烹饪三色慕斯所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、制冰机、咖啡机、吹风机、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。
美食美味的三色慕斯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色慕斯、三色慕斯、芒果慕斯+草莓慕斯，高纤维蔬菜三色健康饺子。
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以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三色慕斯做法
材料
【第一层色】：巧克力慕斯
做法
1、将吉利丁片用冰水浸泡至软备用。
2、淡奶油用电动打蛋器打发备用。
3、首先制作巧克力慕斯，将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热至巧克力完全融化，加入吉利丁片，搅拌均匀。
4、牛奶巧克力离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒，搅拌均匀。
5、把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
6、按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯，每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固。
7、把慕斯杯口抹平，继续放入冰箱冷藏至凝固即可。
三色慕斯做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的三色慕斯做法
材料
【第一层色】：巧克力慕斯
做法
1、将吉利丁片用冰水浸泡至软备用。
2、淡奶油用电动打蛋器打发备用。
3、首先制作巧克力慕斯，将黑巧克力加入牛奶中，隔水加热至巧克力完全融化，加入吉利丁片，搅拌均匀。
4、牛奶巧克力离火自然冷却后加入已打发的淡奶油、君度酒，搅拌均匀。
5、把拌好的巧克力慕斯糊挤1/3慕斯杯中，放入冰箱冷藏至凝固。
6、按照如上方法制作好芒果和草莓慕斯，每做好一层就先放冰箱冷藏至凝固。
7、把慕斯杯口抹平，继续放入冰箱冷藏至凝固即可。
三色慕斯做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的芒果慕斯+草莓慕斯做法
材料
芒果肉，淡奶油，慕斯液，牛奶，鱼胶粉，糖粉，火龙果，葡萄果汁
做法
1.新鲜芒果肉200克加50克牛奶用料理机搅城果泥。（这个时候六寸抹茶戚风蛋糕正在烤制过程中）
2.鱼胶粉20克用少许水化开，隔水加热至融化，晾凉后与芒果泥搅拌均匀
3.250克淡奶油加50克糖隔冰水打至6分发，与芒果泥混合均匀
4.八寸戚风切成两片，再切去外边，放一片在蛋糕模里，浇上慕斯液没过蛋糕片，再放上80克芒果粒（这个不放也可以）
5.再放上另一片蛋糕片，浇上慕斯液抹平
6.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏3小时以上。（我这个放了一夜）
7.六寸抹茶戚风蛋糕出炉8
8.片成两片，切去外边，我的刀不快，切的不平整
9.家里剩下的草莓酱大约有120克，从冰箱里拿出来室温软化
10.15克鱼胶粉加水化开，隔水加热融化，与草莓酱搅拌均匀，淡奶油加糖打至6分发，与草莓酱混合均匀
11.取一片抹茶蛋糕放在模具里，倒入草莓慕斯液，再放入另一片，倒上慕斯液
12.盖保鲜膜放冰箱冷藏。事实证明，草莓酱里也有果胶，我这个草莓慕斯有点干了，脱模时发现侧面有的地方有缝隙，我塞了两片火龙果堵在了缝隙处，比较难看哈
13.芒果镜面果胶做法：150克芒果肉加少许牛奶用料理机打成泥，加入5克鱼胶粉（当然是融化的哈），过滤后浇在蛋糕表面即成镜面果胶。放冷藏室继续冷藏至硬
14.葡萄镜面果胶做法：3大匙葡萄果汁粉加凉开水兑成果汁，加5克融化鱼胶粉搅拌均匀，过滤后浇在蛋糕表面，冷藏至硬
15.脱模时用热毛巾捂一会儿，或者用电吹风吹一会儿，就能脱模了。我用电吹风吹的，时间有点长，脱模后发现慕斯液都有点融化了
16.把两个蛋糕摞在一起，稍加装饰
芒果慕斯+草莓慕斯做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的三色排骨汤做法
材料
排骨，玉米，胡萝卜
做法
步骤1：胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松
步骤2：将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用
步骤3：将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，然后转小火烧90分钟这样
步骤4：最后加精盐，味精即可。在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更容易溢出，有利于人体对钙的吸收和利用
三色排骨汤做法已被12人烹饪过！
第五种：美食美味的高纤维蔬菜三色健康饺子做法
材料
面粉，黑米浆，菠菜泥，胡萝卜泥，盐，鸡蛋，番茄，姜，葱，盐
做法
1、 黑米前一天晚上泡上。
2、 要做的时候，用料理机打成米浆。
3、 胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，渣也要的哈。
4、 面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状。
5、 揉成面团。
6、 醒30分钟左右。
7、 番茄去皮。（我这次是直接剥皮，如果不行的话，划十字，开水烫一下立马捞起）
8、 番茄切小块，葱姜切末，待用。
9、 鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油（多一些），煎好的鸡蛋连油一块儿盛出（鸡蛋嫩一点，用锅铲弄成小块儿）。
10、 拌入番茄和葱姜。
（等面醒，全部准备好了，饺子开包之前可以再加少许盐跟白糖，防止番茄出水。）
11、三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可
小诀窍
高纤维蔬菜三色健康饺子做法已被82人烹饪过！
小编整理545位网友投稿材料与三色慕斯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马蹄三色素
第二种：三色山药
第三种：酸脆三色
第四种：三色冻
第五种：三色蘑菇炖香鸡
第六种：三色汤圆
第七种：三色花茶果冻
第八种：三色凉糕
第九种：三色蛋
第十种：三色锦
小编结合34位厨师推荐再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
兔子糯米丸子、干锅土豆片、香烤猪蹄、杨枝甘露、手撕烤兔做法【图文】
糯米糖藕、自贡小煎鸭胗、石锅辣肥肠、彩凤迎春如意鸡
干煸土豆、永涛黄花梨土鸡蛋，和西红柿约会啦！！、蛋白燉奶。
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