烹饪草莓酱所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、去根机、排气扇、热水器、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的草莓酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓酱、草莓季节，大家来做草莓酱吧~、又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】，薄荷奇异草莓酱。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的草莓酱做法
材料
鲜草莓
做法
1、把水烧开，草莓去蒂，放入锅中；
2、煮一小会儿后放入白砂糖；
3、煮到糖都化了之后捞上来，放入罐子中；
4、放几天，直到草莓变成酱。
草莓酱做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的草莓季节，大家来做草莓酱吧~做法
材料
草莓200g，白砂糖40g，麦芽糖45g，柠檬汁少许，香草豆荚（可省）1/3根
做法
1.白砂糖用料理机先粉碎后，再加入草莓粉碎成浆
2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽，在锅内小火煮到粘稠，颜色变深，有香气即可
小诀窍
１，草莓浆煮的时候，颜色是先变淡，然后再慢慢变深。所以一开始突然发现液体变淡了，不要紧张，慢慢就会深了。 ２，一定要小火，并且勤搅拌，不然会糊底～ ３，个人认为，柠檬汁多些好吃
草莓季节，大家来做草莓酱吧~做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法
材料
----草莓酱-----------，草莓200g，白砂糖40g，麦芽糖50g，柠檬汁少许，---戚风卷-----------，蛋黄3个，蛋白4个，低粉60g，油40ml，水40ml，糖10g+40g，白醋少许
做法
1.水＋油搅打乳化后，加入糖，混合均匀
2.筛入低粉，拌匀
3.加入蛋黄，拌匀
4.彻底拌匀后的蛋黄酱，放一边备用。
5.蛋白＋少许白醋，打出粗泡以后，分批加入糖分。预热烤箱175度
6.打至如图所示的硬性发泡
7.拌匀：先往蛋黄糊里加一勺蛋白霜拌匀，加入1/3的蛋白拌匀。最后全部倒入蛋白霜的盆子，彻底翻动均匀
8.放入准备好的烤盘（垫上一层油纸），送进烤箱，中层，烤二十分钟左右
9.拿出后用刀表面划几刀，涂上草莓酱卷起即可
又是一年草莓季【草莓酱原味蛋糕卷】做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的焦糖草莓酱做法
材料
草莓2盒，砂糖适量，生粉
做法
1.草莓洗干净去掉叶子，切碎备用。
2.砂糖加热溶化成焦糖后加入适量的热水慢慢加热搅拌均匀成焦糖浆。
3.趁热把焦糖浆倒入草莓内搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。
4.加入2-3大茶匙（按照份量加，一碗一茶匙）生粉搅拌均匀后放入微波炉中高火叮6-8分钟取出搅拌一下即可。
5.做好的焦糖草莓酱需要封好放入冰箱保存，可做各式甜品或者辅助材料。
小诀窍
这样做出来的果酱味道比普通的草莓酱浓香和甜多了，很好吃：）
焦糖草莓酱做法已被59人烹饪过！
第五种：美食美味的薄荷奇异草莓酱做法
材料
草莓若干，奇异果一个，薄荷叶3-5克，冰糖适量，热水适量
做法
1.草莓洗干净晾干水切碎，奇异果去皮切碎，薄荷叶锤碎备用。
2.冰糖加小半碗水慢慢加热煮融化后加入果肉慢火煮开后加入薄荷碎煮至稀烂呈粘稠状态。
3.果酱摊凉后即可装瓶冷藏。
薄荷奇异草莓酱做法已被28人烹饪过！
小编整理505位网友投稿材料与草莓酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制真果粒草莓酱
第二种：草莓酱汁
第三种：草莓酱汁
第四种：草莓酱
第五种：草莓酱
第六种：草莓酱
第七种：草莓酱
第八种：草莓酱排骨
第九种：炎炎夏日美味饮品——草莓酱
第十种：草莓酱
小编结合81位厨师推荐再从575网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香吐司条、牛油果烤蛋、水晶捆蹄、香橙蔓越莓软曲奇、复方山楂汁
柠乐（柠檬可乐）、百合荸荠雪梨羹、天鲜配、芝麻菠菜
红芋奶露、竹荪丝瓜、琥珀蛋。
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