烹饪豉油卤杭椒所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、切菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱豉油卤杭椒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉油卤杭椒、豉油卤杭椒、蚝油卤牛尾，红油卤包。
（中华厨具网 建议，再次对30位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9181人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱豉油卤杭椒做法
材料
杭椒500克。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料酱油200克，豆豉酱50克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克。
做法
1．将杭椒洗净，沥干备用。
2．坐锅点火，加入适量清水，放入卤料包、酱油、豆豉酱、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉煮开，调成卤汁待用。
3．将杭椒放入卤汁中煮开，关火后浸卤8分钟，即可捞出食用。
料理小百科
1．小青椒通常被称作杭椒或贡椒，寸许长短，有辣有不辣，品种不一，而香气和质地却相同。杭椒很干净，不需要怎么整理，清水一冲即可。
2．杭椒卤制时间不宜过长，以免失去原料本身的味道。
豉油卤杭椒做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱豉油卤杭椒做法
材料
杭椒500克。卤料包八角10克，香叶5克，桂皮10克，葱1棵，姜1块。调料酱油200克，豆豉酱50克，味精15克，白糖20克，鸡粉15克，胡椒粉15克。
做法
1．将杭椒洗净，沥干备用。
2．坐锅点火，加入适量清水，放入卤料包、酱油、豆豉酱、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉煮开，调成卤汁待用。
3．将杭椒放入卤汁中煮开，关火后浸卤8分钟，即可捞出食用。
料理小百科
1．小青椒通常被称作杭椒或贡椒，寸许长短，有辣有不辣，品种不一，而香气和质地却相同。杭椒很干净，不需要怎么整理，清水一冲即可。
2．杭椒卤制时间不宜过长，以免失去原料本身的味道。
豉油卤杭椒做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蚝油卤牛尾做法
材料
牛尾1条，卤料：20公克，中式牛骨高汤4000cc，白胡椒粒20公克，辣椒20公克，蒜仁55公克，葱段55公克，蚝油55cc，米酒55cc，盐45公克，酱油110cc，糖30公克
做法
1.先将牛尾表层以刀背刮洗干净，再平均切成3段后，放入滚水中煮至熟，取出抹上酱油至上色备用。
2.青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。
3.将所有卤料放入锅中，以小火煮至滚沸，再放入作法1的牛尾，续以中小火卤煮10∼15分钟后，取出待凉时切块摆盘即可。
蚝油卤牛尾做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蚝油卤毛肚做法
材料
毛肚1200公克，卤料：1块，蚝油55cc，米酒55cc，糖55公克，青蒜80公克，葱段80公克，酱油70cc，酱油膏70公克，鸡粉15公克，老姜15公克，盐15公克，辣椒6公克，水4000cc，绍兴酒45cc，香油30cc，香菜少许
做法
1.毛肚洗净，放入滚水汆烫后，再以流动的清水沖洗干净；青葱切成段状(葱白与葱绿皆要)备用。
2.将所有卤料放入快锅内以小火煮约20分钟，放入作法1的毛肚并盖上锅盖，以中火煮至再度滚沸至笛声响后，转中小火续煮约25分钟即熄火，待红色指示下降再开盖。
3.加入绍兴酒、香油浸泡至汤汁凉时取出毛肚，以逆纹斜切方式切片排盘，最后撒上香菜即可。
蚝油卤毛肚做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红油卤包做法
材料
甘草2片，桂皮1钱，八角5粒，陈皮1钱，草果1颗，高汤1罐，辣油3大匙，酱油膏1小匙，沙茶酱1大匙，蒜头5瓣，姜片5片，葱3支，辣椒2根，米酒1大匙，麻油1小匙
做法
1.将所有药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为红油卤包。
2.卤包和水1000㏄、高汤、米酒放在锅子里，浸泡20分钟备用。
红油卤包做法已被78人烹饪过！
小编整理331位网友投稿材料与豉油卤杭椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杭椒茄子
第二种：杭椒牛柳
第三种：杭椒小炒肉
第四种：菠萝古老肉pk肉末杭椒
第五种：杭椒炒虾皮
第六种：杭椒牛柳
第七种：杭椒松花
第八种：杭椒小炒肉
第九种：杭椒小炒肉:看菜和肉如何在锅中一气呵成
第十种：杭椒拆骨肉
小编结合30位厨师推荐再从530网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川酱墨鱼仔、豉椒酱甲鱼、酱煨海参、姜汁海蜇卷、腐乳卤春笋
酱香螃蟹、红酒螺片、酱香哈什蚂、老醋卤三鲜
家常卤虾、黄焖鸽肚、生熏黄蚬子。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9181人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豉油卤杭椒,豉油卤杭椒,蚝油卤牛尾,红油卤包
