烹饪五香鸭掌所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、切片机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的五香鸭掌做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香鸭掌、五香鸭掌、五香鸭脯,五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的五香鸭掌做法
材料
鸭掌500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、鸭掌洗净焯水剪去指甲。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出鸭掌即可食用。
5、如果想吃麻辣味的浇上辣油即可。
五香鸭掌做法已被99人烹饪过!
第二种:美食美味的五香鸭掌做法
材料
鸭掌500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、鸭掌洗净焯水剪去指甲。
2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出鸭掌即可食用。
5、如果想吃麻辣味的浇上辣油即可。
五香鸭掌做法已被92人烹饪过!
第三种:美食美味的五香鸭脯做法
材料
无骨鸭胸肉680克,五香粉2茶匙,西洋芹4根,留少量叶子作为装饰,小白洋葱225克,大梨2个,罐装荸荠(马蹄)1杯,沥干,切片,白菜225克,豆芽11/2杯,芥花油2汤匙,米醋或雪利酒醋3汤匙,淡酱油3汤匙,蜂蜜2汤匙,面条350克,煮熟
做法
1.鸭胸肉去皮,切除可见脂肪,然后逆着肉纹切成宽约2.5厘米的长条。撒上五香粉,拌匀,备用。
2.西洋芹切成薄片。洋葱去皮,切薄片。梨切块,白菜掰开,豆芽洗净、沥干。
3.锅用大火加热,注入油,摇动锅子,使油沾满锅底及四边。加入鸭肉,炒2分钟,再加入西洋芹和洋葱,炒至变软,约3分钟。加入梨块和荸荠,拌炒均匀。
4.将醋、酱油和蜂蜜倒进小碗中混和,然后倒入锅中,煮沸,再炒2分钟。加入白菜和豆芽,炒约1分钟,至白菜和豆芽变软。撒几片西洋芹叶装饰。可随面条一起上桌。
五香鸭脯做法已被50人烹饪过!
第四种:美食美味的五香鸭肝做法
材料
鸭肝500克、五香粉、盐、糖、料酒、葱姜蒜适量。
做法
1、鸭肝去筋洗净。
2、起锅放2碗水烧开,放上述调料和鸭肝。
3、大火烧开后转小火煮二十分钟关火。
4、等鸭肝凉后取出切片即可食用。
五香鸭肝做法已被86人烹饪过!
第五种:美食美味的五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法
材料
美食原料:
做法
制作方法:
(1) 将狗肉切成4大块,放入缸内,加清水淹没,浸泡约8小时,除去血水,取出洗净,放入锅内,加清水淹没肉面约3厘米,放精盐、姜片。
五香狗肉-潘家湖五香狗肉的做法做法已被55人烹饪过!
小编整理200位网友投稿材料与五香鸭掌相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西蜀酱香鸭
第二种:宫廷荷香鸭
第三种:浓香鸭血煲
第四种:糟香鸭
第五种:葡酒酱香鸭
第六种:姜汁清香鸭
第七种:东北酱香鸭
第八种:傣族茴香鸭
第九种:金牌醉香鸭
第十种:八渡笋香鸭
小编结合63位厨师推荐再从195网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
河蚌青菜、火辣干锅土豆片、冰糖海底燕窝、花菜胡萝卜豌豆、椒盐小洋芋
韭黄鸡蛋、冬令進補參耆烏骨雞湯、泡椒凤爪、荷香栗子糯米鸡
阖家团圆菜酸菜狮子头、冬季令補麻油雞、泡椒鸡杂。
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