烹饪韩式辣萝卜所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、工作台冰箱、锯骨机、油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、筷子、调料瓶。
美食美味的韩式辣萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣萝卜、韩式辣萝卜、韩式辣萝卜泡菜，韩式辣酱爆萝卜糕。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韩式辣萝卜做法
材料
主料：白萝卜1个，辣椒面60克
做法
1、白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。
2、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。
4、将鱼露倒入辣椒面中。
5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
6、再加入切碎的虾皮拌匀。
7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。
8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中，拌匀。
9、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱，腌半天以上即可以食用。
小诀窍
1、此做法同样适用于辣白菜，不过白菜需要腌制8小时以上至白菜变软。
2、可以加点醋就是酸辣口味的，不过加了醋保存时间会缩短。
3、韭菜可以加速辣白菜的发酵，并且起到增香的作用。
4、虾皮是用来代替虾酱的，有虾酱更好，用虾皮也不错。
5、糯米粉糊可以更容易挂桨，有粘稠感，并且发酵出来味道更好。煮的时候要用凉水搅匀，煮的时候要搅拌防止糊底。
6、鱼露在大型超市里都有售，可以保证辣白菜的风味，建议不可缺少，如果实在买不到，可以不放。
韩式辣萝卜做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的韩式辣萝卜做法
材料
白萝卜约4条，盐一碗，糖200克，酱油1碗，米酒1/2碗，香麻油1/2碗，工研白醋1/2碗，红辣椒(大)约4条，小辣椒23个
做法
1.将白萝卜洗净， 连皮切块，(每块要带皮)
2.将切好的连皮萝卜放入盆里，一层萝卜一层盐，腌约半小时出涩水后，冲下清水后，将拧干的萝卜用鱼网或洗衣网装好，放入洗衣机内脱水.<吾家独门秘诀>;
3.滤干的白萝卜和腌料均匀翻拌，放冰箱2天就可吃.每天要拿出来上下翻拌一下.让其入味均匀. 做出来的是一般辣，小孩也可接受.爱吃辣点的，就再多加辣椒份量，或拿出来吃前，再拌辣椒酱后装碟.
韩式辣萝卜做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的韩式辣萝卜泡菜做法
材料
水萝卜1个，大葱1根，小黄瓜1个，水芹菜100克，水梨2个，辣椒粉50克，鱼露10克、蒜末20克、姜末20克、高丽参粉2小勺，盐、白糖适量。
做法
1、水萝卜洗净，去掉根须、消掉表皮脏污处，切成小方块，加适量盐拌匀，腌制2小时。中间带上手套，抓拌2-3次。
2、小黄瓜切条，大葱切丝，水芹菜切寸段，加少许盐稍拌。
3、水梨削皮，擦成碎末，加辣椒粉、鱼露、蒜末、姜末、高丽参粉、盐、白糖搅拌均匀。
4、萝卜挤掉水分，小黄瓜、大葱、芹菜稍微挤掉水分，加做法（3）的材料充分搅拌，放入封闭容器中，冰箱储存3天即可食用。
小诀窍
糖尿病患者或者不喜过甜食品的可以不加白糖，完全用水梨的甜味来调味。另外高丽人参粉可以换做其他可直接食用的人参粉，对身体有很好的补益作用。
韩式辣萝卜泡菜做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的韩式辣萝卜做法
材料
主料：白萝卜1个，辣椒面60克
做法
1、白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。
2、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。
4、将鱼露倒入辣椒面中。
5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。
6、再加入切碎的虾皮拌匀。
7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。
8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中，拌匀。
9、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱，腌半天以上即可以食用。
小诀窍
1、此做法同样适用于辣白菜，不过白菜需要腌制8小时以上至白菜变软。
2、可以加点醋就是酸辣口味的，不过加了醋保存时间会缩短。
3、韭菜可以加速辣白菜的发酵，并且起到增香的作用。
4、虾皮是用来代替虾酱的，有虾酱更好，用虾皮也不错。
5、糯米粉糊可以更容易挂桨，有粘稠感，并且发酵出来味道更好。煮的时候要用凉水搅匀，煮的时候要搅拌防止糊底。
6、鱼露在大型超市里都有售，可以保证辣白菜的风味，建议不可缺少，如果实在买不到，可以不放。
韩式辣萝卜做法已被43人烹饪过！
第五种：美食美味的韩式辣酱爆萝卜糕做法
材料
萝卜糕200克，韩式辣酱1大匙，水1.5大匙
做法
1、萝卜糕切2公分小块，韩式辣酱用水调开。
2、热锅中入底油润锅后，放入萝卜糕块，小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。
3、锅中倒入辣酱，中大火炒开，出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅，裹上酱汁即可。
小诀窍
1、所用酱料，可以选择自己喜欢的。比如，广式酒楼中甚为有名的【xo酱爆萝卜糕】。
2、韩式辣酱中所用的水量，按照酱的稠度酌情增减，原则上爆炒完后锅中不能有多余的酱汁。如果有，酱调的太稀了。
3、最后酱爆的时候，一定要大火，手要快。
韩式辣酱爆萝卜糕做法已被92人烹饪过！
小编整理570位网友投稿材料与韩式辣萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式辣酱炒鸡
第二种：韩式辣炒年糕
第三种：韩式辣炒年糕
第四种：韩式辣炒鱿鱼
第五种：韩式辣炒年糕
第六种：韩式辣酱炒年糕
第七种：韩式辣牛肉汤
第八种：韩式辣炒年糕
第九种：韩式辣炖牛筋
第十种：韩式辣酱凉面
小编结合10位厨师推荐再从411网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自己做纯粹的——绿豆糕、上海春卷、秘制土豆条、椰汁千层糕、红薯玫瑰＋米球＋糖水
草莓冰棒、泡椒鸡爪、苹果玫瑰花、东坡肘子
红糖水、自制冰激凌、美好的早餐—早餐三件套。
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