烹饪白菜蛰皮所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、六门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱白菜蛰皮做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜蛰皮、白菜蛰皮、蛰皮炒白菜，蛰皮金针菇。
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以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白菜蛰皮做法
材料
用料主料：白菜、蜇皮辅料：胡萝卜、香菜调料：盐、蒜泥、糖、醋、香油、鸡精
做法
1．将白菜、蜇皮、胡萝卜洗净切成丝，蒜洗净捣成泥；
2．取一器皿倒入白菜丝、蜇皮丝、醋、盐、蒜泥、糖、鸡精拌匀，加入香油、胡萝卜丝、香菜拌匀即食。
小诀窍
特点
酸甜可口。
白菜蛰皮做法已被49人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱白菜蛰皮做法
材料
用料主料：白菜、蜇皮辅料：胡萝卜、香菜调料：盐、蒜泥、糖、醋、香油、鸡精
做法
1．将白菜、蜇皮、胡萝卜洗净切成丝，蒜洗净捣成泥；
2．取一器皿倒入白菜丝、蜇皮丝、醋、盐、蒜泥、糖、鸡精拌匀，加入香油、胡萝卜丝、香菜拌匀即食。
小诀窍
特点
酸甜可口。
白菜蛰皮做法已被18人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蛰皮炒白菜做法
材料
白菜帮，海蜇皮，猪肉，葱丝，香菜段，花生油，盐，胡椒粉，湿淀粉
做法
1、将海蜇皮切丝，泡去盐味，用90摄氏度水焯一下。
2、白菜帮切丝；猪肉切丝，加盐。淀粉拌匀，过油后捞出。
3、锅内留少许热油，下入葱丝。白菜丝煸炒至软，再下入海蜇丝、肉丝，加味精、盐、胡椒粉调味，撒香菜段即可。
蛰皮炒白菜做法已被78人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱凉拌海蛰皮做法
材料
主料：海蜇皮
做法
海蜇皮是不是好吃
前期处理非常重要：
用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。
调味就很容易了：
和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌
然后腌5分钟就好了
凉拌海蛰皮做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蛰皮金针菇做法
材料
海蛰皮300g，新鲜金针菇200g，红尖椒1/2只，胡萝卜1/2根，小黄瓜1根，大蒜3粒，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g），醋1/2汤匙（8ml），鲜贝露1/2汤匙（8ml），芝麻香油2茶匙（10ml）
做法
红尖椒洗净切细丝；大蒜去皮切末；胡萝卜及小黄瓜均洗净切成细丝；新鲜的金针姑切去根部，用沸水烫1-2分钟至熟。
以上材料一起放入碗中，加入盐抓洗，再用冷开水洗净，沥干水分。
蛰皮金针菇做法已被27人烹饪过！
小编整理161位网友投稿材料与白菜蛰皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛰皮菜心
第二种：白菜两吃——醋溜白菜+白菜聚福袋
第三种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
第四种：翠玉白菜【即白菜裹土豆肥牛】
第五种：白菜帮子新吃法-三丝糖醋白菜
第六种：辣白菜炒五花肉
第七种：油豆腐炒小白菜
第八种：干切牛肉白菜粉丝煲
第九种：圆白菜炒香肠
第十种：咸鹅白菜粉丝
小编结合79位厨师推荐再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金腿鲫鱼、木瓜煮象拔蚌、家常烧黄花鱼、青瓜煮鱼肚、蟹黄芋丝
石狮目鱼羹、三文鱼煨萝卜、家常水浸鱼、葱烧海参
葱油虾片、五彩虾仁、油焖漓江虾。
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相关菜谱名称推荐：白菜蛰皮,白菜蛰皮,蛰皮炒白菜,蛰皮金针菇
