烹饪治愈系朗姆酒热可可所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、酥皮机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、筷子、擀面杖。
美食美味的治愈系朗姆酒热可可做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐治愈系朗姆酒热可可、治愈系朗姆酒热可可、治愈系【抹茶奶酱】,朗姆酒侵杨梅。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的治愈系朗姆酒热可可做法
材料
可可粉20g,牛奶200ml,枫糖5ml,香草豆荚1根,朗姆酒随意。
做法
1、如果你用的是无糖可可粉,可以增加枫糖的用量。枫糖的甜度没有蜂蜜高,作用是可以增加独特风味。
2、可可粉用一点点热水调和成浓缩可可。
3、把香草豆荚剪成小段与牛奶同煮,见边缘微微起小泡关火。
4、倒入浓缩的可可与牛奶搅拌均匀,倒入适量的朗姆酒,盖上盖子们焖一下即可。
小诀窍
1、事先用少量的热水,融化可可粉,是为了更好的与牛奶融合,避免煮的过程中,出现块状影响口感。
2、如果想让香草豆荚的味道更好的发挥功效,可以从中间刨开,把香草籽取出直接扔进锅里面。
3、牛奶不用热到翻开,那样会结一层奶皮,带锅边微微有气泡了即可关火。
4、如果用的是无糖的可可粉,可以加入枫糖调味。
5、如果没有朗姆酒,换成百利甜也很不错。
治愈系朗姆酒热可可做法已被97人烹饪过!
第二种:美食美味的治愈系朗姆酒热可可做法
材料
可可粉20g,牛奶200ml,枫糖5ml,香草豆荚1根,朗姆酒随意。
做法
1、如果你用的是无糖可可粉,可以增加枫糖的用量。枫糖的甜度没有蜂蜜高,作用是可以增加独特风味。
2、可可粉用一点点热水调和成浓缩可可。
3、把香草豆荚剪成小段与牛奶同煮,见边缘微微起小泡关火。
4、倒入浓缩的可可与牛奶搅拌均匀,倒入适量的朗姆酒,盖上盖子们焖一下即可。
小诀窍
1、事先用少量的热水,融化可可粉,是为了更好的与牛奶融合,避免煮的过程中,出现块状影响口感。
2、如果想让香草豆荚的味道更好的发挥功效,可以从中间刨开,把香草籽取出直接扔进锅里面。
3、牛奶不用热到翻开,那样会结一层奶皮,带锅边微微有气泡了即可关火。
4、如果用的是无糖的可可粉,可以加入枫糖调味。
5、如果没有朗姆酒,换成百利甜也很不错。
治愈系朗姆酒热可可做法已被77人烹饪过!
第三种:美食美味的治愈系【抹茶奶酱】做法
材料
牛奶200毫升、五十铃抹茶粉10克、淡奶油100克、细砂糖60克
做法
1、50克牛奶微波加热至40度左右,筛入抹茶粉。
2、充分搅拌成均匀的抹茶湖。
3、150毫升牛奶+60克白砂糖+100克淡奶油放入较深的奶锅中。
4、中小火煮到比较浓稠的状态,期间需要边煮边搅拌。
5、加入抹茶糊,搅拌均匀后,继续中小火熬煮到自己较喜欢的浓稠度即可。
6、关火倒入耐热容器保存。
小诀窍
1、此量装入200毫升果酱瓶八分满。
2、熬煮过程要不停搅拌,防止糊底、溢锅现象。
3、抹茶奶酱装瓶凉透后浓稠度更高。
治愈系【抹茶奶酱】做法已被46人烹饪过!
第四种:美食美味的治愈系牛肉粉丝煲做法
材料
牛肉粉丝煲(2人份):
做法
1、准备好食材。
2、干粉丝放到清水中慢慢泡发,泡红辣椒切成椒圈备用。
3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段。
4、牛肉切成薄片,加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀,再倒入适量清水,顺同一个方向搅拌,直到牛肉把清水全部吸干,再继续倒入适量的清水,再搅拌至清水被吸干,重复多几次,这样牛肉就鲜嫩了。
5、平底锅烧热,倒入5克油,把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分,然后放到砂煲底。
6、锅里再倒入15克油,下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香,再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火。
7、马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面。
8、把生抽、蚝油倒到一个小碗中,加入20克清水调成一碗酱汁,淋到牛肉粉丝上,加盖,把砂煲放到灶上小火煮开即关火,利用砂锅的保温稍焖几分钟即可。
小诀窍
1、老生常谈了,牛肉一定要切横纹,腌制的时候加一些淀粉和水搅拌就会嫩了。
2、炒牛肉的时候油要多放一些,因为牛肉很吃油,而且热油可以破坏牛肉中的粗纤维。
3、炒牛肉要快,只要一变色就可以关火了,还要放到砂锅里焖的。
4、粉丝最好用冷水浸泡,紧急的时候也可以用温水,但千万不要用很烫的水来泡粉丝。
5、炒粉丝的时候用筷子比铲子要管用哈。
治愈系牛肉粉丝煲做法已被27人烹饪过!
第五种:美食美味的朗姆酒侵杨梅做法
材料
新鲜杨梅500克,绵白糖100克,朗姆酒2汤匙,盐1匙
做法
1.先将杨梅用清水洗净,撒入盐,用淡盐水将杨梅浸泡10分钟,再用清水反复冲洗后沥干。
2.将沥干的杨梅倒入碗中,放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀。密封好,放入冰箱冷藏24小时后就可以享用了。
朗姆酒侵杨梅做法已被86人烹饪过!
小编整理185位网友投稿材料与治愈系朗姆酒热可可相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:朗姆酒烤鸡翅
第二种:朗姆酒马芬
第三种:朗姆酒渍黑樱桃软曲奇
第四种:朗姆酒芝士焗虾
第五种:朗姆酒风味薄片
第六种:朗姆酒红烧肉
第七种:朗姆酒香草柠檬鸡
第八种:南瓜味热可可
第九种:热可可奶茶
第十种:雪人热可可
小编结合94位厨师推荐再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
脆皮烤鸡、澳洲带骨小牛腱、巴马烤香猪、西班牙橄榄油煎杂蔬、热红酒
吃红烩牛尾、酸豆角、黄金璀璨南瓜羹、烤鸭的做法
记忆鸡蛋羹、脆烤杏鲍菇、脆爽娃娃菜。
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