烹饪海米烧菜花所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、热水器、切片刀、叉子、削皮器
家常菜菜谱海米烧菜花做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米烧菜花、海米烧菜花、番茄木耳烧菜花,奶油烧菜花。
(中华厨具网 建议,再次对16位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6017人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱海米烧菜花做法
材料
菜花250克,水发海米50克。油750克,绍酒、花椒水各1/2大匙,精盐、味精各1/2小勺,白糖1小勺,葱姜末少许,淀粉适量。
做法
1、将菜花掰成小块,下入六成热油中滑透,倒入漏勺。
2、原锅留少许底油,用葱、姜末炝锅,放入海米煸炒出香味,烹绍酒、花椒水,再放入菜花、精盐、味精、白糖添汤烧至入味,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓。
大师叮咛
海米煸出香味后再烧制,才能体现此菜的特色。
芡要勾的紧,使汤汁完全包裹在原料上,口感才佳。
海米烧菜花做法已被75人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱海米烧菜花做法
材料
菜花250克,水发海米50克。油750克,绍酒、花椒水各1/2大匙,精盐、味精各1/2小勺,白糖1小勺,葱姜末少许,淀粉适量。
做法
1、将菜花掰成小块,下入六成热油中滑透,倒入漏勺。
2、原锅留少许底油,用葱、姜末炝锅,放入海米煸炒出香味,烹绍酒、花椒水,再放入菜花、精盐、味精、白糖添汤烧至入味,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓。
大师叮咛
海米煸出香味后再烧制,才能体现此菜的特色。
芡要勾的紧,使汤汁完全包裹在原料上,口感才佳。
海米烧菜花做法已被45人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱番茄木耳烧菜花做法
材料
西红柿,菜花,木耳,盐
做法
1、西红柿洗净去皮,切小块儿,木耳撕成小朵,菜花掰小朵。
2、菜花焯水,撒入少许盐,焯至7分熟,捞起备用。
3、蒜蓉炝锅,放入西红柿翻炒,炒至粘稠状。
4、放入焯好的菜花同炒。
5、放入木耳翻炒,放入适量盐,炒至菜花上色时即可出锅。
番茄木耳烧菜花做法已被14人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱奶油烧菜花做法
材料
菜花250克,鲜奶油50克。调料猪油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,姜末少许,淀粉适量。
做法
1、将菜花掰成小朵,用沸水焯熟,捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜末炝锅,放入菜花,加入精盐、味精,添少许汤,烧开后撇去浮沫,放入鲜奶油,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
材料替换
菜花用西兰花、芥蓝替换皆可,称为奶油烧芥蓝,或奶油西兰花。
口味变化
用咖喱替换奶油,称为咖喱烧菜花;
用香糟替换奶油,称为香糟烧菜花。
奶油烧菜花做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱奶油烧菜花做法
材料
菜花250克,鲜奶油50克。猪油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,姜末少许,淀粉适量。
做法
1、将菜花掰成小朵,用沸水焯熟,捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜末炝锅,放入菜花,加入精盐、味精,添少许汤,烧开后撇去浮沫,放入鲜奶油,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
小诀窍
特点
色泽洁白,清淡鲜嫩,奶香味浓。
奶油烧菜花做法已被43人烹饪过!
小编整理619位网友投稿材料与海米烧菜花相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海米烧腐竹
第二种:海米烧豆腐
第三种:海米烧白菜
第四种:海米烧冬瓜
第五种:海米烧白菜
第六种:海米烧茄子
第七种:海米烧油菜
第八种:海米烧豆腐油菜
第九种:海米烧冬瓜球
第十种:海米烧丝瓜
小编结合16位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
油焖茭白、烧双冬、水熘豆腐、油焖豆腐、干炸藕盒
肥肠扒白菜、香辣绿豆芽、锦绣土豆丁、葱烧豆腐
扒土豆条、扒白菜条、烧土豆丸子。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6017人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:海米烧菜花,海米烧菜花,番茄木耳烧菜花,奶油烧菜花