烹饪软糕所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、四门冰箱、绞肉机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的软糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐软糕、青苹果软糕、青苹果软糕，千层蒸软糕。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的软糕做法
材料
300g糯米粉，75g澄面粉，25g薯粉，225g糖(我放200g），1大匙油，350ml清水，个人喜欢一小匙的香精，颜色素两滴
做法
1、将所有材料搅拌，放入搽油的蒸盘，（8寸半的四方盘）中火蒸20分钟；
2、将熟面团取出分成两份，桌上放上熟糯米粉，拿一份面团画上3条红线卷上然后搓成小条。
软糕做法已被80人烹饪过！
第二种：美食美味的青苹果软糕做法
材料
1.细砂糖150公克，澄粉80公克，玉米粉40公克，太白粉80公克，水650公克，2.青苹果浓缩果汁200公克，柠檬汁2大匙
做法
(1)将材料1拌匀，置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。
(2)材料2加入拌匀后，即可倒入平盘抹平表面，入蒸笼以大火蒸约8分钟。
(3)软糕取出冷却后即扣出，利用多样化造型饼干模压出自己喜爱的形状，即为多种造型的软糕。
青苹果软糕做法已被15人烹饪过！
第三种：美食美味的青苹果软糕做法
材料
细砂糖150公克，澄粉80公克，玉米粉40公克，太白粉80公克，水650公克，青苹果浓缩果汁200公克，柠檬汁2大匙
做法
1.)将材料1拌匀，置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。
2.)材料2加入拌匀后，即可倒入平盘抹平表面，入蒸笼以大火蒸约8分钟。
3.)软糕取出冷却后即扣出，利用多样化造型饼干模压出自己喜爱的形状，即为多种造型的软糕。
青苹果软糕做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的绿茶软糕做法
材料
绿茶粉10克，鱼胶粉16克，冰糖70克，奶450ml，水300ml
做法
1.鱼胶粉加入100ml 冷水浸透， 再用滚水隔水蒸热， 搅成鱼胶浆备用。
2.烧开200ml水， 先加冰糖煮至溶化， 然后加入绿茶粉搅匀， 再加入已溶的鱼胶浆搅至完全溶化。待凉后， 再加入奶搅匀， 均匀的倒入器皿，冷冻4小时即成。
绿茶软糕做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的千层蒸软糕做法
材料
馅用料：
做法
1．把馅用料拌匀（但要留回蛋黄约二汤匙洒面用），分为三份。
2．把蒸格放在蒸笼内（蒸格即是无底糕盆），塾上玻璃纸，搽油在祗上。
3．面粉、发粉筛匀。
4．猪油、沙糖放在盆中拌匀，加入半杯水又拌匀'下面粉调匀，倒出台上搓成软滑之粉团。
5 面粉团平均分成四份，擀成如蒸盆大小之簿皮，放一件皮在蒸格内，放上一层馅抹平，又放上一件皮，放上一层馅，又放上一件皮，一层馅直至放完，最後一层应是皮，搽上少许水，放下碱蛋黄，大火蒸三十分钟即熟，冷後切件。
提示：
1、馅料中之粟粉最好用糕粉，因糕粉有粘性，效果较好。
2．上层糕蒸熟，冷後才可切件，熟切馅料会流出，切件後再蒸熟馅料不会流出。
千层蒸软糕做法已被13人烹饪过！
小编整理948位网友投稿材料与软糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰糖杯子马来糕(棕榈糖松糕)
第二种：椰咖角
第三种：娘惹咖椰糯米糕
第四种：香滑咖椰
第五种：娘惹咖椰糯米糕
第六种：香滑咖椰
第七种：娘惹咖椰糯米糕
第八种：香滑咖椰
第九种：娘惹咖椰糯米糕
第十种：香滑咖椰
小编结合54位厨师推荐再从532网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰糖杯子马来糕(棕榈糖松糕)、椰咖角、娘惹咖椰糯米糕、香滑咖椰、班兰咖椰
木糖醇红豆薏仁豆浆、紫薯喜板、脆皮玉米的做法、野芹菜春卷
山楂果酱、绿色系列之油菜大包、番薯蛋。
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相关菜谱名称推荐：软糕,青苹果软糕,青苹果软糕,千层蒸软糕
