烹饪金山牛肉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、单门冰箱、切菜机、厨房凉霸、开水器、切片刀、叉子、护手器
家常菜菜谱金山牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金山牛肉、金山牛肉、淮山牛百叶汤，佛金山药粥。
（中华厨具网 建议，再次对65位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4386人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱金山牛肉做法
材料
原材料
做法
1、牛肉洗净切片，调入盐、嫩肉粉、蛋清、水淀粉腌至入味，青、红椒洗净切粒，香菜切段；
2、锅中注油烧热，放入牛肉片炒熟，加入豆瓣、十三香、孜然粉、姜米、蒜米、味精炒匀入味，起锅装盘；
3、锅中油烧至六成热，放入面包糠炸香捞出，锅中留油，放入辣椒粒、盐、味精、面包糠炒匀，盛出撒在牛肉片上，撒上香菜即可。
开心贴士
牛肉功能：补脾胃、益气血、强筋骨。
牛肉营养价值高，但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
特别提示
炒牛肉时油温不宜高，以免炒老影响口感。
金山牛肉做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱金山牛肉做法
材料
原材料
做法
1、牛肉洗净切片，调入盐、嫩肉粉、蛋清、水淀粉腌至入味，青、红椒洗净切粒，香菜切段；
2、锅中注油烧热，放入牛肉片炒熟，加入豆瓣、十三香、孜然粉、姜米、蒜米、味精炒匀入味，起锅装盘；
3、锅中油烧至六成热，放入面包糠炸香捞出，锅中留油，放入辣椒粒、盐、味精、面包糠炒匀，盛出撒在牛肉片上，撒上香菜即可。
开心贴士
牛肉功能：补脾胃、益气血、强筋骨。
牛肉营养价值高，但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。
特别提示
炒牛肉时油温不宜高，以免炒老影响口感。
金山牛肉做法已被60人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱淮山牛百叶汤做法
材料
牛百叶500克，猪瘦肉150克，淮山药15克，芡实15克，生姜3片。
做法
1、将牛百叶反复多次洗净，猪瘦肉、芡实、准山药洗净，生姜削皮，切片洗净。
2、将准备好之材料，放入瓦煲内，加水4碗，文火煲3小时。
3、将牛百叶、猪瘦肉取出，切块，加入调味上碟佐膳，饮汤。
淮山牛百叶汤做法已被39人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱淮山牛尾汤做法
材料
牛尾骨，淮山，枸杞，生姜，盐
做法
1.花椒加水煮沸，下牛骨淖水
2.洗净后放入汤煲，加几片生姜
3.大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色
4.加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐
淮山牛尾汤做法已被99人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱佛金山药粥做法
材料
佛手15克，鸡内金10克，山药30克，粳米100克。
做法
将佛手、鸡内金加水先煎，去渣取汁，药汁与山药、粳米共煮为粥。
佛金山药粥做法已被69人烹饪过！
小编整理507位网友投稿材料与金山牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉
第二种：卤牛肉+牛肉面
第三种：不一样的土豆烧牛肉-一瓶啤酒造就的牛肉惊奇
第四种：牛肉粉丝&牛肉拉面
第五种：香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦。。
第六种：牛肉干-牛肉干做法
第七种：风干牛肉，牛肉干
第八种：实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
第九种：川味牛肉与川味牛肉面
第十种：酱牛肉&红烧牛肉面
小编结合65位厨师推荐再从136网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
富贵鸭卷、豉油卤杭椒、川酱墨鱼仔、豉椒酱甲鱼、酱煨海参
姜汁海蜇卷、酱香螃蟹、生熏黄蚬子、红酒螺片
酱香哈什蚂、老醋卤三鲜、腐乳卤春笋。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4386人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：金山牛肉,金山牛肉,淮山牛百叶汤,佛金山药粥
