烹饪紫薯喜板所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、面条机、双眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去皮机、风机控制箱 、热水器、斩切刀、筷子、磨刀器。
美食美味的紫薯喜板做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯喜板、紫薯喜板、南瓜喜板,【传统糕点】喜板。
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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的紫薯喜板做法
材料
面粉130g,糯米粉100g,糖60g,即溶酵母半小匙,水170g(如面团太干可以在加少许水),紫番薯泥80g,粟米油15g
做法
1、除了油,全部材料混合揉成团,才加入油揉均,分割等份;
2、手抹点油,把每粒面团包上喜欢的馅料,搓圆放在香蕉叶上,稍微压一压,待发至双倍发(大概30~60分钟);
3、大火蒸12分钟后,熄火锅盖打开小縫,待3分钟才打开锅盖即可。
紫薯喜板做法已被22人烹饪过!
第二种:美食美味的紫薯喜板做法
材料
面粉130g,糯米粉100g,糖60g,即溶酵母半小匙,水170g(如面团太干可以在加少许水),紫番薯泥80g,粟米油15g
做法
1、除了油,全部材料混合揉成团,才加入油揉均,分割等份;
2、手抹点油,把每粒面团包上喜欢的馅料,搓圆放在香蕉叶上,稍微压一压,待发至双倍发(大概30~60分钟);
3、大火蒸12分钟后,熄火锅盖打开小縫,待3分钟才打开锅盖即可。
紫薯喜板做法已被70人烹饪过!
第三种:美食美味的南瓜喜板做法
材料
可做12个:事先准备好香蕉叶,剪成椭圆形
做法
1、全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。
2、双手抹上适量油,将面团分成小份,放在香蕉叶上。
3、排入蒸锅内,继续发酵10分钟。
4、锅内水煮滚后算起蒸15分钟。
南瓜喜板做法已被51人烹饪过!
第四种:美食美味的金瓜喜板做法
材料
金瓜 100g
做法
1) 金瓜切块蒸熟后,乘热压烂。
2) 将面粉,糯米粉,幼糖,金瓜泥和酵母粉倒进大盆,慢慢加入清水和油,用手搓至面团
光滑,盖着发酵25分钟。
3) 将面团分成12份后滚圆,贴张蛋糕纸,稍微压扁后排在蒸盘,盖着待发酵30分钟,用大
火蒸15分钟。
金瓜喜板做法已被64人烹饪过!
第五种:美食美味的【传统糕点】喜板做法
材料
材料a:
做法
1、a料拌均。休息30分钟。(把少许的水、汤和酵母搅拌均匀(盖好待10-15分
钟,以确定酵母的活跃然后再加入材料中。
2、加入糖水(就是所有的糖和一部分的水煮溶的)。搓均匀。
3、加入南瓜,糯米粉(和面方式)
4、加入油,再搓。水肯定不够的,把剩下的水,一点一点加入。一边面团过软。
5、待发成双倍,然后再次搓成面团。
6、分团搓成圆形,按扁。(香蕉叶必须抹油)
7、静发至双倍。
8、过来热水烧滚,蒸7-10分钟 (记得要大火蒸哦。必须盖上锅盖。)
9、第二次整其他的,要记得吧锅盖里面的水蒸汽抹干
【传统糕点】喜板做法已被55人烹饪过!
小编整理565位网友投稿材料与紫薯喜板相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫薯芒果蛋糕
第二种:紫薯椰汁西米露
第三种:蒸紫薯包
第四种:香炸紫薯脆盒
第五种:桂花紫薯麻薯
第六种:紫薯面包花儿
第七种:紫薯酸奶杯
第八种:紫薯煎饼
第九种:紫薯饼
第十种:紫薯蛋糕-免烤的蛋糕
小编结合52位厨师推荐再从873网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
脆皮玉米的做法、野芹菜春卷、山楂果酱、绿色系列之油菜大包、四喜丸子
菠萝鸭、清明果、曼步厨房 - 白斩椒香鸡、柚子酱油姜香千层娃娃菜
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