烹饪香辣甘蓝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、锯骨机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、夹盘器
家常菜菜谱香辣甘蓝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣甘蓝、香辣甘蓝、蒜香紫甘蓝双丝卷，上汤羽衣甘蓝菜。
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以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣甘蓝做法
材料
甘蓝300克，红干椒丝少许。油2大匙，香油1小勺，白糖、精盐各l／2小勺，味粉1／3小勺，葱、姜、蒜末少许。
做法
1、甘蓝除去外面老叶，洗净，切成块备用；红干椒丝用冷水泡软，捞出待用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，下入红干椒丝煸炒片刻，再放入甘蓝煸炒，加白糖、精盐、味粉，用旺火翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
香辣爽脆。
大师叮咛
此菜须旺火速成。
香辣甘蓝做法已被92人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣甘蓝做法
材料
甘蓝300克，红干椒丝少许。油2大匙，香油1小勺，白糖、精盐各l／2小勺，味粉1／3小勺，葱、姜、蒜末少许。
做法
1、甘蓝除去外面老叶，洗净，切成块备用；红干椒丝用冷水泡软，捞出待用。
2、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，下入红干椒丝煸炒片刻，再放入甘蓝煸炒，加白糖、精盐、味粉，用旺火翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
香辣爽脆。
大师叮咛
此菜须旺火速成。
香辣甘蓝做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蒜香紫甘蓝双丝卷做法
材料
紫甘蓝，胡萝卜，白萝卜，香菇（泡好），大蒜，蚝油，鲜贝露，酱油，糖，虾皮，淀粉
做法
1、胡萝卜，白萝卜切成细丝，紫甘蓝片掉硬梗留叶子，大蒜切斜刀。
2、锅里放适量油，将蒜放入，小火慢慢熬，将油熬出蒜香来。（火要控制，不然大蒜在蒜味没有出来之前就焦了！）
3、清水放少许盐、油，将紫甘蓝叶放入软捞起（放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮）。
4、捞去大蒜将萝卜丝放入过油。
5、萝卜捞起沥油，锅中油也盛出（一部分用来接着用，一部分可以做其他用，拌面吃就超赞！！）。
6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。
7、取一点蒜香油，将香菇放入油锅中爆炒，倒入适量蚝油、鲜贝汁、糖，煮开放入虾皮转小火让香菇吸收汤汁，充分入味，加一滴酱油提鲜~~~
8、最后加适量水淀粉勾薄芡，淋在卷好的紫甘蓝上即可！
蒜香紫甘蓝双丝卷做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱紫甘蓝乳酪烩米饭做法
材料
鲜虾仁，紫甘蓝，大米，培根，洋葱，玛斯卡波奶酪，橄榄油，白葡萄酒，白胡椒粉，黄油
做法
1、紫甘蓝切丝后改短，培根和洋葱切成小碎粒
2将大米哥哥洗净控干水。
3、锅中放黄油煸香洋葱碎，加入大米不断翻炒2分钟，喷入白葡萄酒，再加水没过大米的面，用中火加热20分钟，一定要勤用勺子不停搅拌，待水煮干后再加开水，直到大米煮熟。此处会很练小臂的力量哈哈
4、中火加热橄榄油，油热后将洋葱碎鲜虾仁培根碎放入锅中翻炒2分钟，再放入紫甘蓝丝翻炒5分钟，盛出备用
5、将煮熟的米饭在锅里和炒好的配料混合，加入三角奶酪，再用盐和白胡椒粉略微调味即可
紫甘蓝乳酪烩米饭做法已被90人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱上汤羽衣甘蓝菜做法
材料
羽衣甘蓝，野生菌，皮蛋，大蒜，红椒，盐，料酒，蚝油，胡椒粉，鸡精，水淀粉，糖，醋
做法
1.材料准备：红椒切丝，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘蓝用清水焯下捞出。
2.油锅烧热先放入大蒜炸成金黄色。
上汤羽衣甘蓝菜做法已被60人烹饪过！
小编整理513位网友投稿材料与香辣甘蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：剁椒孢子甘蓝
第二种：凉拌紫甘蓝
第三种：紫甘蓝沙拉
第四种：羽衣甘蓝金莲花戚风圆蛋糕
第五种：甘蓝拌青椒丝
第六种：紫甘蓝沙拉
第七种：意大利紫甘蓝烩米饭
第八种：甘蓝包肉
第九种：糖醋紫甘蓝
第十种：素炒紫甘蓝
小编结合22位厨师推荐再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海米烧白菜、绣球豆腐、栗子烧白菜、红焖豆角、酱爆芸豆
酱爆茄丁、麻酱豆腐、海米烧菜花、油焖茭白
烧双冬、水熘豆腐、萝卜炖牛肉。
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