烹饪虎皮五香煎红椒所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷库、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、削皮器。
美食美味的虎皮五香煎红椒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虎皮五香煎红椒、虎皮五香煎红椒、脆皮五香野鸡,香煎红杉鱼。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的虎皮五香煎红椒做法
材料
红灯笼辣椒,五香粉,盐,糖,香油.
做法
1.将辣椒切成两半,下锅小火煎到有焦壳.
2.另一口锅,加入香油,盐,糖和五香粉炒匀.
3.放入辣椒翻炒即可.
虎皮五香煎红椒做法已被84人烹饪过!
第二种:美食美味的虎皮五香煎红椒做法
材料
红灯笼辣椒,五香粉,盐,糖,香油.
做法
1.将辣椒切成两半,下锅小火煎到有焦壳.
2.另一口锅,加入香油,盐,糖和五香粉炒匀.
3.放入辣椒翻炒即可.
虎皮五香煎红椒做法已被63人烹饪过!
第三种:美食美味的脆皮五香野鸡做法
材料
野鸡1只(约重1500克),桂皮15克,丁香15克,八角15克,甜酱50克,酱油50克,芝麻油25克,熟花生油1500克(约耗75克)。
做法
1、将野鸡拔净羽毛,用剪刀从肛门到胸腹剪3厘米长的口子,掏去内脏,洗净,放在砂锅内,加凉水浸没,用旺火烧沸,撇去浮沫,加入酱油、八角、丁香、桂皮,20分钟后,移小火上焖1小时,起锅挂在通风处晾干。@2、将晾干的野鸡放入锅内,用另一只锅放熟花生油加热到八成,用勺将热油浇在鸡身上,浇完一遍将油回原锅加热,再浇至呈金黄色。@3、将芝麻油和甜酱拌匀,取一半涂遍鸡身,然后用刀将鸡切成方块(约4厘米长,1.5厘米宽)、装入盘内,用剩下的一半芝麻油和甜酱蘸吃。
脆皮五香野鸡做法已被12人烹饪过!
第四种:美食美味的香煎红衫鱼做法
材料
红衫鱼,豉油,色拉油,料酒,盐
做法
1.将鱼宰杀,洗净,用料酒、盐腌制
2.热锅下油,放红衫鱼,中火煎至两面金黄熟透
3.盛盘,淋上豉油即可
小诀窍
特别提示:现在我们这里是休鱼期,市场上的海鱼一般都是急冻或冰鲜海鱼,冰鲜的比急冻的要新鲜。所以买鱼是一定要注意观察鱼的颜色,如果色泽较暗说明已不新鲜,吃起来口感和味道都会很差,若鱼身体涨大表明已变质,不宜购买。
香煎红衫鱼做法已被72人烹饪过!
第五种:美食美味的香煎红杉鱼做法
材料
红杉鱼,淡盐水,蒜泥,豆豉,油,辣椒粉,水,醋,酱油,鸡精,葱花
做法
1.因为买回的红杉鱼是盐制过(咸)的,所以要先拿姜块淡盐水泡上(一是容易把多余的盐份漂出来,二是让鱼肉返鲜);
2.准备蒜泥,豆豉剁碎;
3.漂好的鱼切段下油锅煎至两面金黄盛出;
4.锅内余油下蒜泥,碎豆豉,辣椒粉煸出香味;
5.接着下煎好的鱼段拌匀,喷少许水,几滴醋,酱油焖一下;
6.撒鸡精出锅装盘撒葱花ok!
香煎红杉鱼做法已被41人烹饪过!
小编整理925位网友投稿材料与虎皮五香煎红椒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎红鱼
第二种:香煎红鱼
第三种:香煎红衫鱼
第四种:香煎红衫鱼
第五种:脆皮五谷甜甜圈
第六种:脆皮五花肉
第七种:酥皮五仁月饼(15个)
第八种:酥皮五仁月饼
第九种:带皮五花肉烧蒜苗
第十种:虎皮尖椒、虎皮青椒
小编结合13位厨师推荐再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
佛手瓜鸡蛋、佛手瓜鸡脚、佛手瓜胡萝卜、佛手瓜香肠、佛手瓜木耳
自制桂圆红枣生姜糖浆、佛手瓜香菇、韩国米酒人参鸡、炸南瓜球
芦蒿杏鲍菇、芦蒿鸡蛋、佛手瓜杏鲍菇。
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