烹饪猪肠粉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的猪肠粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肠粉、咖喱猪肠粉、怀念家里的猪肠粉，槟城虾膏猪肠粉。
（中华厨具网 建议，再次对54位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2845人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猪肠粉做法
材料
猪肠粉 ：
做法
所有材料搅拌均匀，静修30分钟。
热锅，开水，煮沸。放上网架，铁盘抹油，锅盖盖着铁盘两分钟然后倒进一个到两个饭勺。 大约3分钟- 5分钟（看你的铁盘多大而定，不要太厚，不然卷的时候会破裂，会变成laksa的粉条 猪肠粉必须是薄，滑，嫩）我用的是吃饭的铁盘，大火两分钟就可以了。
取出盘子，第二个盘子抹油，放进去蒸热，记得盖上盖子，大火蒸2分钟）
第一盘取出之后用铲子，我用做蛋糕用的spatula,一铲，然后必须倒转放在一个比较大的盘子上方便卷起来。要是没有倒转，直接卷起，就不会看到滑面的猪肠粉
以上动作如此类推。
酱料 ：
甜酱 ： 如果有海鲜酱可以加2大汤匙，如果没有可以直接加入甜面酱加水煮沸，加入白糖。如果没有甜面酱，就用普通咸面酱也可以，只是必须加入更多的白糖。
煮至光滑就取出来，过滤。备用。
辣酱 ： 辣椒干。泡热水。然后搅拌就搅拌均匀。然后煮沸。加少许的水去煮。煮到浓稠就可以了。（我懒惰，所以这点我自己就忽略了，去头妈妈冰箱里的海南鸡饭辣椒。哈哈）
葱头切片。撒上盐巴搅拌均匀，休息5分钟，然后清水洗干净，用风扇吹干20分钟，加入合适的面粉在搅拌均匀，然后再次用风扇吹干，锅里下油，在油锅还没开始热的时候就要马上把葱撒进去开始用文火炸，炸得时候还有不停搅拌。至金黄色（稍微金黄色就必须取出了，否则会变焦）
把爆好的小葱滤干油，要是太多可以放进罐子里，拌面吃）
葱油不要倒掉，因为这才是整碟肠粉的“灵魂”
花生米，热锅烧干中火炒花生米至香，花生可以自己脱壳，取出来，把壳去掉，倒入搅拌机搅碎成粉，不要太碎，否则没有口感。
芝麻，热锅烧干，文火炒至香。
如果家里有虾皮，可以炸少许的虾皮加入，可很多地方找不到。
把肠粉取出，用剪刀剪成小段（自己看要吃多少，一般是2条。）
撒上葱油，甜酱，辣酱，花生碎，炸葱头，芝麻粒再淋沙许的甜面酱在上面，在加入一点点地芝麻装饰我不是很会，自己看着办哦。
预备开始吃吧！ 嘻嘻
猪肠粉做法已被34人烹饪过！
第二种：美食美味的咖喱猪肠粉做法
材料
猪肠粉200克，梦咖喱辣味一包，洋葱半个，青辣椒一条，红辣椒一条。
做法
1）斜刀把猪肠粉切成段，青红辣椒，洋葱切粒。
2）将梦咖喱的酱料稀释，也就是把一包倒出来，加入约200ml的水搅拌均匀。
3）用油锅爆香洋葱、青红辣椒粒。
4）把切成段的猪肠粉倒到锅里炒。
5）把稀释好的咖喱酱倒到锅里。
6）煮沸起锅就能吃。
咖喱猪肠粉做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的怀念家里的猪肠粉做法
材料
猪肠粉，豉油，蒜茸，酱油，水，糖，芝麻
做法
1.如果想在家吃猪肠粉很简单，买回的猪肠粉切成小段，放盆子里，水烧开后，放锅里蒸几分钟，然后淋上豉油就可以了.
2.如果想豉油好吃，先油烧热，把蒜茸放进锅里爆香，然后倒进酱油，加点水，一点点糖，这样煮过的豉油就很好吃了.
怀念家里的猪肠粉做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的香香猪肠粉拌酱做法
材料
葵花籽仁，黑白芝麻，猪肠粉，辣酱
做法
1.慢火炒香葵花籽仁。
2.炒香黑白芝麻。
3.猪肠粉蒸熟，剪段。
4.拌上辣酱、葵花籽仁、芝麻，成了一道美味。
香香猪肠粉拌酱做法已被62人烹饪过！
第五种：美食美味的槟城虾膏猪肠粉做法
材料
（7-8-人份）
做法
做法
1. 虾膏酱：将全部材料（除了麦芽糖）小火拌煮至滚，加入麦芽糖拌匀，盛起待冷。
2. 甜酱：将全部材料（除了麦芽糖），小火拌煮至滚，加入麦芽糖拌匀，盛起待冷。
槟城虾膏猪肠粉做法已被92人烹饪过！
小编整理605位网友投稿材料与猪肠粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：学蒸肠粉
第二种：栗子排骨啫肠粉
第三种：肠粉
第四种：韭黄猪肝肠粉
第五种：韭黄鲜虾肠粉
第六种：椰香滑滑木瓜肠粉
第七种：肠粉
第八种：腊肠粉丝
第九种：肠粉
第十种：虾仁滑肠粉
小编结合54位厨师推荐再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榴莲杏香枣、咖喱鸡、榴莲吐司卷、紫薯水晶糕、自悟
腐竹鸡蛋卷、剁椒冻豆腐、贡茶奶盖茶的做法、糖醋土豆丝
酱汁猪舌、新式苍蝇头、“魔鬼”奶油杯子。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2845人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：猪肠粉,咖喱猪肠粉,怀念家里的猪肠粉,槟城虾膏猪肠粉
