，盐3克，白糖10克，味精3克，清汤100克，料酒3克，鸡油30克，水淀粉50克，猪油50克。
做法
1、茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，用水洗净，切成5厘米长的段，对割成两半，每半用刀轻拍一下，再切成均匀的条。
2、炒锅置于火上，放猪油烧三成热放进茭白温透，熟透后倒入漏勺，控油，再倒入锅内，放清汤、料酒、虾子、白糖、盐、味精，用中火烤几分钟，茭白入味时，改用小火，淋入水淀粉勾芡，淋入鸡油即可装盘。
虾子茭白做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虾子茭白做法
材料
茭白 (water bamboo) 454g，洗净去皮后切滚刀块，去皮去梗后大约重320g
做法
1) 炒锅下两大匙油，油热后下茭白块，中火翻炒4分钟至表皮起皱；
2) 加虾子，翻炒熟下，使虾子均匀裹住茭白块；
3) 加调料，中火翻炒2-3分钟左右，撒葱花出锅。
虾子茭白做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱玉带蟹子豆腐做法
材料
蟹子，豆腐，瑶柱（干贝），盐，高汤，葱姜，万字酱油，绍酒
做法
1、将干贝泡软将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。
2、锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味，烹入料酒，炒散一些即可。
玉带蟹子豆腐做法已被63人烹饪过！
小编整理348位网友投稿材料与蟹子茭白相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蟹子香螺
第二种：蟹子手卷
第三种：军舰蟹子寿司
第四种：茭白肉丝
第五种：油闷茭白
第六种：茭白肉丝
第七种：茭白炒肉片
第八种：油焖茭白
第九种：原汁原味蟹棒菇炒茭白
第十种：茭白炒平菇
小编结合15位厨师推荐再从335网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
田螺塞肉、鸡蛋银鱼饼、青椒鳝背、清蒸鲈鱼、什锦豆腐
赤鳞豆腐丸、海鲜扒豆腐、芹黄鱼丝、醉鱼头
一品脆皮蟹、凉粉鲢鱼、凉粉鲫鱼。
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相关菜谱名称推荐：蟹子茭白,蟹子茭白,虾子茭白,玉带蟹子豆腐
