烹饪剁椒冻豆腐所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、豆浆机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的剁椒冻豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剁椒冻豆腐、剁椒冻豆腐、泡椒冻豆腐，东北酸菜骨头炖冻豆腐。
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以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的剁椒冻豆腐做法
材料
嫩豆腐（内酯豆腐），青豆，剁椒，酱油，麻油
做法
1、嫩豆腐入冰箱冷冻后，取出解冻、切块。
2、水烧开转小火，放入豆腐稍烫，捞出，放冷水中冷却挤掉水分。
3、青豆解冻，入沸水锅中煮至断生，与豆腐一起装盘，放适量酱油、麻油、剁椒。
4、蒸锅加水烧开，放入豆腐中火蒸8分钟左右即可。
5、用红萝卜、白萝卜、黄瓜做装饰。
剁椒冻豆腐做法已被16人烹饪过！
第二种：美食美味的剁椒冻豆腐做法
材料
嫩豆腐（内酯豆腐），青豆，剁椒，酱油，麻油
做法
1、嫩豆腐入冰箱冷冻后，取出解冻、切块。
2、水烧开转小火，放入豆腐稍烫，捞出，放冷水中冷却挤掉水分。
3、青豆解冻，入沸水锅中煮至断生，与豆腐一起装盘，放适量酱油、麻油、剁椒。
4、蒸锅加水烧开，放入豆腐中火蒸8分钟左右即可。
5、用红萝卜、白萝卜、黄瓜做装饰。
剁椒冻豆腐做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的泡椒冻豆腐做法
材料
原料：冻豆腐1块，调料：1，泡辣椒2大勺，油5大勺，料酒2大勺，泡姜和泡辣椒各10g，蒜头1瓣，芝麻少许，2，酱油和醋各3大勺，糖1大勺，料酒和水淀粉各1大勺，水5大勺
做法
冻豆腐切小块，因为切的时候发现比较容易碎，我怕放锅里煮出来就不成型了，所以我放微波炉转熟
将调料2调成渔香汁，泡姜和泡辣椒切成碎末
起锅，放油爆香芝麻，泡姜和泡辣椒碎，倒入渔香汁，待汁开关火淋在豆腐上。
小诀窍
冻豆腐,就是去买块中豆腐,回家扔冷冻,全部冻起来后再化开就好了,我常常买几块一起冻,想吃就拿一块出来.
这个菜要做多些汤，冻豆腐本身没味道，而且多孔容易吸汁，稍微宽点汤汁让豆腐吸得饱饱的才安逸。
泡椒冻豆腐做法已被45人烹饪过！
第四种：美食美味的红烩冻豆腐做法
材料
冻豆腐350，香菇10克，金针菇75克，甜豆荚75克，淀粉适量，食用油25克，蚝油1/2大匙，胡椒粉1小匙，白糖1/2小匙
做法
1、冻豆腐切块，香菇泡软，去蒂后对切；金针菇切除根部，用盐水汆烫后捞出；甜豆荚撕除两侧老筋，洗净备用；
2、锅内倒入油，烧热，先炒香菇，然后放入金针菇和冻豆腐片，并加入耗油、胡椒粉、白糖烧开，改小火煨入味；
3、起锅前加入甜豆荚同烧，接着用水淀粉勾芡，汤汁粘稠即关火盛出。
红烩冻豆腐做法已被25人烹饪过！
第五种：美食美味的东北酸菜骨头炖冻豆腐做法
材料
猪脊骨1000克，东北酸菜1袋，冻豆腐1盒，粉条1把，葱，姜，花椒，八角，料酒适量，盐，鸡精少许
做法
１、煮锅中放入凉水，放入猪脊骨，大火煮沸后，撇去浮沫，捞出猪脊骨；
２、炒锅中放油，油热后放入八角、花椒、葱、姜爆香，放入猪脊骨翻炒均匀，加料酒烹香，倒入足量热水没过骨头，大火煮沸，小火煮两个小时；
３、冻豆腐切块，倒入锅中；
４、另取一个炒锅放油、放入酸菜煸炒一下；
５、将煸炒过的酸菜放入锅中继续炖二十分钟；
６、粉条洗净后放入锅中炖十分钟；
７、加盐、鸡精调味出锅即可。
小诀窍
１、酸菜直接放入锅中炖也可，先煸炒一下味道更香，东北一般用荤油加豆油煸炒，没有荤油就用色拉油也可，我买的酸菜是事先切好丝的，味道还挺对；
东北酸菜骨头炖冻豆腐做法已被84人烹饪过！
小编整理567位网友投稿材料与剁椒冻豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冻豆腐香菇鸡翅煲
第二种：冻豆腐炒猪面珠灯肉
第三种：七彩蚝香冻豆腐
第四种：鲫鱼炖冻豆腐
第五种：炒冻豆腐
第六种：红烧冻豆腐土豆
第七种：猪骨腊味冻豆腐汤
第八种：东北冻豆腐熘虾仁
第九种：白菜炖冻豆腐
第十种：麻辣冻豆腐
小编结合36位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
贡茶奶盖茶的做法、糖醋土豆丝、酱汁猪舌、新式苍蝇头、蚝油水豆腐
用酵母抽提物让食物更加美味、柠檬奶油挞、蒸橙子、oreo cheese cup
橄榄蒜味骰子牛、独角戏、放心去飞。
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