烹饪黄金玉米烙所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、切菜器。
美食美味的黄金玉米烙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金玉米烙、寓意金玉满堂的过年宴客点心－－黄金玉米烙、黄金玉米烙 。，黄金玉米烙。
（中华厨具网 建议，再次对97位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6688人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄金玉米烙做法
材料
甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米淀粉 70克，清水适量（约50克），糖粉适量，植物油250克
做法
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。
4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒变的粘连在一起。
5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入，（在玉米还没有定型前，过早淋入的话会将玉米粒冲散开）
7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒.
8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。装盘后洒上少许糖粉。
小诀窍
1. 酒店里一般用的是罐头甜玉米，一来味道好，二来随取随得。我这次用的是新鲜玉米剥的，价格相对便宜很多,但甜度也少些。
2. 为了让玉米烙定形，切件时不易散，所以要加些糯米粉，不但定形效果好，而且煎出来更酥。
3. 在煎玉米烙之前，要把油烧热了备用，如果直接淋凉油的话，也会把玉米粒冲散。另外油的份量也不可少，油量一定要没过整块饼。
4. 煎好的玉米烙最后开大火炸一下，再连油一起倒出。最后开大火可以把油逼出来，这样吃起来才不会油腻。
5. 煎好的玉米烙在表面洒上糖粉，而非砂糖（砂糖不易溶化）糖粉是将砂糖磨成粉末状的也有将砂糖溶化成糖浆淋在玉米烙上，那样就更美味了。
黄金玉米烙做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的寓意金玉满堂的过年宴客点心－－黄金玉米烙做法
材料
【材料】:甜玉米两根（煮熟后取下玉米粒净重约300g）、干淀粉四汤匙（约40g）、白砂糖适量
做法
1. 甜玉米放水煮熟，大约五分钟。
2. 煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的。
3. 放在www.508msc.com筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分。
4. 把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5. 锅中放半碗油烧热后，倒出。
6. 转小火，此时锅中留一点点油。
7. 把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）。
8. 此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆。
9. 关火，用锅铲帮助倒出锅中的油。
10. 喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。
本菜单来源http//www.508msc.com
寓意金玉满堂的过年宴客点心－－黄金玉米烙做法已被57人烹饪过！
第三种：美食美味的黄金玉米烙 。做法
材料
原料：熟玉米
做法
1：熟玉米剥玉米粒备用，准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶
2：将鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀
3：再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌匀
4：平底锅热油，倒入玉米糊摊平，煎至成型不散再翻面煎
5：煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可
黄金玉米烙 。做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的黄金玉米烙做法
材料
玉米、牛奶、鸡蛋、淀粉白糖
做法
做法
1：熟玉米剥玉米粒备用，准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶
2：将鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀
3：再倒入淀粉、白糖，用筷子拌匀
4：平底锅热油，倒入玉米糊摊平，煎至成型不散再翻面煎
5：煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可
黄金玉米烙做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的黄金玉米烙做法
材料
玉米粒一小碗，干生粉，植物油，白糖
做法
1.我用的是熟玉米粒，淋干水分用生粉拌匀，如果感觉特别干的，可加少量的水
2.不粘锅烧热，倒少许油，玉米用铲子推平。中火煎至粘稠连体后，倒入适量植物油，炸至金黄熟透，把油倒出来，喜欢甜的，可以撒适量白糖。取出放在吸油纸上。吃时切块即可
黄金玉米烙做法已被55人烹饪过！
小编整理158位网友投稿材料与黄金玉米烙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄金玉米面包
第二种：黄金玉米汁
第三种：咸香黄金玉米粒--自动烹饪锅版菜谱
第四种：“金玉满堂”黄金盏
第五种：金玉黄金卷
第六种：甜香玉米烙
第七种：松仁玉米烙
第八种：丝网山菜拼玉米烙
第九种：彩针玉米烙
第十种：玉米烙
小编结合97位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
洋葱火腿卷、自制金桔酱、自制猪肝泥、芥蓝草菇西红柿、火龙果燕窝
香脆鸡米花、毛豆米香菇辣椒鸡、西瓜冰棒、香米珍珠丸子
特浓牛乳棒、红糖蜜枣小吐司、彩虹慕斯。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6688人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：黄金玉米烙,寓意金玉满堂的过年宴客点心－－黄金玉米烙,黄金玉米烙 。,黄金玉米烙
