烹饪三分钟鸡刨豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、制冰机、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
美食美味的三分钟鸡刨豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三分钟鸡刨豆腐、三分钟鸡刨豆腐、鸡刨豆腐，拍黄瓜：三分钟小凉菜。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三分钟鸡刨豆腐做法
材料
豆腐一块、鸡蛋两个、小葱一把、盐、白胡椒粉
做法
1. 豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。
2. 小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液
4. 然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。
5. 将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状。
6. 将剩下的一半小葱花放进去一起炒， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅。
小诀窍
1. 豆腐不能用内酯豆腐那类太娇嫩水分一大把的豆腐，最好是用水分少的老豆腐来做。否则做好会有太多汤汁。
2. 快手菜，所以不要在锅内长时间翻炒，否则鸡蛋也老了，豆腐还会出很多水。
3. 白胡椒粉点睛，记得一定要放呦～
三分钟鸡刨豆腐做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的三分钟鸡刨豆腐做法
材料
豆腐一块、鸡蛋两个、小葱一把、盐、白胡椒粉
做法
1. 豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。
2. 小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液
3. 起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿
4. 然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。
5. 将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状。
6. 将剩下的一半小葱花放进去一起炒， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅。
小诀窍
1. 豆腐不能用内酯豆腐那类太娇嫩水分一大把的豆腐，最好是用水分少的老豆腐来做。否则做好会有太多汤汁。
2. 快手菜，所以不要在锅内长时间翻炒，否则鸡蛋也老了，豆腐还会出很多水。
3. 白胡椒粉点睛，记得一定要放呦～
三分钟鸡刨豆腐做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的鸡刨豆腐做法
材料
嫩豆腐一块 鸡蛋3个 青蒜一根 蒜 姜适量 盐
做法
1、用热油把姜和蒜爆香，然后把姜和蒜捞出扔掉，然后倒入青蒜末，炒香
2、把鸡蛋一只只，打入锅里，适当的翻炒，蛋白和蛋黄，各自分开，不要混合
3、鸡蛋6分熟，倒入豆腐
4、用筷子或者锅铲，把豆腐搅拌碎，然后和鸡蛋混合炒
5、炒个几分钟后，加入盐调味。然后关火
6、把炒好的豆腐盛盘
小诀窍
不能选老豆腐，要嫩一些的豆腐才行，如果喜欢问道浓一些，可以自己加入自调的高汤汁，例如鸡汤汁，骨头汤汁，来炒制
鸡刨豆腐做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的鸡刨豆腐做法
材料
豆腐，山鸡蛋，香葱，盐，鸡精，香油
做法
1、将豆腐用勺子刨碎。
2、将鸡蛋磕入豆腐中拌匀。
3、香葱切好备用。
4、热锅凉油，放入葱花煸香。
5、倒入豆腐翻炒。
6、炒至蛋液凝固变黄，放入盐调味。
7、加鸡精和香油翻炒均匀，关火，盛出，撒小葱花点缀即可。
小诀窍
此菜滋味醇香，山鸡蛋增加了浓郁的口感，如果要给小宝宝吃的话建议添加少许高汤，煨一下豆腐更滋润！
鸡刨豆腐做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的拍黄瓜：三分钟小凉菜做法
材料
黄瓜300克，炸好的花生米少许，调料，盐3克，香油5克
做法
1，准备材料
2，黄瓜切成3厘米长的小段，然后用刀背拍碎，撒些盐，先码上
3，花生米，之前已经有少许的油炸好，用刀背拍好
4，将黄瓜用手少揉一下，然后挤出水分，淋上少许香油搅拌好。上面撒上花生碎即可。
小诀窍
飞雪有话说
1，选择黄瓜，一定要选择比较小一些，颜色相对较绿的。背部最好有刺的
2，花生米如果油炸会比较油腻，我是直接放在电饼铛上，放了几滴油做的，效果也非常好。但如果一滴油也不放，花生又不太好吃。
3，小黄瓜如果切片，会出水较多，反而没有了脆嫩的口感，所以我用刀背拍一下，这样黄瓜会更脆嫩。
4，加入少许盐，腌的时候不要太长。因为黄瓜腌的时间越长越咸。
拍黄瓜：三分钟小凉菜做法已被56人烹饪过！
小编整理469位网友投稿材料与三分钟鸡刨豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：４分钟就吃上的芝士培根面
第二种：5分钟杂粮意式炒饭配菜花
第三种：只需8分钟的迷你pizza
第四种：一分钟搞定的一毛钱好味儿清汤
第五种：28分钟diy家庭版火锅
第六种：五分钟早餐三明治
第七种：夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排
第八种：30分钟搞定炸酱面
第九种：七分钟雪人
第十种：8分钟烤地瓜-微波版
小编结合18位厨师推荐再从438网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
超级开胃菠萝咕老豆腐、清肠减负爽口泡菜、软糯桂花糖年糕、手撕烤兔【图文】、马兰核桃鸡蛋卷
手撕烤兔做前准备【图文】、手撕烤兔做前准备【图文】、糖不甩、plumtart李子塔
奥利奥香蕉奶、水煎包、超级简单烤胡萝卜。
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