烹饪炸熘土豆夹所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、筷子、厨房秤
家常菜菜谱炸熘土豆夹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸熘土豆夹、炸熘土豆夹、醋熘土豆丝,熘土豆丝。
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以下是27位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱炸熘土豆夹做法
材料
土豆250克,猪肉馅250克,红辣椒、洋葱各25克,鸡蛋1个,面粉适量。色拉油1000克(约耗75克),酱油、精盐、味精、花椒面、葱、姜末少许,淀粉适量。
做法
1、土豆切成1厘米厚的片,在每片中间剞一刀,呈夹刀片,放入六成热油中,炸呈金黄色,捞出沥净油。
2、猪肉馅加入葱、姜末,精盐、味精、花椒面、酱油拌匀,装入土豆夹中;鸡蛋打入碗中,加淀粉、面粉搅成糊。
3、炒锅上火烧热,加少许底油,下洋葱、红辣椒煸炒,再下入炸好的土豆夹,泼入对好的汁,翻挂均匀,淋明油,出锅装盘即可。
小诀窍
特点
外酥香,里鲜嫩,清淡利口。
炸熘土豆夹做法已被86人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱炸熘土豆夹做法
材料
土豆250克,猪肉馅250克,红辣椒、洋葱各25克,鸡蛋1个,面粉适量。色拉油1000克(约耗75克),酱油、精盐、味精、花椒面、葱、姜末少许,淀粉适量。
做法
1、土豆切成1厘米厚的片,在每片中间剞一刀,呈夹刀片,放入六成热油中,炸呈金黄色,捞出沥净油。
2、猪肉馅加入葱、姜末,精盐、味精、花椒面、酱油拌匀,装入土豆夹中;鸡蛋打入碗中,加淀粉、面粉搅成糊。
3、炒锅上火烧热,加少许底油,下洋葱、红辣椒煸炒,再下入炸好的土豆夹,泼入对好的汁,翻挂均匀,淋明油,出锅装盘即可。
小诀窍
特点
外酥香,里鲜嫩,清淡利口。
炸熘土豆夹做法已被66人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱醋熘土豆丝做法
材料
土豆1个,干红辣椒,醋,盐,花椒粉,葱,姜,蒜
做法
1.土豆切丝,放入水中浸泡,尽量洗掉淀粉。然后捞出控干水分。
2.在油锅内放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒几下,再放入土豆丝翻炒一会加入盐和花椒粉,炒几下临出锅前放入白醋炒匀即可。
醋熘土豆丝做法已被46人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱醋熘土豆丝做法
材料
主料:1,土豆500克;2,豆油35克,醋35克,精盐7克,花椒10粒,葱,姜丝,蒜片共15克。
做法
1、土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水;
2、大勺入油,用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出勺。
醋熘土豆丝做法已被95人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱熘土豆丝做法
材料
主料:土豆一个,葱一根,红辣椒一个。料酒,味精,盐,酱油,醋,白糖,胡椒粉
做法
将土豆刀成丝,葱切丝,红辣椒切丝。放少许油,下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝,依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、胡椒粉少许、白糖一点。翻炒即可。
熘土豆丝做法已被85人烹饪过!
小编整理338位网友投稿材料与炸熘土豆夹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炸熘菠菜
第二种:炸熘肝尖
第三种:炸熘丸子
第四种:炸熘肉卷
第五种:炸熘海带
第六种:炸熘海带
第七种:炸熘鳝鱼
第八种:炸熘人参果
第九种:炸熘茄子
第十种:土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝
小编结合27位厨师推荐再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣甘蓝、海米烧白菜、绣球豆腐、栗子烧白菜、红焖豆角
酱爆芸豆、萝卜炖牛肉、麻酱豆腐、海米烧菜花
油焖茭白、烧双冬、酱爆茄丁。
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