烹饪五香牛肚所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、叉子、调料瓶。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的五香牛肚做法
材料
牛肚500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、牛肚洗净焯水。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出牛肚即可食用。
5、如果想吃麻辣味的浇上辣油即可。
五香牛肚做法已被28人烹饪过!
第二种:美食美味的五香牛肚做法
材料
牛肚,生粉,姜,花椒,八角,五香粉,盐,酱油,蚝油,高汤,味精,胡椒粉,料酒
做法
先将牛肚用生粉冲洗干净后,放姜,花椒,八角,五香粉,盐,酱油,蚝油,高汤,味精,胡椒粉,料酒等味料腌大约二小时.小火先热锅再放两匙油,油刚微热时即放牛肚微湿油即下高汤再开大火,汤滚后再把余下的腌料与汁倒进,转开小火炖二个半小时拿出冷后切片即成.( 也可放牛杂进去做五香牛杂,也可放萝卜进去做广式五香牛肚).
五香牛肚做法已被21人烹饪过!
第三种:美食美味的聪厨酒店半成品菜之五香牛肚做法
材料
牛肚、春笋、红辣椒、大蒜子
做法
红辣椒洗净,切成2厘米长短,大蒜子一切为二待用;牛肚飞水将颜色处理浅淡待用春笋去皮、洗净,切成细丝入沸水迅速汆水,捞出滤去水分加酱油炒上色,垫上酒精锅,下红椒段、大蒜子炒香,然后下料煸炒,下入牛肚和料小火煸炒3分钟盛出,撒葱段点缀,点明火上桌即可。
聪厨酒店半成品菜之五香牛肚做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的半成品菜品之聪厨五香牛肚做法
材料
主 料: 牛肚、春笋、红辣椒、大蒜子、
做法
制作方法:红辣椒洗净,切成2厘米长短,大蒜子一切为二待用;牛肚飞水将颜色处理浅淡待用春笋去皮、洗净,切成细丝入沸水迅速汆水,捞出滤去水分加酱油炒上色,垫上酒精锅,下红椒段、大蒜子炒香,然后下料煸炒,下入牛肚和料小火煸炒3分钟盛出,撒葱段点缀,点明火上桌即可。
半成品菜品之聪厨五香牛肚做法已被37人烹饪过!
第五种:美食美味的五香牛肚做法
材料
牛肚500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、牛肚洗净焯水。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
五香牛肚做法已被85人烹饪过!
小编整理987位网友投稿材料与五香牛肚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五香牛肉汤
第二种:五香牛肉面
第三种:五香牛肉锅贴
第四种:五香牛筋斗
第五种:五香牛腩
第六种:川味五香牛肉干
第七种:五香牛肉干
第八种:炖五香牛肉
第九种:五香牛腱面
第十种:五香牛肉
小编结合26位厨师推荐再从112网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香鸭掌、河蚌青菜、火辣干锅土豆片、冰糖海底燕窝、花菜胡萝卜豌豆
椒盐小洋芋、泡椒鸡杂、冬令進補參耆烏骨雞湯、泡椒凤爪
荷香栗子糯米鸡、阖家团圆菜酸菜狮子头、韭黄鸡蛋。
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