烹饪日式姜燒雞腿所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、制冰机、咖啡机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的日式姜燒雞腿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式姜燒雞腿、日式姜燒雞腿、日式照燒雞腿，日式姜汁烧豚肉。
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以下是98位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的日式姜燒雞腿做法
材料
去骨雞腿 1只
做法
1.去骨雞腿切塊后腌1小時。熱鍋后，不用加油，直接雞皮面朝下，煎至金黃色后翻面。
2.雞肉煎好后，連皮切片，待用。
3.用鍋裏剩下的雞油，將洋蔥炒至半透明，加入腌製雞肉的醬汁，醬油和糖，小火收濃。
4.洋蔥擺在盤底，放上雞肉，再淋上醬汁，用白芝麻和蔥花裝飾即可！！
小诀窍
在雞皮上，用刀划幾個小口，以避免煎的時候，皮縮小，也可入味。
日式姜燒雞腿做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的日式姜燒雞腿做法
材料
去骨雞腿 1只
做法
1.去骨雞腿切塊后腌1小時。熱鍋后，不用加油，直接雞皮面朝下，煎至金黃色后翻面。
2.雞肉煎好后，連皮切片，待用。
3.用鍋裏剩下的雞油，將洋蔥炒至半透明，加入腌製雞肉的醬汁，醬油和糖，小火收濃。
4.洋蔥擺在盤底，放上雞肉，再淋上醬汁，用白芝麻和蔥花裝飾即可！！
小诀窍
在雞皮上，用刀划幾個小口，以避免煎的時候，皮縮小，也可入味。
日式姜燒雞腿做法已被48人烹饪过！
第三种：美食美味的日式照燒雞腿做法
材料
主料：雞腿1只
做法
1鍋燒熱，倒入清酒，讓清酒的酒氣發揮乾淨；
2把日本醬油倒入煮好的清酒裡，再放入白糖，熬成醬汁，約10分鐘左右；
3將雞腿剔骨，沾上麵粉；
4把鍋燒熱，倒入油，將沾好麵粉的雞腿放入鍋中煎（先煎雞腿帶皮的一面），在雞腿快煎熟的時候放入蔥段，蓋上鍋蓋，燜一下；
5將煎好的雞腿放入熬好的醬汁裡，待醬汁燒滾，蓋過雞腿，撈出；
6將煎過的蔥擺在盤邊，檸檬切片，將雞腿切片擺入盤中即可。
提示：清酒，醬油和白糖的比例為1：1：1
醬汁不要太多，以免浪費
檸檬可以食用，若不喜歡食用檸檬，也可做擺盤裝飾。
日式照燒雞腿做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的日式照燒雞腿做法
材料
1. 雞腿6隻 (這次家裡雞腿不多，我用3隻雞腿+4隻雞翅代替)
做法
1. 把黑糖 醬油 味碄 烹大師加入小鍋中煮滾，放涼備用
2. 雞腿洗乾淨，用廚房紙巾吸乾
3. 取一個大型保鮮密封袋(或是用保鮮盒也可以)，把雞腿裝入淋上所有照燒醬汁，放入冰箱冷藏1天入味
4. 烤箱預熱350度f/180度c，把醃好的雞腿與醬汁一起裝入烤盤，烤約1小時，竹籤刺進去可以輕鬆穿透就是好了
我為了表面醬色更好看，1小時到之後調高溫度到375度f/190度c續烤15分鐘
日式照燒雞腿做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的日式姜汁烧豚肉做法
材料
主材：，金针菇1包，洗净，中洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉1/2汤匙，枚头猪肉300克，切丝，寿司紫菜1片，切丝，汁料：以下份量仅供参考：，日本清酒2汤匙，砂糖1汤匙，酱油(日本酱油)4茶匙，味醂1汤匙，姜蓉1汤匙，盐适量，腌汁：，鲜磨姜汁2茶匙，日本清酒4茶匙，酱油(日本酱油)2汤匙
做法
1.猪肉用腌料腌15分钟，金针菇切去尾段备用，汁料先兑好试味。
日式姜汁烧豚肉做法已被57人烹饪过！
小编整理530位网友投稿材料与日式姜燒雞腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然烤雞腿
第二种：五香烤雞腿
第三种：迷迭香烤雞腿
第四种：黑胡椒烤雞腿排
第五种：去骨雞腿
第六种：日式炸虾
第七种：日式照烧虾
第八种：煮玉子 日式 卤蛋
第九种：日式面团--东瀛千层包
第十种：日式乳酪蛋糕
小编结合98位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新春必吃香煎萝卜糕、整肠健脾【焗烤杏鲍菇】、五福临门团圆盘、增进食欲【水果香豆奶】、砂糖炸年糕
可爱的菠萝香肠、枣子坊枣子糕、雞丁醬意粉、棉花糖版手工牛轧糖
蓝莓马芬、丰富口感花生千层、diy黑椒鸡米花。
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相关菜谱名称推荐：日式姜燒雞腿,日式姜燒雞腿,日式照燒雞腿,日式姜汁烧豚肉
