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厨师烹饪大菜:猴头菇炖乳鸽做法 图片及所用厨具(户外燃气炉灶操作教学)
2024-02-26 08:38    3558    中华厨具网

烹饪猴头菇炖乳鸽所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备面条机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温餐车冷库、去皮机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、水果刀、剪刀、擀面杖

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(中华厨具网 建议,再次对78位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4189人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱猴头菇炖乳鸽做法

材料

用料原材料:猴头菇100克,乳鸽300克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、将猴头菇冲水制净,乳鸽斩件汆水,姜切片待用。

2、取净上火,放入清水、姜片、乳鸽、猴头菇,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效

乳鸽营养丰富,能补虚强身,增强体质,改善体质虚弱,可治疗肾精不足、消渴、健忘、妇女血虚,以及恶疮、疥疮等。

猴头菇富含糖类、维生素及多种氨基酸,对食欲不振、贫血、高脂血症、佝偻病、慢性肝炎具有一定食疗作用。

爱心提示

成菜营养丰富,老少皆宜。

猴头菇炖乳鸽做法已被47人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱猴头菇炖乳鸽做法

材料

用料原材料:猴头菇100克,乳鸽300克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、将猴头菇冲水制净,乳鸽斩件汆水,姜切片待用。

2、取净上火,放入清水、姜片、乳鸽、猴头菇,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效

乳鸽营养丰富,能补虚强身,增强体质,改善体质虚弱,可治疗肾精不足、消渴、健忘、妇女血虚,以及恶疮、疥疮等。

猴头菇富含糖类、维生素及多种氨基酸,对食欲不振、贫血、高脂血症、佝偻病、慢性肝炎具有一定食疗作用。

爱心提示

成菜营养丰富,老少皆宜。

猴头菇炖乳鸽做法已被17人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱菌菇炖乳鸽做法

材料

原料:鸽子1只、干香菇和干黑木耳若干、胡萝卜1小段、山药1小段、火腿片若干、葱姜若干

做法

、将鸽子清洗干净,将香菇和黑木耳泡发开,将火腿切片,将胡萝卜和山药切滚刀块;

2、鸽子冷水下入砂锅,放入生姜料酒小葱;

3、大火烧开后撇去浮沫,加入香菇黑木耳和火腿片;

4、再次烧开后转小火炖1个小时;

5、加入胡萝卜和山药再炖15分钟,加盐调整味即可。

菌菇炖乳鸽做法已被87人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱猴头菇炖花胶做法

材料

花胶适量,猴头菇适量,猪展肉适量,淮山适量,枸杞子适量,盐适量

做法

1.猴头菇用水浸泡一晚发好。

2.发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了。

3.将花胶和猪展肉切块,焯水(水里放些姜葱去腥)。

4.将焯好水的花胶和猪展肉欲其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。

猴头菇炖花胶做法已被56人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱猴头菇炖瘦肉做法

材料

猴头菇3朵,瘦肉1斤,姜片适量,盐适量

做法

1.猴头菇用清水浸软洗净后剪刀成小朵。

2.瘦肉洗净后切成小块然后焯水。

猴头菇炖瘦肉做法已被36人烹饪过!

小编整理639位网友投稿材料与猴头菇炖乳鸽相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:猴头菇炖章鱼

第二种:猴头菇炖猪排

第三种:猴头菇炖鸡

第四种:猴头菇炖海参

第五种:炖乳鸽

第六种:野菊花炖乳鸽

第七种:参归炖乳鸽

第八种:北芪杞子炖乳鸽

第九种:人参肉桂炖乳鸽

第十种:白芍炖乳鸽

小编结合78位厨师推荐再从938网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

霸王花炖猪肚、红枣莲子炖猪肠、黑木耳炖猪心、参归炖猪心、红枣绿豆炖排骨

三七杞子炖乌鸡、山药炖鹿心、香芋马蹄煲猪手、银耳太子参炖鹿肉

猴头菇炖三黄鸡、胡萝卜山药炖羊肉、香菇山楂炖老鸭。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4189人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:猴头菇炖乳鸽,猴头菇炖乳鸽,菌菇炖乳鸽,猴头菇炖瘦肉

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