烹饪荠菜鸡蛋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的荠菜鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荠菜鸡蛋、荠菜鸡蛋汤、鲜荠菜鸡蛋汤，荠菜鸡片。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的荠菜鸡蛋做法
材料
荠菜300克，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量
做法
1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，鸡蛋加盐打散。
2、起锅热油炒蛋液略焦黄盛出。
3、另起锅热油煸炒荠菜片刻。
4、放盐和鸡精调味，加鸡蛋炒匀即可。
小诀窍
不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
荠菜鸡蛋做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的荠菜鸡蛋汤做法
材料
新鲜荠菜240克，鸡蛋2枚，精盐、味精各适量。
做法
将荠菜洗净，放置沙锅内，加清水适量煮一段时间，打入鸡蛋，加盐、味精稍煮，盛入碗中即可。
荠菜鸡蛋汤做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的鲜荠菜鸡蛋汤做法
材料
鲜荠菜200克，鸡蛋1只。
做法
将鲜荠菜洗净、切小放入砂锅内，加水2碗，煎至1碗时，打入鸡蛋煮熟，加盐少许调味即可。
鲜荠菜鸡蛋汤做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的荠菜鸡蛋做法
材料
荠菜300克，鸡蛋3个，油、盐、鸡精适量
做法
1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，鸡蛋加盐打散。
2、起锅热油炒蛋液略焦黄盛出。
3、另起锅热油煸炒荠菜片刻。
4、放盐和鸡精调味，加鸡蛋炒匀即可。
小诀窍
不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
荠菜鸡蛋做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的荠菜鸡片做法
材料
鸡脯肉300克，荠菜100克，上汤、盐、味精、糖、色拉油、淀粉、麻油、葱段、姜片各适量。
做法
1、将鸡脯肉切薄片，用盐、味精、淀粉上浆，放入热锅中滑油备用。
2、将荠菜放入沸水中焯水，至变色捞出过凉，沥干水分，切成细末。
3、锅内注入色拉油，下葱、姜爆香，将鸡片、荠菜一同放入锅中，再下糖、盐煸炒，烹入上汤，用淀粉勾芡，淋上麻油即成。
菜品
小诀窍
特点
荠菜鲜美，鸡片嫩香，清爽适口。
荠菜鸡片做法已被42人烹饪过！
小编整理388位网友投稿材料与荠菜鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜鸡蛋浓汤
第二种：韭菜鸡蛋馅儿饼
第三种：韭菜鸡蛋饺子
第四种：菠菜鸡蛋粉丝
第五种：韭菜鸡蛋粉条馅饼
第六种：酸菜鸡蛋饼
第七种：韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
第八种：紫菜鸡蛋汤
第九种：白菜鸡蛋卷
第十种：小白菜鸡蛋馅饼
小编结合37位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜马芬、虫草花豆腐羹、芦蒿虫草花、烫干丝、鸭血韭菜
姬松葺油菜包、简单美味蜜汁烤翅、日式咖哩飯、黄桃罐头
零添加山楂糕、红糖果干软欧、清甜加州吐司。
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相关菜谱名称推荐：荠菜鸡蛋,荠菜鸡蛋汤,鲜荠菜鸡蛋汤,荠菜鸡片
