烹饪热红酒所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、油网烟罩、热水器、斩切刀、勺子、蒸笼。
美食美味的热红酒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐热红酒、圣诞热红酒mulled wine、热红酒，御热红烧野生刺参8头鲍。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的热红酒做法
材料
红葡萄酒375ml，八角1个，肉桂1支，丁香10粒，柠檬半只，橙子1个，苹果1个，枫糖30ml。
做法
1、葡萄酒我用的是小瓶，用大瓶的话，可以翻倍增加用量。
2、苹果切块，柠檬用皮刀轻薄的刮出黄色的柠檬皮，橙子切瓣剥皮，把丁香插在橙皮上，连同八角和肉桂一起放入锅中。
3、葡萄酒倒入锅中，小火漫煮，待葡萄酒煮的快沸还没沸的时候关火。
4、把果皮挑出来，把果肉挤汁后连同果肉一起放红酒内浸泡着来喝。最后淋上枫糖调味即可。
小诀窍
1、红酒不必选择特别高档的，市场上普通的酒就好。或者存放时间有点长，味道弱一些的酒来煮也是可以的。
2、如果用大瓶红酒，可以翻倍增加食材的用量。
3、把丁香插在橙皮上，目的是为了后面取出余料时，不容易丢在锅里找不到。
4、枫糖可以用蜂蜜代替，喝之前再添加味道会比较好。
热红酒做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的圣诞热红酒mulled wine做法
材料
红酒 300ml， 肉桂 1支， 丁香 10粒， 橙皮 1/2个， 白砂糖 50g
做法
橙皮放入预热至200度的烤箱烘烤10分钟至表面干燥。
红酒、肉桂、丁香和烘烤过的橙皮放入煮锅，加入白砂糖，用小火煮热，直到闻到香味。火候的掌握：煮热红酒时需用小火，避免让红酒剧烈的沸腾。
小诀窍
调料中的丁香就是桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，长1cm左右，红棕色或暗棕色。丁香气味强烈芬芳，味道独特。丁香具有温中，暖肾，降逆的功效，可以治疗呃逆、呕吐、反胃、泻痢、心腹冷痛等症。
为常绿乔木肉桂的树皮干制所得的调味料，深褐色或灰褐色呈卷筒状。桂皮具有强烈的香气，是烹调菜肴和制作饮料的调味料。具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效。
这里所用到的橙皮就是甜橙的果皮。橙皮富含挥发油，具有强烈的香气，性温，具有理气、化痰、健脾、导滞的作用，可以治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛、肠鸣便泻、乳痈等症。
圣诞热红酒mulled wine做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的热红酒做法
材料
红葡萄酒375ml，八角1个，肉桂1支，丁香10粒，柠檬半只，橙子1个，苹果1个，枫糖30ml。
做法
1、葡萄酒我用的是小瓶，用大瓶的话，可以翻倍增加用量。
2、苹果切块，柠檬用皮刀轻薄的刮出黄色的柠檬皮，橙子切瓣剥皮，把丁香插在橙皮上，连同八角和肉桂一起放入锅中。
3、葡萄酒倒入锅中，小火漫煮，待葡萄酒煮的快沸还没沸的时候关火。
4、把果皮挑出来，把果肉挤汁后连同果肉一起放红酒内浸泡着来喝。最后淋上枫糖调味即可。
小诀窍
1、红酒不必选择特别高档的，市场上普通的酒就好。或者存放时间有点长，味道弱一些的酒来煮也是可以的。
2、如果用大瓶红酒，可以翻倍增加食材的用量。
3、把丁香插在橙皮上，目的是为了后面取出余料时，不容易丢在锅里找不到。
4、枫糖可以用蜂蜜代替，喝之前再添加味道会比较好。
热红酒做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的【淡奶热红豆沙】做法
材料
主料：红豆，淡奶油，牛奶，白糖
做法
1、红豆洗净，放入清水中浸泡半小时（我煮豆子用的是电压力锅，如果是普通锅或者是电饭锅，豆子至少要泡2个小时）；
2、把泡好的豆子放入电压力锅，加入适量水（没过红豆二指即可），打到“豆类”档，煮60分钟；
3、用电压力锅煮豆子，煮好的豆子形状很完整，但是放入白糖用勺子轻轻一捣就碎了，做成红豆沙（有的人喜欢吃细腻一些的，就可以借助搅拌机，如果喜欢是感觉厚重一点的，就像我用勺子就可以了）；
4、取适量红豆沙，加淡奶油放入搅拌机搅拌后，倒入杯子；
5、牛奶加热，倒入搅拌均匀，最后在上面放上厚厚的一层热红豆沙，一份热饮就做好了（说是热饮，其实半汤半料，有点像糊糊，如果喜欢喝稀一些的，多放些热牛奶就可以了）；
6、为了让大家看到热红豆沙的效果，我用了玻璃杯，其实在家里用瓷杯、用碗什么的都可以。
【淡奶热红豆沙】做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的御热红烧野生刺参8头鲍做法
材料
味一刻鲍鱼一个，味一刻刺参100克，味一刻红烧汤138克
做法
1.加水，放入味一刻鲍鱼，煮8~10分钟；
御热红烧野生刺参8头鲍做法已被86人烹饪过！
小编整理409位网友投稿材料与热红酒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红酒梨
第二种：芋头红酒焗鸡
第三种：花式红酒夹心巧克力diy
第四种：红酒煨鸡
第五种：红酒烩牛尾
第六种：红酒柠檬雪梨
第七种：川贝红酒炖雪梨
第八种：红酒香菇猪扒
第九种：红酒树莓甜汁
第十种：香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
小编结合38位厨师推荐再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
吃红烩牛尾、脆爽娃娃菜、酸豆角、黄金璀璨南瓜羹、烤鸭的做法
记忆鸡蛋羹、香煎杏鲍菇、雪媚娘、雪媚娘
煎酿苦瓜、椒盐杏鲍菇、脆烤杏鲍菇。
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