烹饪巴哥烤兔所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、冷饮机、洗菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、削皮器。
美食美味的巴哥烤兔做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巴哥烤兔、巴哥烤兔、墨西哥烤甜椒，烤兔肉配马撒拉汁。
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以下是41位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的巴哥烤兔做法
材料
主料：兔肉约850g、青菜叶50克
做法
1、将兔肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和精盐腌制15分钟。
2、火腿切成薄片。
3、将腌好的兔肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。
4、在兔肉的一端放上葱段、姜丝，用细铁丝将兔捆扎住，用铁钩钩挂，放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟。
5、将烤熟的兔肉拆去铁丝后，摆放在盘中，两边衬以香菜叶食用夹撕成大小一致的肉条或块即可。
小诀窍
1、清洗时兔头的鼻孔内、舌头上都有很多脏物需要反复洗。
2、宰好的公兔应将尾部的生殖器官、排泄器官及各种腺体用刀割净，以避免有臊臭气味。
3、撕兔可以从头开始，延脊椎进行，兔后腿肉厚，应撕细小些。
4、食用时放入适量麻辣老油拌制则更有滋味。
巴哥烤兔做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的巴哥烤兔做法
材料
主料：兔肉约850g、青菜叶50克
做法
1、将兔肉去骨洗净，肉向两边片薄，拍平，然后加腐乳卤、汾酒、胡椒粉、味精和精盐腌制15分钟。
2、火腿切成薄片。
3、将腌好的兔肉置于砧板上摊平，放上青菜叶，撒上干淀粉，再放上火腿片。
4、在兔肉的一端放上葱段、姜丝，用细铁丝将兔捆扎住，用铁钩钩挂，放在烤炉内，烘烤约30分钟即熟。
5、将烤熟的兔肉拆去铁丝后，摆放在盘中，两边衬以香菜叶食用夹撕成大小一致的肉条或块即可。
小诀窍
1、清洗时兔头的鼻孔内、舌头上都有很多脏物需要反复洗。
2、宰好的公兔应将尾部的生殖器官、排泄器官及各种腺体用刀割净，以避免有臊臭气味。
3、撕兔可以从头开始，延脊椎进行，兔后腿肉厚，应撕细小些。
4、食用时放入适量麻辣老油拌制则更有滋味。
巴哥烤兔做法已被70人烹饪过！
第三种：美食美味的墨西哥烤甜椒做法
材料
青椒1/2个，红椒1/2个，黄椒1/2个，蒜头1粒，橄榄油20㏄，墨西哥香料15公克，盐适量
做法
1.将青椒、红椒、黄椒切成三角形片状；蒜头切碎，备用。
2.将作法1的材料混合，加入橄榄油、墨西哥香料、盐腌约10分钟备用。
3.将作法2青椒、椒片放入烤箱中，以180℃烤约15分钟即可。
墨西哥烤甜椒做法已被50人烹饪过！
第四种：美食美味的烧烤兔腿做法
材料
主料：兔腿两支约300克，姜末50克，葱末100克，洋葱末50克，香菜末50克，红椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小馒头一小包。，调料：辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克。
做法
1、将兔腿解冻洗干净，打十字花刀入味，然后将洋葱末、姜葱末、香菜末、青红椒粒、5克盐、黄酒、胡椒粉、花椒面拌匀倒到兔腿上，码味20分钟。
2、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔腿，小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油。
3、锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均匀，放入小馒头推转，淋上香油一起起锅，装盘即可。
烧烤兔腿做法已被29人烹饪过！
第五种：美食美味的烤兔肉配马撒拉汁做法
材料
材料兔腿、兔排、各式蔬菜、洋葱末、红椒粉、混合香料、马撤拉酒、黄汁、盐、胡椒、黄油、橄榄油
做法
(1)兔腿、兔排用混合香料、洋葱末、盐、红椒粉、胡椒及橄榄油腌渍1小时左右。
(2)将兔肉放入烤箱，烤至色金黄成熟。
(3)各式蔬菜用黄油炒熟，加盐、胡椒调味。
(4)用黄油将洋葱末炒香，倒入马撤拉酒和黄汁，收浓汁水。
(5)兔肉装盆，配以蔬菜，并淋上(4)。
烤兔肉配马撒拉汁做法已被89人烹饪过！
小编整理732位网友投稿材料与巴哥烤兔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手撕烤兔
第二种：手撕烤兔准备【图文】
第三种：【图文】手撕烤兔做法【图文】
第四种：手撕烤兔做法【图文】
第五种：手撕烤兔【图文】
第六种：手撕烤兔【图文】
第七种：手撕烤兔做法【图文】
第八种：手撕烤兔做前准备【图文】
第九种：手撕烤兔做前准备【图文】
第十种：手撕烤兔【图文】
小编结合41位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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