烹饪过口不忘藤椒鸡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的过口不忘藤椒鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐过口不忘藤椒鸡、过口不忘藤椒鸡、藤椒鸡翅，油面筋塞肉 念念不忘的江浙家常。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的过口不忘藤椒鸡做法
材料
鸡，生姜，黄酒，大蒜，小葱，小米辣，青辣椒，盐，糖，蒸鱼豉油
做法
1、新鲜宰杀的走地鸡收拾干净，加生姜，凉水入锅。
2、水开后加一勺黄酒，开着盖滚约5分钟，转小火加盖煲15分钟，关火焖15分钟。
3、取出迅速投入冰水中将鸡皮收紧，斩件备用。
4、大蒜、小葱、小米辣和青辣椒切小粒。
5、凉油下新鲜的青花椒小火炸出香味。
6、将花椒油泼在步骤4的料碗中，加煮鸡的原汤、盐、糖和少许蒸鱼豉油拌匀，浇在斩件的鸡上，最好浸泡1小时之后再吃。
小诀窍
1、最好选用2斤以内的仔鸡，肉更滑嫩。
2、煮鸡时滚透后最好用最小火浸和焖，时间也不宜过久，否则易老。
3、青花椒一定要用新鲜的才有藤椒特有的清香味。
过口不忘藤椒鸡做法已被26人烹饪过！
第二种：美食美味的过口不忘藤椒鸡做法
材料
鸡，生姜，黄酒，大蒜，小葱，小米辣，青辣椒，盐，糖，蒸鱼豉油
做法
1、新鲜宰杀的走地鸡收拾干净，加生姜，凉水入锅。
2、水开后加一勺黄酒，开着盖滚约5分钟，转小火加盖煲15分钟，关火焖15分钟。
3、取出迅速投入冰水中将鸡皮收紧，斩件备用。
4、大蒜、小葱、小米辣和青辣椒切小粒。
5、凉油下新鲜的青花椒小火炸出香味。
6、将花椒油泼在步骤4的料碗中，加煮鸡的原汤、盐、糖和少许蒸鱼豉油拌匀，浇在斩件的鸡上，最好浸泡1小时之后再吃。
小诀窍
1、最好选用2斤以内的仔鸡，肉更滑嫩。
2、煮鸡时滚透后最好用最小火浸和焖，时间也不宜过久，否则易老。
3、青花椒一定要用新鲜的才有藤椒特有的清香味。
过口不忘藤椒鸡做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的藤椒鸡翅做法
材料
鸡翅400克.青花椒1茶勺.干红尖椒30个.剁椒1茶勺.豆豉1茶勺.姜蒜末葱白适量.蚝油1茶勺.糖.鸡精少许
做法
1.鸡翅洗净.锅放水加姜块料酒葱再放入鸡翅煮至七成熟捞出沥干水，并切成小块备用。
2.锅中放油五成热放入鸡翅煸吵3一4分钟后先放入青花椒煸炒出花椒香再放入干红尖椒继续翻炒让花椒和干红椒的味道侵入鸡肉里，再放剁椒姜蒜葱白炒出香味放入蚝油.糖鸡精翻炒匀后出锅。特奌.麻辣香
藤椒鸡翅做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的藤椒鸡丁做法
材料
去骨鸡腿肉2支，腰果40g，沙拉油45㏄，太白粉5g，酱油15㏄，水60㏄，盐适量，糖适量，白胡椒粉3g，米酒10㏄，红辣椒1根，花椒粒适量
做法
1.炉作法：
1.将去骨鸡腿肉切成丁状，用腌料腌10分钟备用。2.沙拉油以强微波加热1分钟后，放入腰果和调味料ａ拌匀，用强微波加热3分钟。
3.再加入作法1的鸡丁及调味料ｂ搅拌均匀，用强微波加热6分半钟即可。
4.炉作法：
1.将去骨鸡腿肉切成丁状，用腌料腌10分钟备用。5.平底锅加热后，倒入沙拉油，再加入腰果和调味料ａ，以强火加热拌炒3分钟。
6.再加入作法1的鸡丁、调味料ｂ及高汤250㏄，用强火加热5分钟至汤汁收干即可。
藤椒鸡丁做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的油面筋塞肉 念念不忘的江浙家常做法
材料
油面筋塞肉是一道非常经典的江浙家常，明星厨友周太说”即便在这个食材相当丰富的年代里，作为一个上海人，时不时依然还会想到买一袋清水油面筋放在厨房中作为储备。”
做法
1、海鲜菇清洗干净剁碎；
2、莴笋叶清洗干净后，先用沸水焯过，再滤干水分切碎；
3、猪肉馅加少许干淀粉和少许橄榄油搅拌均匀，再将菇和莴笋叶一起加入猪肉馅，加入生抽和糖继续搅拌；
油面筋塞肉 念念不忘的江浙家常做法已被14人烹饪过！
小编整理677位网友投稿材料与过口不忘藤椒鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：藤椒金针肥牛
第二种：豉椒鸡块
第三种：番茄尖椒鸡蛋
第四种：黑胡椒鸡肉串
第五种：黑椒鸡排+草莓黄瓜
第六种：黑椒鸡丁
第七种：炸黑椒鸡中翅
第八种：无油黑椒鸡腿扒
第九种：甜椒鸡丁
第十种：泡椒鸡爪
小编结合56位厨师推荐再从977网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芦笋培根批萨、夏日枫糖南瓜羹、山楂水、升级版石锅豆腐、傻瓜版锅烤豉油栗子鸡
柠檬蜜、抹茶爪印慕斯、超软红豆包、迷你可可戚风
南瓜焦糖冰激凌、抹茶冰激淋、【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨。
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