烹饪吃红烩牛尾所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的吃红烩牛尾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吃红烩牛尾、吃红烩牛尾、红烩牛尾，红烩牛尾。
（中华厨具网 建议，再次对14位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4635人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的吃红烩牛尾做法
材料
原料：牛尾500g，玉米1个，口蘑10个
做法
1、牛尾退冰，口蘑洗净，请选用番茄酱非番茄沙司。
2、牛尾洗净，吸干表面的汁水。
3、锅烧热放入黄油融化，煎牛尾至双面变色。
4、烹入红酒，红酒挥发带走肉腥的同时，还可以增加果香。
5、待红酒慢慢吸收后，加入番茄酱、冰糖和余下的红酒，补足热水，水量可以稍微宽一些没过牛尾为宜。盖上锅盖小火炖煮2小时。
6、口蘑和玉米切小块，2小时后蔬菜入锅继续炖煮1小时，待牛尾软烂即可。临出锅研磨黑胡椒和盐调味。
小诀窍
1、请选用番茄酱，不要选择番茄沙司。番茄酱是没经过调味做料理用的，番茄沙司是调味后蘸酱用的。
2、食材可以根据洗好随意搭配，我没有用传统的胡萝卜、洋葱和西芹，而是选了自己喜欢吃的玉米和口蘑。
3、因为加了番茄酱，所以炖煮时汤汁可以宽一些，烩菜就是连汤带菜一同入盘，汤汁用来蘸面包和馒头。
4、葡萄酒选择自己喜欢的味道就好，我通常都是喝半瓶，余下的半瓶拿来做菜。
吃红烩牛尾做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的吃红烩牛尾做法
材料
原料：牛尾500g，玉米1个，口蘑10个
做法
1、牛尾退冰，口蘑洗净，请选用番茄酱非番茄沙司。
2、牛尾洗净，吸干表面的汁水。
3、锅烧热放入黄油融化，煎牛尾至双面变色。
4、烹入红酒，红酒挥发带走肉腥的同时，还可以增加果香。
5、待红酒慢慢吸收后，加入番茄酱、冰糖和余下的红酒，补足热水，水量可以稍微宽一些没过牛尾为宜。盖上锅盖小火炖煮2小时。
6、口蘑和玉米切小块，2小时后蔬菜入锅继续炖煮1小时，待牛尾软烂即可。临出锅研磨黑胡椒和盐调味。
小诀窍
1、请选用番茄酱，不要选择番茄沙司。番茄酱是没经过调味做料理用的，番茄沙司是调味后蘸酱用的。
2、食材可以根据洗好随意搭配，我没有用传统的胡萝卜、洋葱和西芹，而是选了自己喜欢吃的玉米和口蘑。
3、因为加了番茄酱，所以炖煮时汤汁可以宽一些，烩菜就是连汤带菜一同入盘，汤汁用来蘸面包和馒头。
4、葡萄酒选择自己喜欢的味道就好，我通常都是喝半瓶，余下的半瓶拿来做菜。
吃红烩牛尾做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的红烩牛尾做法
材料
主料：牛尾3000克，
做法
1.将牛尾细毛刮净，按关节剁成小块，用开水烫后捞出，再用清水洗净；
2.用煎盘放油将牛尾煎上色，放入焖锅内，加清汤或水煮之，放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入微火上焖之；
3.葱头切方块，用热油炒黄加香叶，干辣椒炒出香味后放番茄酱、胡萝卜块焖熟待用；
4.焖牛尾八成熟时，放入焖好的菜码，开后用油炒面调剂稀调，放盐、糖、味精、辣酱油、蒜末调剂口味，微沸即可；
5.起菜时配煮圆土豆2个，盛上烩牛尾，浇原汁沙司，淋煮油即成。
红烩牛尾做法已被93人烹饪过！
第四种：美食美味的红烩牛尾的做法做法
材料
主料：牛尾3000克
做法
做法： 1、将牛尾细毛刮净，按关节剁成小块，用开水烫后捞出，再用清水洗净；
2、用煎盘放油将牛尾煎上色，放入焖锅内，加清汤或水煮之，放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶移入微火上焖之；
3、葱头切方块，用热油炒黄加香叶，干辣椒炒出香味后放番茄酱、胡萝卜块焖熟待用；
4、焖牛尾八成熟时，放入焖好的菜码，开后用油炒面调剂稀调，放盐、糖、味精、辣酱油、蒜末调剂口味，微沸即可；
5、起菜时配煮圆土豆2个，盛上烩牛尾，浇原汁沙司，淋煮油即成。
特点：此菜色泽棕红，汁液浓厚，鲜酸辣咸。
红烩牛尾的做法做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的红烩牛尾做法
材料
牛尾1500克，洋葱半个，胡萝卜1根，芹菜1棵，土豆1个，番茄酱100克，红酒100克，甜面酱50克，辣酱油25克，盐10克，胡椒粉10克，百里香20克，香叶2片，
做法
1.将牛尾按关节剁成小块（超市中的牛尾通常都是切好了块的，很方便使用）。用开水烫后捞出，再用清水洗净
2.炒锅放油将牛尾煎上色，放入焖锅内，加清汤或水煮之，放些切碎的葱头、芹菜、胡萝卜、香叶转小火焖
3.炒锅放50克黄油，溶化后，加2勺面粉，小火炒成面糊，盛出备用。（偷懒的同学可以省略此步骤，加几块土豆进去与牛尾同煮，使菜肴汁液粘稠即可。）
红烩牛尾做法已被66人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与吃红烩牛尾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒烩牛尾
第二种：红酒烩牛尾
第三种：番茄烩牛尾
第四种：红酒烩牛尾
第五种：红酒烩牛尾
第六种：红烩冻豆腐
第七种：红烩大丸子
第八种：红烩菜花
第九种：红烩虾仁
第十种：红烩海鲜酱
小编结合14位厨师推荐再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
脆爽娃娃菜、酸豆角、黄金璀璨南瓜羹、烤鸭的做法、记忆鸡蛋羹
脆烤杏鲍菇、雪媚娘、雪媚娘、煎酿苦瓜
椒盐杏鲍菇、剁椒金针菇、香煎杏鲍菇。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4635人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：吃红烩牛尾,吃红烩牛尾,红烩牛尾,红烩牛尾
