烹饪鲜掉眉毛的【汽锅鸡】所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、双门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的鲜掉眉毛的【汽锅鸡】做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜掉眉毛的【汽锅鸡】、鲜掉眉毛的【汽锅鸡】、又简单又下饭的【酸菜炒鸡】,汽锅鸡。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的鲜掉眉毛的【汽锅鸡】做法
材料
【主料】土鸡半只
做法
1.土鸡半只。
2.剁成骨牌大小,流水下反复冲洗干净。
3.取汽锅一只,将鸡肉码在锅底。
4、铺上生姜片(可以稍多一些)、丢4、5粒白胡椒粒。
5、放入发好的干鲍鱼两只、枸杞一小把、泡发好的干香菇、红枣三颗。
6、一丢丢盐,然后倒入花雕酒四调羹。
7、找一个比汽锅口径略小一点点的蒸锅(汽锅直径22cm,蒸锅20cm),加多半锅水,边缘用两块洗碗巾垫好。
8、汽锅盖好锅盖,放置在蒸锅上,整理好边缘的洗碗巾,主要起密封作用,不要让旁边跑气。最后开大火烧开后,转小火蒸一个半小时(三黄鸡),或2个小时(土鸡)即可,中间不要揭盖。
9、给予足够的时间和耐心,一锅香气扑鼻的的汽锅鸡就可以享用啦~~
原汁原味,当真应了那句话:浓缩的就是精华!真鲜啊!鲜s个儿银~~鲜掉眉毛的鲜!!经过高温蒸汽的滋润,食材本身的味道被最大限度的激发出来,没有外来的干扰,原汁原味、原汤“明如镜,清如水”,入口却是浓郁美味的鲜甜和回味……
鸡肉嫩香,汤汁清鲜,里面的红枣经过长时间的蒸汽滋润,又软又糯又香甜,一口一个,甜到心里了……老人和孩子们都适合
鲜掉眉毛的【汽锅鸡】做法已被69人烹饪过!
第二种:美食美味的鲜掉眉毛的【汽锅鸡】做法
材料
【主料】土鸡半只
做法
1.土鸡半只。
2.剁成骨牌大小,流水下反复冲洗干净。
3.取汽锅一只,将鸡肉码在锅底。
4、铺上生姜片(可以稍多一些)、丢4、5粒白胡椒粒。
5、放入发好的干鲍鱼两只、枸杞一小把、泡发好的干香菇、红枣三颗。
6、一丢丢盐,然后倒入花雕酒四调羹。
7、找一个比汽锅口径略小一点点的蒸锅(汽锅直径22cm,蒸锅20cm),加多半锅水,边缘用两块洗碗巾垫好。
8、汽锅盖好锅盖,放置在蒸锅上,整理好边缘的洗碗巾,主要起密封作用,不要让旁边跑气。最后开大火烧开后,转小火蒸一个半小时(三黄鸡),或2个小时(土鸡)即可,中间不要揭盖。
9、给予足够的时间和耐心,一锅香气扑鼻的的汽锅鸡就可以享用啦~~
原汁原味,当真应了那句话:浓缩的就是精华!真鲜啊!鲜s个儿银~~鲜掉眉毛的鲜!!经过高温蒸汽的滋润,食材本身的味道被最大限度的激发出来,没有外来的干扰,原汁原味、原汤“明如镜,清如水”,入口却是浓郁美味的鲜甜和回味……
鸡肉嫩香,汤汁清鲜,里面的红枣经过长时间的蒸汽滋润,又软又糯又香甜,一口一个,甜到心里了……老人和孩子们都适合
鲜掉眉毛的【汽锅鸡】做法已被62人烹饪过!
第三种:美食美味的又简单又下饭的【酸菜炒鸡】做法
材料
大鸡腿2只,酸菜1包,葱姜蒜,盐,酱油,辣椒粉,料酒
做法
1、鸡腿洗净后斩成块,酸菜切块,葱切断,姜蒜分别切较大的块。
2、买来的酸菜一般都挺咸,切好后放在清水内浸泡10-20分钟左右,再用清水冲干净,把水分挤掉。
3、热锅,锅中倒入少许油,爆香葱姜蒜,下入鸡腿块大火爆炒,加入盐、酱油、料酒、辣椒粉,炒至鸡块表面变成金黄色。
4、倒入酸菜继续大火炒,等酸菜稍微炒干变白后起锅。
又简单又下饭的【酸菜炒鸡】做法已被53人烹饪过!
第四种:美食美味的汽锅鸡做法
材料
主料:嫩光鸡1只(约重1000克),火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2.5克。
做法
1、光鸡洗净,切成小块。冬菇先放人水中浸发,去蒂,一切两爿。冬笋片洗净。
2、汽锅洗净,放入鸡块,铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片,加绍酒、盐,盖好锅盖,将汽锅置于蒸锅上,蒸两三小时即成。如用于食疗,可分别加进一定数量的虫草、人参或田七蒸制。
汽锅鸡做法已被78人烹饪过!
第五种:美食美味的汽锅鸡做法
材料
净鸡肉500克,熟火腿、冬笋、水发香菇各40克,黄酒25克,京葱段25克,姜片15克,精盐3克,味精1.5克,清汤750克。
做法
1、将火腿、冬笋、香菇均切条块。净鸡剁块。
2、鸡块下入沸水锅内氽烫一下捞出洗净。
3、鸡块放入汽锅内,加入黄酒、精盐、清汤。
4、下入火腿、香菇、冬笋、葱段、姜片加盖封严,入蒸锅内蒸至熟烂取出,去掉葱、姜即成。
小诀窍
特点
原汁原味,汤清味鲜,香醇可口。
汽锅鸡做法已被70人烹饪过!
小编整理991位网友投稿材料与鲜掉眉毛的【汽锅鸡】相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:眉毛丸子烧海参
第二种:眉毛酥
第三种:传说中的 ~~ 【肉勾鸡】
第四种:35【山药炖鸡】
第五种:44【白斩鸡】
第六种:42【大盘鸡】
第七种:43【辣子鸡】
第八种:53【麻辣芹香鸡】
第九种:100【大盘鸡】
第十种:【家常手撕鸡】
小编结合33位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
日式姜燒雞腿、新春必吃香煎萝卜糕、整肠健脾【焗烤杏鲍菇】、五福临门团圆盘、增进食欲【水果香豆奶】
砂糖炸年糕、diy黑椒鸡米花、枣子坊枣子糕、雞丁醬意粉
棉花糖版手工牛轧糖、蓝莓马芬、可爱的菠萝香肠。
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