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厨师推荐菜谱:“魔鬼”奶油杯子烹饪方法 图片及所用厨具(玉林油烟净化器厂商)
2024-02-23 09:02    6918    中华厨具网

烹饪“魔鬼”奶油杯子所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、油炸炉饺子机、各类异形定制水池洗碗机、单层工作台、暖饭车、单门冰箱咖啡机油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、夹盘器。

美食美味的“魔鬼”奶油杯子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐“魔鬼”奶油杯子、“魔鬼”奶油杯子、奶油杯子蛋糕,草莓奶油杯子蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9999人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的“魔鬼”奶油杯子做法

材料

海绵蛋糕原料:大个鸡蛋2个、面粉60克、砂糖50克、牛奶20克、无盐黄油15克

做法

【蛋糕做法】:

1、分离鸡蛋的蛋白、蛋黄,蛋白打入无油无水的干净盆中,分多次加入白砂糖,用电动打蛋器打发至能拉出直立小尖角。

2、蛋白糊中加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,筛入低粉,用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒。

3、牛奶和黄油微波几秒至完全融化,稍凉后加入蛋糕糊中,切拌均匀。

4、将蛋糕糊倒入纸杯中,每个纸杯九分满。

5、烤箱预热180度,中层17分钟即可拿出。

【奶油霜做法】:

1、蛋白加入15克糖,搅打至湿性发泡,不可流动。

2、15克砂糖和10克水放入小中,开火加热,煮到121度关火。

3、将糖水立即倒入蛋白中,并用高速搅打蛋白,使之降温。

4、黄油软化后搅打至顺滑,然后加入蛋白中继续搅打,一开始,呈豆渣状,不用担心。

5、继续搅打几分钟就能得到颜色较浅、顺滑的奶油霜了,可以随自己喜好调颜色。

6、最后将奶油霜挤在蛋糕上,撒上巧克力豆即可。

“魔鬼”奶油杯子做法已被28人烹饪过!

第二种:美食美味的“魔鬼”奶油杯子做法

材料

海绵蛋糕原料:大个鸡蛋2个、面粉60克、砂糖50克、牛奶20克、无盐黄油15克

做法

【蛋糕做法】:

1、分离鸡蛋的蛋白、蛋黄,蛋白打入无油无水的干净盆中,分多次加入白砂糖,用电动打蛋器打发至能拉出直立小尖角。

2、蛋白糊中加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,筛入低粉,用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒。

3、牛奶和黄油微波几秒至完全融化,稍凉后加入蛋糕糊中,切拌均匀。

4、将蛋糕糊倒入纸杯中,每个纸杯九分满。

5、烤箱预热180度,中层17分钟即可拿出。

【奶油霜做法】:

1、蛋白加入15克糖,搅打至湿性发泡,不可流动。

2、15克砂糖和10克水放入小中,开火加热,煮到121度关火。

3、将糖水立即倒入蛋白中,并用高速搅打蛋白,使之降温。

4、黄油软化后搅打至顺滑,然后加入蛋白中继续搅打,一开始,呈豆渣状,不用担心。

5、继续搅打几分钟就能得到颜色较浅、顺滑的奶油霜了,可以随自己喜好调颜色。

6、最后将奶油霜挤在蛋糕上,撒上巧克力豆即可。

“魔鬼”奶油杯子做法已被88人烹饪过!

第三种:美食美味的奶油杯子蛋糕做法

材料

低粉75g,黄油75g,蛋黄100g,细砂糖65g,蛋清125g,细砂糖50g,玉米淀粉30g,牛奶40g

做法

1.将蛋黄糊打发至乳白色

2.蛋白加入细砂糖打至干性发泡,与蛋黄糊混合

3.粉类过筛,加入2步混合物中拌匀

4.牛奶,黄油混合煮至60度,慢慢倒入面糊中拌匀

5.将面糊舀入纸杯8分满

6.烤箱预热180度,中上层上下火约25分钟

奶油杯子蛋糕做法已被57人烹饪过!

第四种:美食美味的奶油杯子威风蛋糕做法

材料

鸡蛋,低筋面粉,淡奶油,食盐,植物油,糖粉,牛奶,白糖,

做法

1、把鸡蛋分离,蛋黄加入30克的白糖,搅拌均匀。

2、再加入牛奶、植物油搅拌。

3、筛入粉类,切拌均匀成蛋黄糊。

4、在蛋清里加入几滴柠檬汁,30克白糖分3次加入,打发至干性发泡。

5、打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中,切拌均匀成蛋糕糊。

6、将蛋糕糊加入到模具中,成8分满,入烤箱160度,大约25分钟左右。

7、淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态,加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。

8、装入裱花带中,选择喜欢的花嘴,就可以再凉透的杯子蛋糕上装饰了。

奶油杯子威风蛋糕做法已被27人烹饪过!

第五种:美食美味的草莓奶油杯子蛋糕做法

材料

原料:鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克,草莓适量

做法

1、将鸡蛋打入厨师机的盆中,放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

2、开高速搅打到体积膨大,颜色发白。

3、转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

5、自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

6、将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。

7、烤箱预热170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边,这时候可以打发奶油了。

9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面,打开3档开始打发。

10、当打至有纹路变得浓稠时即可。

11、把打发的奶油倒入裱花袋里面。

草莓奶油杯子蛋糕做法已被86人烹饪过!

小编整理570位网友投稿材料与“魔鬼”奶油杯子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:魔鬼蛋

第二种:魔鬼咖喱

第三种:魔鬼蛋

第四种:魔鬼蛋

第五种:devil\'s food cake魔鬼蛋糕

第六种:复活节的魔鬼蛋

第七种:东炎魔鬼鱼

第八种:魔鬼蛋糕

第九种:红烧魔鬼鱼(魟鱼)

第十种:金枪鱼松魔鬼蛋

小编结合59位厨师推荐再从759网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

剁椒冻豆腐、贡茶奶盖茶的做法、糖醋土豆丝、酱汁猪舌、新式苍蝇头

蚝油水豆腐、放心去飞、柠檬奶油挞、蒸橙子

oreo cheese cup、橄榄蒜味骰子牛、用酵母抽提物让食物更加美味。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9999人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:“魔鬼”奶油杯子,“魔鬼”奶油杯子,奶油杯子蛋糕,草莓奶油杯子蛋糕

相关厨具产品推荐: 炒锅、洗碗机、饮料展示柜砂锅消毒柜 、叉子等,。

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