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厨师推荐:麻酱豆腐做法 图片及所用厨具(燃气炉初次使用怎样操作)
2024-02-26 08:14    3716    中华厨具网

烹饪麻酱豆腐所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台饮料展示柜洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、磨刀器

家常菜菜谱麻酱豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻酱豆腐、麻酱豆腐、麻酱豆腐,麻酱豆角。

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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱麻酱豆腐做法

材料

豆腐1块,香菜末少许。芝麻酱2大匙,精盐1/3小勺,辣椒油1小勺。

做法

1、将豆腐切成3.3厘米见方的块,下入沸水中焯烫透,捞出,控净水分,放入盘内。

2、麻酱加入精盐,用清水搅开,浇在豆腐上,再淋上辣椒油,撒上香菜末即可。

小诀窍

特点

鲜嫩香辣。

大师叮咛

豆腐焯水一定要烫透。

麻酱豆腐做法已被58人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱麻酱豆腐做法

材料

嫩豆腐1大块,猪肉末50公克,蒜香花生30公克,葱花2匙,辣椒适量,酱油1大匙,芝麻酱1大匙,水2大匙,镇江香醋1大匙,盐1/2小匙,糖1小匙,辣油2大匙,花椒粉适量

做法

1.嫩豆腐横切成厚片,摆盘备用。

2.热油,放入猪末、酱油炒香即起,沥干油脂;蒜味花生以大汤匙碾碎;葱、辣椒切丝备用。

3.芝麻酱与水调匀;镇江香醋与盐、糖调匀备用。

4.将作法2的材料放至豆腐片上,再分别淋上作法3的调味酱汁,最后淋上辣油及花椒粉即可。

麻酱豆腐做法已被38人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱麻酱豆腐做法

材料

豆腐1块,香菜末少许。芝麻酱2大匙,精盐1/3小勺,辣椒油1小勺。

做法

1、将豆腐切成3.3厘米见方的块,下入沸水中焯烫透,捞出,控净水分,放入盘内。

2、麻酱加入精盐,用清水搅开,浇在豆腐上,再淋上辣椒油,撒上香菜末即可。

小诀窍

特点

鲜嫩香辣。

大师叮咛

豆腐焯水一定要烫透。

麻酱豆腐做法已被98人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱麻酱豆腐沙拉做法

材料

主料:老豆腐3-4块,洋葱心1小块,芹菜叶子少许

做法

1、老豆腐也成方丁,下大油锅炸成黄金色。

2、洋葱心切片。

3、芹菜叶洗干净切碎。

4、花生酱一块,用温水调和,加生抽、糖、和鸡精 搅拌均匀成麻酱。

5、出油锅的豆腐,滤去油,倒入纯白色的盘子里,更能承托出豆腐的成色。

6、在豆腐上撒上生洋葱心片,再铺上芹菜叶碎。

7、最后将调和好的麻酱浇淋在上面,用筷子搅拌均匀即可。

麻酱豆腐沙拉做法已被67人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱麻酱豆角做法

材料

豇豆 250克

做法

1。长豆角洗净切4-5厘米的段

2。用1大勺凉白开,兑匀芝麻酱,加入盐搅匀

3。锅内烧滚水,加几滴色拉油,倒入切好的豆角焯熟

4。焯好的豆角捞出倒入凉白开中备用

5。豆角捞出摆盘,倒上芝麻酱,撒上蒜泥,加几个红椒圈点缀一下

麻酱豆角做法已被47人烹饪过!

小编整理350位网友投稿材料与麻酱豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:川酱豆腐

第二种:炖酱豆腐肉

第三种:肉酱豆腐

第四种:韩国辣酱豆腐汤

第五种:鱼子酱豆腐

第六种:金窝窝虾酱豆腐

第七种:虾酱豆腐

第八种:酱豆腐烩油菜

第九种:葱叶酱豆腐

第十种:沙嗲花生酱豆腐

小编结合89位厨师推荐再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

海米烧菜花、油焖茭白、烧双冬、水熘豆腐、油焖豆腐

干炸藕盒、烧土豆丸子、香辣绿豆芽、锦绣土豆丁

葱烧豆腐、扒土豆条、肥肠扒白菜。

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相关菜谱名称推荐:麻酱豆腐,麻酱豆腐,麻酱豆腐,麻酱豆角

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