烹饪白水煮白菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、锯骨机、油烟净化器、开水器、水果刀、勺子、护手器。
美食美味的白水煮白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白水煮白菜、白水煮白菜、酒酿盐水煮白虾，麻辣红白水煮鱼。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的白水煮白菜做法
材料
白菜半棵，干贝适量，食盐适量，鸡精少许
做法
1、白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。
2、干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。
3、出味后，加入白菜一起熬煮。
4、出锅前撒食盐和鸡精即可。
白水煮白菜做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的白水煮白菜做法
材料
白菜半棵，干贝适量，食盐适量，鸡精少许
做法
1、白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。
2、干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。
3、出味后，加入白菜一起熬煮。
4、出锅前撒食盐和鸡精即可。
白水煮白菜做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的酒酿盐水煮白虾做法
材料
白虾一斤，醪糟一勺，盐，姜丝
做法
1.先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）。
2.倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。
小诀窍
（不可久煮）此菜汤清虾白，做法简单，以醪糟取代料酒，一来保持汤色清澈，二来在原来的咸鲜味中带点可以回味的甘甜，增加香味，算是对本地农家菜的一点创新吧。
酒酿盐水煮白虾做法已被91人烹饪过！
第四种：美食美味的白水煮蛋做法
材料
鸡蛋10颗，盐1大匙
做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。
2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅，加水至盖过鸡蛋为准。
3.再加入盐，以大火煮沸腾后，转为中火煮3∼5分钟捞起。
4.马上将作法3的蛋浸泡在作法1的准备好的冷水中放到冷却。
5.使用细线或切蛋器切开，此时的蛋称半熟蛋，即是蛋白已凝结但是蛋黄中还有少部份尚呈流黄，这是最好吃的状态。
白水煮蛋做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的麻辣红白水煮鱼做法
材料
鱼一条，至少一斤半以上，郫县豆瓣，葱，姜，辣椒丝，花椒粉，花椒粒，蒜苗，豆芽，香菜
做法
鱼洗净后片鱼，这是个技巧活，经过n此的尝试后天妈感觉今天算是比较成功的一次
片鱼从鱼背上线划开一条线，然后沿着线逐步往鱼肚子那里走，慢慢的。
片好的鱼片用盐，料酒和生粉腌制20分钟，可以多加一些生粉，这样出来鱼片很嫩很滑
姜切片，葱切段，还有辣椒丝，花椒粉和郫县豆瓣等材料准备好
鱼骨头切块要做汤用，比直接用白水来的入味，锅中入水烧开，加入鱼骨，炖十几分钟吧，汤略带白色既可
准备底菜，我买的是黄豆芽，清炒略放一点盐，倒入盆中备用
另起一个锅，烧开水，倒入腌制好的鱼片，倒入后可以马上关火，轻轻用筷子搅一下，分离鱼片就可以用漏勺捞出
锅中放油烧热，加入三勺豆瓣酱，我用的是郫县豆瓣，这个是必不可缺的，加入姜片，葱段，花椒粒，蒜苗，稍炒，注入用鱼骨烧好的鱼汤，烧开后，倒入捞起来的鱼片
水一开就赶紧出锅，因为鱼片已经熟了，再煮会烂的。倒入有底菜的盆子里，上面倒花椒粉和辣椒丝
麻辣红白水煮鱼做法已被30人烹饪过！
小编整理424位网友投稿材料与白水煮白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨煮白萝卜
第二种：白水萝卜汤
第三种：白水羊头
第四种：白水羊肉
第五种：咸菜煮白鳝
第六种：煮白豆
第七种：木棉花煮白糖水
第八种：白水凤爪
第九种：猪苓泽泻煮白萝卜
第十种：白水猪肉汤
小编结合82位厨师推荐再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易早餐、美味的烤翅、农家一锅鲜（桐庐土菜）、美味烤翅、酸辣鸡胗
butter cake、韩式泡菜、糯米酿中卷、小泷胶
三杯鮑菇雞、干锅鸡、吉兰丹烤鸡（ayam percik kalantan）。
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相关菜谱名称推荐：白水煮白菜,白水煮白菜,酒酿盐水煮白虾,麻辣红白水煮鱼
