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名厨烹饪大菜:抹茶與紅豆的愛戀烹饪方法 图片及所用厨具(江津油烟净化器清洗)
2024-02-23 08:39    9782    中华厨具网

烹饪抹茶與紅豆的愛戀所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、饮料展示柜切菜机风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、磨刀器。

美食美味的抹茶與紅豆的愛戀做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐抹茶與紅豆的愛戀、抹茶與紅豆的愛戀、紅豆抹茶冰淇淋,抹茶紅豆蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对74位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2624人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的抹茶與紅豆的愛戀做法

材料

紅豆 1杯

做法

1、一杯紅豆浸泡四小時以上,然后用電鍋以煮飯的方式煮熟。

2、電鍋跳起來後加一米杯的水,再煮。

3、再跳起後不要開鍋,焖一小時。

4、焖好後打開電鍋,趁熱拌入糖和奶油,放涼備用。

5、蛋黃、蛋白分兩盆,將泡打粉、低筋麵粉混合過篩備用。

6、蛋黃加入砂糖攪拌至沒砂糖的顆粒,加入油拌勻,加入奶拌勻,加入混合過篩的麵粉然後加入抹茶粉,拌勻備用。

7、分次將打好的蛋白加入電黃糊中,慢慢攪拌均勻。

8、將麵糊摊平在舖好紙的烤盤上,華氏350度烤十分鐘。

9、在烤的時間可以打鮮奶油,將半杯鮮奶油用高速打发,打好後塗在烤好的蛋糕上,再鋪上紅豆,捲起。捲的時候儘量用力平均,捲好的成品才會漂亮。

抹茶與紅豆的愛戀做法已被33人烹饪过!

第二种:美食美味的抹茶與紅豆的愛戀做法

材料

紅豆 1杯

做法

1、一杯紅豆浸泡四小時以上,然后用電鍋以煮飯的方式煮熟。

2、電鍋跳起來後加一米杯的水,再煮。

3、再跳起後不要開鍋,焖一小時。

4、焖好後打開電鍋,趁熱拌入糖和奶油,放涼備用。

5、蛋黃、蛋白分兩盆,將泡打粉、低筋麵粉混合過篩備用。

6、蛋黃加入砂糖攪拌至沒砂糖的顆粒,加入油拌勻,加入奶拌勻,加入混合過篩的麵粉然後加入抹茶粉,拌勻備用。

7、分次將打好的蛋白加入電黃糊中,慢慢攪拌均勻。

8、將麵糊摊平在舖好紙的烤盤上,華氏350度烤十分鐘。

9、在烤的時間可以打鮮奶油,將半杯鮮奶油用高速打发,打好後塗在烤好的蛋糕上,再鋪上紅豆,捲起。捲的時候儘量用力平均,捲好的成品才會漂亮。

抹茶與紅豆的愛戀做法已被13人烹饪过!

第三种:美食美味的紅豆抹茶冰淇淋做法

材料

牛奶400ml(或1+2/3杯),抹茶粉15g(或3大匙),蛋黄4个,细砂糖100g(1/2杯)份量可斟酌,玉米粉1大匙,鲜奶油360ml(1+1/2杯),蜜红豆(煮熟的甜红豆粒)100g(份量可随意注意整体甜度)

做法

1. 牛奶加热, 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌, 将搅拌好的抹茶加入中与牛奶混合.搅拌均匀继续加热到液体冒烟.

2. 将蛋黄放在钢盆中, 加入糖, 搅拌混合约20秒

3. 将1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中搅拌均匀, 再加入剩余牛奶, 搅拌. 筛入一大匙玉米粉, 搅拌混合.

4. 将(3)放在炉火上, 边煮边搅, 煮至接近稠状.(如勾芡的薄浓汤状). 煮好后将盆子放在冷水中.等待液体完全凉.

5. 将鲜奶油打发至稠稠的糊状. 浓稠度和(4)类似. 然后与(4)混合均匀. 最后加入蜜红豆.

6. 将(5)倒入金属盒子内, 放在冰箱冷冻. 30~40分钟后取出搅拌, 将蜜红豆从底下捞起, 表面弄平, 重复约3~4次. 再冰到完全硬后食用. (大约隔夜). 这是口感细致绵密的冰淇淋.较易融化.

紅豆抹茶冰淇淋做法已被82人烹饪过!

第四种:美食美味的抹茶牛奶蜜紅豆冰做法

材料

抹茶粉2小匙,奶粉4匙,水250ml,蜜紅豆適量,蜂蜜適量

做法

1、溫水250ml加入奶粉4匙和抹茶粉2小匙用手動打蛋器攪拌均勻。

2、將步骤(1)用濾網濾一下。

3、將步骤(2)倒入模具,放入冰箱冷凍3小時。

4、食用時將步骤(3)從模具倒出,加上蜜紅豆,淋上蜂蜜。

小诀窍

講究一點的,可將步驟(2)倒入刨冰機冰塊模具,食用時用刨冰機將抹茶牛奶冰塊刨成碎冰再淋上蜜紅豆和蜂蜜。

抹茶牛奶蜜紅豆冰做法已被42人烹饪过!

第五种:美食美味的抹茶紅豆蛋糕做法

材料

雞蛋1顆,白砂糖2匙,低筋麵粉4匙,薏仁粉4匙,奶粉2匙,香草粉1小匙,泡打粉半小匙,抹茶粉2小匙,檸檬汁數滴,水一點點,蜜紅豆適量

做法

1、雞蛋一顆加2匙白砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。

2、加入4匙薏仁粉,4匙低筋麵粉攪拌均勻。

3、加入1小匙香草粉,2匙奶粉,數滴檸檬汁和一點點水攪拌均勻。

4、加入2小匙抹茶粉,半匙泡打粉攪拌均勻做成蛋糕麵糊。

抹茶紅豆蛋糕做法已被11人烹饪过!

小编整理895位网友投稿材料与抹茶與紅豆的愛戀相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:紅豆布丁

第二种:紅豆椰丝厚蛋燒

第三种:紅豆餅

第四种:桂花紅豆糕

第五种:桂圓紅豆紫米粥

第六种:紅豆布丁

第七种:紅豆蓮子羹

第八种:紅豆牛奶刨冰

第九种:紅豆豆花

第十种:黑糖紅豆湯

小编结合74位厨师推荐再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

海苔花生米香、辣子鸡、草莓美白牛奶、耗油平菇、水蛋蒸当归鸡

紫薯包、黄金咖喱、空心麻团、美味早餐

西红柿煎豆腐、培根小餐包、戝贡白菜。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2624人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:抹茶與紅豆的愛戀,抹茶與紅豆的愛戀,紅豆抹茶冰淇淋,抹茶紅豆蛋糕

相关厨具产品推荐: 燃气灶、冰箱、切片机、炒锅、饮水机 、叉子等,。

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