烹饪记忆鸡蛋羹所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、锯骨机、油网烟罩、热水器、水果刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的记忆鸡蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐记忆鸡蛋羹、记忆鸡蛋羹、记忆里，那一碗凉粉，咖啡的记忆。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的记忆鸡蛋羹做法
材料
原料：鸡蛋2个(约100g)，温水200g，肉松1g。
做法
1、鸡蛋两个，用筷子打散，加盐调味。鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中。
2、用筛网过筛两遍，去掉蛋液中的空气。
3、用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。
4、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开，把碗放入蒸屉上，中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰。
小诀窍
蒸好的蛋羹不要立刻从锅中取出，待稍稍自然冷却后再取出。
记忆鸡蛋羹做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的记忆鸡蛋羹做法
材料
原料：鸡蛋2个(约100g)，温水200g，肉松1g。
做法
1、鸡蛋两个，用筷子打散，加盐调味。鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中。
2、用筛网过筛两遍，去掉蛋液中的空气。
3、用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡。
4、盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开，把碗放入蒸屉上，中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰。
小诀窍
蒸好的蛋羹不要立刻从锅中取出，待稍稍自然冷却后再取出。
记忆鸡蛋羹做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的记忆里，那一碗凉粉做法
材料
豌豆淀粉 1份，清水 6份，黄瓜1根，糖适量，盐适量，醋适量，酱油适量，麻油适量，辣油适量，鸡精适量
做法
1.豌豆淀粉与水调匀，搅拌着煮开一分钟至半透明状，装盒放凉后即成凉粉。
2.将凉粉取出刨丝或切片，以调味料拌匀食用。
记忆里，那一碗凉粉做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的记忆中儿时的那顿早餐做法
材料
主料：，大米，牛肉，辅料：，香芹，姜，盐，鸡精
做法
1.淘米，熬粥
2.牛肉洗净，切丁，烧开水，汆去血水，备用
3.香芹、姜切丁
4.粥熬至黏糊状，加入姜丁，牛肉丁，开锅之后加入香芹，适量盐、鸡精即可
小诀窍
今天，早起去医院，想起当初香香滴牛肉粥，嗯，等俺病好了以后，一定要回到用香喷喷牛肉粥当早餐滴日子……
记忆中儿时的那顿早餐做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的咖啡的记忆做法
材料
金牌咖啡1袋，伴侣1袋，糖2块
做法
先用开水冲调好咖啡趁热加入咖啡伴侣或牛奶加入2块太古方糖以上可随个人喜好调整，也可加入适当奶油，增加口感
咖啡的记忆做法已被12人烹饪过！
小编整理526位网友投稿材料与记忆鸡蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜枣鸡蛋羹
第二种：玉米豆腐鸡蛋羹
第三种：清蒸鸡蛋羹
第四种：香浓鸡蛋羹
第五种：鸡蛋羹
第六种：什锦豆腐鸡蛋羹
第七种：咖啡鸡蛋羹
第八种：橙香鸡蛋羹
第九种：文蛤鸡蛋羹
第十种：葱花虾皮鸡蛋羹
小编结合54位厨师推荐再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆烤杏鲍菇、香煎杏鲍菇、雪媚娘、雪媚娘、煎酿苦瓜
椒盐杏鲍菇、菠萝蜜果酱、榴芒小丸子、香香的核桃糊
迷迭香羊鞍排、薏米芡实银耳浆、剁椒金针菇。
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相关菜谱名称推荐：记忆鸡蛋羹,记忆鸡蛋羹,记忆里，那一碗凉粉,咖啡的记忆
