烹饪海苔花生米香所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、制冰机、去皮机、厨房凉霸、热水器、水果刀、叉子、铲勺。
美食美味的海苔花生米香做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海苔花生米香、海苔花生米香、海苔花生松,韭苔花蛤肉。
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以下是73位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的海苔花生米香做法
材料
米香粒300克
做法
1、米香粒-將白米洗淨瀝乾後(越乾越好),直接下鍋乾炒,約15~25分鐘,就會聽到米爆的聲音。
2、將米香粒、熟黑芝麻與花生放入烤箱中保溫備用。烤箱預熱至100/100度讓食材保持溫熱即可。
3、將水先放入鍋中後,依序加入麥芽糖+二砂糖及鹽,開中火煮糖漿(在糖完全融化前都不要攪拌喔) 。
4、以溫度計測量,當糖漿接近136度時就先將事先保溫的食材與海苔片拿出準備,等糖漿一直煮至136度的溫度後熄火,將保溫的材料以及海苔細片都放入糖漿中以木杓快速拌均勻。
5、趁熱將拌勻的食材全部放入淺烤盤或準備好的模中,用桿麵棍稍微桿平後(只需輕桿讓材料平整即可,不要大力壓碎食材)。
6、趁熱切成適當大小即完成。
海苔花生米香做法已被53人烹饪过!
第二种:美食美味的海苔花生米香做法
材料
米香粒300克
做法
1、米香粒-將白米洗淨瀝乾後(越乾越好),直接下鍋乾炒,約15~25分鐘,就會聽到米爆的聲音。
2、將米香粒、熟黑芝麻與花生放入烤箱中保溫備用。烤箱預熱至100/100度讓食材保持溫熱即可。
3、將水先放入鍋中後,依序加入麥芽糖+二砂糖及鹽,開中火煮糖漿(在糖完全融化前都不要攪拌喔) 。
4、以溫度計測量,當糖漿接近136度時就先將事先保溫的食材與海苔片拿出準備,等糖漿一直煮至136度的溫度後熄火,將保溫的材料以及海苔細片都放入糖漿中以木杓快速拌均勻。
5、趁熱將拌勻的食材全部放入淺烤盤或準備好的模中,用桿麵棍稍微桿平後(只需輕桿讓材料平整即可,不要大力壓碎食材)。
6、趁熱切成適當大小即完成。
海苔花生米香做法已被22人烹饪过!
第三种:美食美味的海苔花生松做法
材料
花生渣,海苔碎,黑白芝麻,素蚝油,生抽,糖,盐,玉米油
做法
1.花生泡一晚,用全自动豆浆机打成花生浆,过滤后得渣
2.豆渣里加入生抽,盐,素蚝油和一点糖拌匀,尝下味道
3.不粘锅里倒入豆渣,大火翻炒至水汽渐进,改小火翻炒
4.炒至豆渣完全干燥,倒入一点玉米油继续翻炒均匀
5.放入2大勺海苔碎
6.放入黑白芝麻,如果碾一下再放会更香
海苔花生松做法已被82人烹饪过!
第四种:美食美味的海苔花生做法
材料
花生 一碗
做法
1、小火凉锅倒入一碗花生,倒入大量的油,足够淹过花生。
2、用铲子轻轻翻炒。
3、待花生炒熟后,滤油,盛起。
4、将油倒入油碗,利用沾满锅的余油,开小火,炒干海苔丝。
5、将海苔丝加入炸熟的花生里。
6、凉后再装载罐子或者瓶子里,可以作为电视小零食。
海苔花生做法已被61人烹饪过!
第五种:美食美味的韭苔花蛤肉做法
材料
花蛤肉、韭苔、葱、姜、蒜、盐、料酒、蚝油
做法
①花蛤肉化冻洗净,加1勺料酒。
②韭苔洗净切段。
③锅热油,爆香葱姜蒜。
④倒入花蛤肉炒匀。
⑤加入2勺蚝油,炒制。
⑥加少许热水,中小火五分钟,连肉带汁盛出备用。
⑦另起油锅,将韭苔倒入,大火翻炒。
韭苔花蛤肉做法已被31人烹饪过!
小编整理594位网友投稿材料与海苔花生米香相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米香菇虾肉饺
第二种:米香小批萨
第三种:民间陈年糯米香骨
第四种:慧米香酥麻雀
第五种:银耳玉米香菇汤
第六种:米香绿豆沙
第七种:【糯米香烤鱿鱼筒】
第八种:玉米香菇排骨汤
第九种:西米香蕉羹的做法:
第十种:松仁鱼米香
小编结合73位厨师推荐再从114网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣子鸡、草莓美白牛奶、耗油平菇、水蛋蒸当归鸡、紫薯包
戝贡白菜、空心麻团、美味早餐、西红柿煎豆腐
培根小餐包、西芹腰果百合、黄金咖喱锅。
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